畜禽糞污資源化處理的現狀與改進措施

陳守亮

山東省鄒平市韓店鎮畜牧獸醫站，山東鄒平256209

隨著畜禽產品需求量的日益增加，規模化養殖成為我國畜禽養殖的主要形式。規模化養殖的開展，不僅可以降低養殖成本，提高養殖效益，而且可以提高飼料轉化率，增強養殖防疫能力。但是，在規模化養殖過程中，污水量會成倍增加、糞尿會過度集中，這對于周邊生態環境發展是極為不利的。當前，糞污問題已成為阻礙規模化養殖場健康持續發展的一個重要原因。基于此，對規模化養殖場糞污處理及綜合利用技術展開探討，具有極為重要的現實意義。

1 小型養豬場的糞污處理現狀

1.1 糞污處理不到位

目前，我國很多養豬場從生產到經營的一整套工作規模都不大，其養殖工作變化多而快，在設置糞污處理設施方面比較不方便。農村地區的小型養殖場一般都是個體經營，占用的土地面積很小，因此缺乏建設污糞處理基礎設施的土地資源。還有一部分規模養豬場在較遠的區域擁有豐富的土地資源，但是在兩地之間來回運送糞污會增加養殖戶的資金、人力成本。這就導致小型養豬場糞污處理工作不到位，造成養殖污水直接外排，污染環境。

1.2 基礎設施不完善

小型養豬場的養殖方式比較傳統，對新的養殖技術使用能力較低。傳統方式一般使用磚木結構的豬圈進行養殖，在處理豬圈的糞污時較為粗放，僅設置了儲存和引流雨水和污水的渠道，并沒有對排放的污水進行有效回收再利用[1]。

1.3 對環保重視不夠

農村地區的小型養豬場一般為露天結構，基礎設施條件較差。雖然有部分養豬戶將糞肥收集起來出售或是再利用，但還是有小部分養豬戶對環保重視不夠，用水沖洗糞污，導致大量糞肥直接被排放到周邊的土地和河流中。村子里只要有1 戶不注意科學處理養豬產生的糞污，就會給整個村子附近的生態環境造成嚴重的破壞。

2 畜禽糞污處理的常規方法

2.1 堆肥法

堆肥法是指利用微生物對畜禽糞便中的有機物進行降解，使之轉化為腐殖質。堆肥法是當前較為成熟的畜禽糞污處理方法，其原理是通過堆肥引發生化反應，產生大量的熱，以此來將畜禽糞便中的寄生蟲和微生物全部殺滅，使之成為優質的肥料。傳統的堆肥法不僅發酵時間長、占地面積大，而且肥力低，無法做到完全無害，所以不適合規模化養殖場應用。

2.2 干燥法

干燥法可以細分為高溫快速干燥法、自然干燥法及膨化干燥法幾種類型。其中，高溫快速干燥法通常使用滾筒式裝置，預先進行500 ℃以上加熱，可以將畜禽糞便滅菌除臭、快速干燥，但是這種干燥方法前期投入大，而且養分損失嚴重；自然干燥法通常不借助外部設備，而是將清理出的畜禽糞便直接傾倒在空地上，通過風吹、日曬自然進行烘干，這種干燥方法雖然操作簡單、成本低，但是污染重、干燥周期長，不適合規模化養殖場應用；膨化干燥法首先要將新鮮糞便送至干燥間進行氣體蒸發和機械攪拌，然后再送至低溫室進行脫水處理，處理后的糞便含水量要控制在13%以下，從而達到滅菌除臭，方便存儲的效果，這種干燥方法雖然無害化處理較為徹底，但是處理過程耗能大，而且會生成大量廢氣[2]。

2.3 生物處理法

生物處理法是指利用生物菌劑，對拌料和糞便中的有機質進行快速分解，生成大量的熱量，殺滅其中攜帶的蟲卵、病菌等，釋放出氮、鉀、磷等有機元素，從而使畜禽糞便轉化為優質的肥料。

