馬鈴薯土傳病害的發生與防控建議

李洪浩，陳慶華，范中菡，雷 高，文志強，陳傳志，胡容平*

(1.四川省農業科學院植物保護研究所，四川 成都 610066; 2.四川省甘孜藏族自治州農業科學研究所，四川 康定 626000)

馬鈴薯營養豐富、產量高、適應性強，是我國繼水稻、小麥、玉米之后的第四大主糧作物[1]。馬鈴薯產業的經濟和社會效益明顯，在促進農業產業結構調整，保障糧食安全，實現鄉村振興中具有重要地位。四川馬鈴薯種植區屬西南單雙季混作區，一年四季均有馬鈴薯的種植，其播種面積和總產量居全國前列。

馬鈴薯土傳病害不僅對產量的影響較大，還直接降低塊莖的品質和商品性[2]。根據土傳病害病原菌種類的不同，可分為細菌、真菌、線蟲和病毒等[3]。近些年，在對四川馬鈴薯主產區地下害蟲發生情況的調查中發現，四川馬鈴薯土傳病害的發生時期不定，幼苗期主要為黑脛病，發棵期主要為青枯病和黃萎病，而結薯期主要為瘡痂病和粉痂病，貯藏期主要為干腐病。目前，馬鈴薯土傳病害在四川多地發生，馬鈴薯種植戶對土傳病害的識別和防治水平仍然較低。因此，亟需針對馬鈴薯主要土傳病害開展病害識別和綜合防控指導，提高馬鈴薯種植戶對馬鈴薯土傳病害的防控水平，保障馬鈴薯的安全生產。

1 四川馬鈴薯主要土傳病害

四川馬鈴薯土傳病害主要分為真菌性病害和細菌性病害。

1.1 真菌性病害

馬鈴薯真菌性土傳病害主要為干腐病、粉痂病、黃萎病等。

1.1.1 馬鈴薯干腐病 馬鈴薯干腐病主要在貯藏期發生，主要危害塊莖。病菌主要通過采收、運輸和儲藏期間所造成的傷口侵入，或通過其他病蟲害造成的傷口、皮孔和芽眼等侵入。發病初期，塊莖表皮出現黑褐色凹陷病斑，擴大后形成不規則褶皺，薯肉黑褐色。病情進一步發展，塊莖內部形成空洞，干燥時空腔充滿白色菌絲，濕度大時發病部位變紅呈糊狀。整個塊莖受害后，干縮變硬，重量變輕。馬鈴薯干腐病在四川各馬鈴薯產區貯藏期間均有不同程度發生。

1.1.2 馬鈴薯粉痂病 馬鈴薯粉痂病主要危害塊莖和根部。塊莖染病初為針頭大的褐色小斑，后逐漸凸起和膨大，呈直徑3～5mm不等的淡粉色泡狀“皰斑”。隨病情發展，“皰斑”表皮破裂、反卷，散出大量深褐色粉狀物，即馬鈴薯粉痂菌孢子囊球，“皰斑”則凹陷呈火山口狀，外圍有木栓質暈環。根部染病時，形成大小不等、形狀不同的瘤狀物，初為白色，后變黑色。馬鈴薯粉痂病主要在甘孜藏族自治州部分縣發生，品種間抗病性差異較大。

1.1.3 馬鈴薯黃萎病 馬鈴薯黃萎病主要在馬鈴薯生長的中后期發生，初患病時植株下部葉片發黃，莖桿仍呈綠色，生長停滯，表現為早熟癥狀，直至全部葉片枯死，但不脫落。馬鈴薯黃萎病發生后，維管束發生褐變，并可侵染塊莖臍部，對馬鈴薯產量和品質影響較大。馬鈴薯黃萎病在達州、綿陽、新都等地零星發生，危害程度較輕。

1.2 細菌性病害

馬鈴薯細菌性土傳病害主要為瘡痂病、黑脛病和青枯病等。

1.2.1 馬鈴薯瘡痂病 馬鈴薯瘡痂病主要危害馬鈴薯塊莖，在塊莖表皮初為淺褐色小點，后逐漸擴大成褐色近圓形或不定形大斑。病部細胞木栓化造成表皮粗糙，病斑中部稍凹陷或凸起，呈裂口狀或網紋狀瘡痂斑塊。病斑一般僅限于塊莖表皮，不深入薯內?；疾K莖品質降低，不耐儲藏，且外觀不雅，商品性嚴重下降。馬鈴薯瘡痂病在成都平原部分地區零星發生，嚴重度較低，而在南充嘉陵江沿岸部分地區發生較為嚴重。

1.2.2 馬鈴薯黑脛病 馬鈴薯黑脛病從苗期到生長后期均可發生。種薯染病腐爛，不發芽或不能出苗，造成缺苗斷壟、塊莖腐爛。幼苗染病后生長受限，地上部矮化，節間縮短，葉緣上卷并開始變黃，莖基部變黑，伴有一股惡臭味。莖的縱切面可見維管束和髓部呈黑褐色。馬鈴薯黑脛病近些年在四川發生頻率逐漸升高，在成都、綿陽、自貢、德陽等地均有發生。

1.2.3 馬鈴薯青枯病 馬鈴薯感染青枯病后，下部葉片先萎蔫，而后整株萎蔫，莖葉保持綠色，莖桿橫切面可見維管束褐變，濕度大時，切面可見菌液溢出。塊莖染病，嚴重時維管束變褐，擠壓可溢出白色菌膿，皮層與髓部不分離。馬鈴薯青枯病在成都平原部分區域零星發生，危害程度較低。

1.3 發生原因

1.3.1 病原菌的傳播 土傳病害病原菌的傳播主要分為種薯帶菌、流水和塊莖傳播3種，其中主要侵染源是種薯帶菌，這也是土傳病害遠距離傳播的主要途徑。種薯帶菌時，切刀不消毒和不拌種加劇了土傳病害的傳播。田間出現中心病株，患病植株上的病原菌可隨灌溉水、雨水傳播，或者經農事操作、地下害蟲等進行傳播。馬鈴薯收獲期和貯藏期，染病塊莖與健康塊莖可通過接觸傳播病原菌。

1.3.2 品種的抗病性弱 馬鈴薯部分品種連續種植多年，對土傳病害抗性較弱。一些地方品種淀粉含量高、口感好，農戶連續種植多年，馬鈴薯粉痂病、瘡痂病等土傳病害發生較為嚴重，又未獲得其他抗病品種，只能以帶菌塊莖作為種薯繼續種植的現象屢見不鮮。

1.3.3 耕地質量下降 常年種植淺根系作物，多年不進行土壤深耕，導致土壤耕作層變淺，土壤板結程度加劇，為土傳病害的發生創造有利條件。由于耕地資源緊張，多年連作或輪作時間較短，土傳病害病原菌的積累，導致土壤中微生物種群生物多樣性降低，微生物生態失衡。化學肥料的大量使用，腐熟有機肥使用量減少，導致土壤中可吸收的營養比例失衡，土壤出現酸堿化，進一步加劇土傳病害的發生。

1.3.4 管理水平較低 在土傳病害發生區域，管理水平較低，地下害蟲防治不力，可造成其對根系和塊莖的為害，有利于病原菌從傷口侵入，增加土傳病害的發生幾率。另外，排水不及時，土壤質地過粘和土壤積水，土壤高濕持續時間長，有利于病原菌通過根莖傷口、自然孔口或直接侵入。

2 防治措施

2.1 農業防治

因地制宜選擇適宜馬鈴薯品種，建立無病留種田，加強引種前產地檢疫制度，優先選擇無病、抗病品種的優質脫毒種薯，并實行與禾本科或非茄科作物3～4年以上輪作。推薦采用25～50g小薯整薯播種，可避免因切刀傳播病菌引起爛種和防止土壤中病菌從傷口侵入，出苗率高，可達95%以上，出苗整齊，生長勢強。種薯重量大于50g可切塊，沿種薯頂端向下縱切成數塊，切口小而平，每塊25g左右，并帶有1～2個完整芽眼。切到帶病種薯時，剔除病薯，并立即用75%酒精或0.5%高錳酸鉀溶液進行切刀消毒。

根據種植或生產需求，可采用大拱棚內壟上覆地膜的二膜覆蓋栽培早熟馬鈴薯，保濕保溫，促進出苗早而齊，早上市，提高種植收益。在收獲后，將馬鈴薯堆放7～10 d后再入窖，促進愈傷組織形成，剔除病爛薯，控制貯藏庫溫度在2～4℃，相對濕度75%～80%，加強通風以減少干腐病等病害的發生機率。

2.2 物理防治

可利用日光暴曬、高溫悶棚、火焰消毒等方式進行土壤消毒。日光暴曬是農村常用的方法，種植前翻耕曬地，利用太陽能殺滅土壤中一部分病原菌。高溫悶棚是溫室大棚常用方法，一般在6～7月份高溫季節，大棚適當灌水后覆蓋地膜，然后密封大棚，利用高溫進行土壤消毒。有機質含量較低的沙壤土可采用火焰消毒，可殺滅絕大多數病原菌和雜草種子，對環境無污染，不影響后茬作物。

2.3 生物防治

土傳病害由于其發生環境較為穩定，可選擇適宜的生防菌株開展生物防治。一般可采用滴灌等方式施用寡雄腐霉、春雷霉素、多抗霉素和芽孢桿菌等生物菌劑預防土傳病害的發生。

2.4 化學防治

種薯切塊后，應立即用草木灰、精甲霜靈、百菌清或福美雙等藥劑進行拌種，用藥量約為種薯重量的0.1%，充分拌勻后立即播種或催芽。加強田間管理，馬鈴薯出苗后及時揭膜，避免高溫高濕引起土傳病害的發生。密切關注馬鈴薯長勢，發現中心病株須立即拔除，撒施石灰進行土壤消毒，可灌根50%氯溴異氰尿酸可溶粉劑500倍液或46%氫氧化銅水分散粒劑1000倍液防止病害進一步擴展。收獲后清除病殘體，減少田間侵染源，加強儲藏期病害發生監測。

3 建議

土傳病害的發生是作物與病原菌相互作用的結果，而其他與作物和病原菌生存和生長相關的生物或非生物因素都與土傳病害的發生存在一定關系。土傳病害的防治要認真貫徹“預防為主、綜合防治”的植保方針，綜合防控策略主要是清除初侵染源、保護受侵染點、改善土壤狀況、提高寄主抗性和監測預警等方面?？茖W合理采取綜合防治措施，創造有利于馬鈴薯生長的環境，并及時做好應急處理措施，有效控制馬鈴薯土傳病害的發生和流行，提升馬鈴薯種植效益。