3 畜禽糞污處理與利用的流程

3.1 環保處理與利用

糞污環保處理與有機肥生產工藝流程主要涉及8 個步驟：生物處理、物料粉碎、制粒、烘干、冷卻、篩分、計量、包裝。在對有機物烘干、冷卻、粉碎、制粒、篩分時，必須在密閉的環境中生產，只有這樣，才能使加工后的產品達到無氣味、無粉塵的狀態。在對有機物包裝時，要使用自動包裝機代替手工包裝，包裝后的成品可以經由傳送帶送到儲藏庫保存。大量自動化、機械化設備的應用，可以降低人工成本，減輕勞動強度，使所有工序都達到環保標準，不會出現泄漏、污染問題。

3.2 沼氣處理與利用

將畜禽糞便進行沼氣處理，不僅可以生成沼氣，解決周邊居民用氣、用電問題，而且可以生成沼液、沼渣，用于周邊農田施肥，從而可以使畜禽糞便變廢為寶，得到全面利用。除此之外，將畜禽糞便進行沼氣處理，可以從源頭切斷污染源，避免規模化養殖場受到二次污染。畜禽糞便沼氣處理工藝要經過以下步驟：首先對糞便進行稀釋攪拌，然后經過自然沉淀，將糞便中的大顆粒雜質清除出去，再經過厭氧處理、脫硫處理、汽水分離、貯氣增壓等步驟，使生產的沼氣用于燃氣或發電。

4 改進畜禽糞污處理的措施

4.1 改進畜禽糞污處理工藝

處理豬糞時，可以使用異位發酵床技術來收集固體糞便，使其在糞污池中發酵，最終得到無害化糞肥，并將其應用到農作物的種植中。異位發酵床主要包括陽光棚、糞污池及噴淋、發酵槽、翻拋機等。

處理污水時，可以用自然處理法，利用大自然對污水進行凈化，常見的方法有土壤處理法、生物氧化塘處理法、人工濕地處理法等。還有厭氧處理法：利用以提高污泥濃度和改善污水與污泥混合效果為目的的一系列高負荷反應器來處理污水，常采用上流式厭氧污泥床及升流式固體反應器工藝等；好氧處理法：利用微生物在好氧條件下分解有機物，同時合成自身細胞（活性污泥），可生物降解的有機物最終被完全氧化為簡單的無機物，通常一級好氧處理的方法無法將豬場污水處理達標，必須進行多級串聯，如三級接氧化工藝處理豬場污水等；厭氧-好氧處理法，采取厭氧-接觸氧化-好氧等處理方法相結合的工藝處理豬場污水，后期可進行二級凈化。

4.2 應用農牧循環綜合利用模式

循環綜合利用技術的先進性，體現在對豬糞的處理上。可以將豬糞放置在經過高溫發酵的墊料上，將墊料作為菌群發酵的良好環境，將豬糞進行降解，得到高質量的肥料，可以循環利用于農作物的種植上。現階段新興的三格化糞池合理規劃了豬糞、污水的儲存空間，重點發展“豬、沼與果蔬”的生態農業發展模式，實現了資源的高效回收利用。這種綜合性較強的發展模式大大縮減了糞污處理的工作環節，實現了糞污的零距離處理模式，有利于適應養豬場的實際工作場地限制，投資回報率較高。還可以節省運輸等工作的人力物力成本投入，提升養豬場的經濟效益。

4.3 提升養殖戶科學處理糞污的意識

在農村地區加大對環境保護以及防治養殖污染相關法律法規的宣傳力度，提升個體養殖戶的法律意識，幫助其在法律法規的規范之下，明確自己對于環境保護的責任，清楚再應用粗放的排污方式將承擔的法律責任。可以開展科學處理養豬場糞污的知識講座，幫助養殖戶轉變生產經營觀念，在之前雨水污水分流的基礎上，安裝收集再處理糞污的裝置，使其在發酵池中發酵，得到可以再利用的肥料。

5 結 語

綜上所述，在畜禽養殖過程中，如果將未經處理的糞便隨意排放，不僅會污染周邊生態環境，而且會危害周邊居民的身心健康。因此，農業部門必須加強對畜禽糞污問題的重視程度，積極推廣畜禽糞污處理與綜合利用技術，通過生產固液分離有機肥和環保型有機肥的形式，提升畜禽糞污處理效果，加大畜禽糞污利用效率，這對于畜禽養殖生產效益的增加是大有裨益的。