以大師工作室為引領的非遺文化傳承人才培養路徑探索
——以寧波職業技術學院工美專業為例

中國共產黨十九大報告指出：“深入挖掘中華優秀傳統文化蘊含的思想觀念、人文精神、道德規范，結合時代要求繼承創新，讓中華文化展現出永久魅力和時代風采。”[1]教育部鼓勵高校開展中華優秀傳統文化傳承基地建設[2]，這體現了高校在非遺人才培養、非遺科學研究、非遺社會服務、非遺文化傳承創新等方面的重要職能，同時說明高校在延續、傳承、創新我國優秀傳統文化中具有不可或缺的作用。高校非遺文化傳承人才培養，是高校傳承非遺手工技藝文脈、激活優秀傳統文化、發揚中華文化自信的重要功能體現?，F代學徒制最早成熟于西方，德國的“雙元制”、澳大利亞的“新學徒制”、英國的“三明治”教育，是各國現代學徒制的優秀實踐案例?，F今運用現代學徒制進行我國傳統非遺文化傳承人才培養，是將現代學校教育體系與口傳心授式的傳統師徒制進行了嫁接和兼容，是將傳統非遺項目進行產教融合、工學結合、師徒對接的“活態”傳承，是將傳統師徒觀念融合于現代教育情境中，是通過學校、企業的深度合作與教師、師傅的聯合傳授，對學生施以非遺技能培養為主的現代職業教育模式。

一、非遺文化傳承人才培養的特征分析

我國非遺文化技藝，是各地區歷史發展的“活態”文化記憶和文化基因，具有傳統技藝的手工性、實用性、藝術性等共通特征[3]。傳統非遺技藝文化的傳承培養，是需要將手工技藝的顯性知識和緘默知識習得并轉化，形成個體內化的非遺技藝進行掌握，因此非遺文化傳承人才培養過程呈現出“個體性”“情境性”“實踐性”特征。

（一）個體性

非遺的“活態”性，需要傳承人實踐，在實踐的過程中，才能顯示非遺的“活態”性。非遺技藝所表現出來的“蘊藏于實踐經驗中的知識”，以非遺傳承人個人的經驗、印象、感悟、技術的訣竅等形式來進行，這種“知識”（技能知識）具有強烈的個體性特征。非遺知識分為顯性知識和隱性知識，顯性知識指能用文字、圖表、公式等表達出來的，能夠通過某種介質進行交流和共享的；隱性知識又稱緘默知識[4]，是高度個性且難于用某種格式來規范的知識，包括非遺傳承人主觀的理解、直覺、預感。隱性知識帶有高度的個體性，這不僅意味著隱性知識自身的排他性，而且還說明獲得此類知識只能由個體在直接經驗中去感悟、體驗、總結和升華。一般說來，緘默知識同復雜勞動密切相關，不僅涉及操作者自身的技能，也涉及對工具和技術對象的“物性”把握，所謂大師們的“絕藝”“絕活”正是在多次實踐活動中醞釀和積淀的結果。非遺“活態”文化以隱性知識為主的知識形態結構，決定了其技藝傳承具有高度的個體性。例如，非遺漆藝中蘊含著豐富的“工匠精神”，這種反復打磨、一絲不茍、精益求精的專業精神就是一種緘默知識。從細節上來說，在漆器的打磨拋光過程中，工匠們需要用手往漆器上按壓打磨，這種力度輕重絕不是用一個冷冰冰的具體數值就可以得到解決，而是需要徒弟在學習實踐過程中不斷感悟和體驗才能完成。

（二）情境性

情境即情況、環境，是由外界、景物、事件和人物關系等因素構成的某種具體的境地[5]。1989年，布朗等提出并界定了“情境性學習”的概念，該理念強調將知識視作工具并試圖通過實踐中的活動和與社會性互動提高學習效果。情境學習理論是認知學徒制的重要理論基礎，布朗、柯林斯等人認為認知學徒制主要關注如何通過參與真實的學習情境發展學習者的認知技能[6]，這能促進學徒們高級思維技能的獲得和知識的遷移。這種情境性學習體現了羅杰斯所倡導的在教學過程中的人本主義精神。現代學徒制背景下，非遺技藝傳承是個體感官和行為共同時空構建的過程，創設情境性教學會有效提高對某種特殊問題或任務情境的一種直覺綜合或把握。在非遺技藝傳習過程中，學徒們能夠處在真實的手工技藝場景中感受著自然材料的氣息，進行真實的項目訓練，這種浸潤式情境對掌握非遺隱性知識具有潛移默化的作用。因此，在非遺技藝傳承教學過程中，為了徒弟能夠達到“活態”技藝傳承的教學目標，應該創建真實的非遺技藝場所。例如，在非遺漆藝傳承教學活動過程中，學徒們在真實的工作環境下進行真實案例的技藝學習，可以感受中國大漆的魅力，體驗“審曲面勢，各隨其宜”技術要領，傳承“致用利人、道器合一”的漆藝制作精髓。

（三）實踐性

從某種意義上來說，實踐就是勞動，勞動創造了人，是人類賴以生存、發展的決定力量。美國人類學家詹姆斯·C.科斯特：“任何一個有經驗的技能和手藝實踐者都發展出了很多自己的動作、 觸摸感覺、有區別的格式塔心理以評價其工作和從經驗中產生的準確直覺，但這些直覺無法交流，只能通過實踐獲得。”[7]非遺技藝的“活態”本質，就是實踐的過程。這種活態是來源于日復一日的實踐和長期日積月累的經驗，在實踐的“活態”中才能呈現出非遺的精髓，才能更好地發展和傳承。即使我們知道怎么做，但是不一定“能做”“會做”，更別說做到極致。從非遺文化傳承資料的角度來說，在如今發達的科技支持下，我國已經儲備了海量的非遺文字資料，甚至還有豐富的動態視頻材料，但從“知道怎么做”到“會做”中間橫跨著重要的實踐過程。非遺技藝的學習傳承過程，需要長期的實踐，不懈的操作，反復的練習，才能達到技藝傳承所需的效果。例如，非遺漆藝的傳承過程，是由不懂到懂、不會到會、不熟練到熟練的逐漸發展和長期積累的實踐過程。在漆藝制作過程中，漆的粘稠度是一個重要的關鍵點，什么時候需要稀薄，什么時候需要厚重，怎么才是恰如其分的稀薄，怎么才是毫厘不爽的厚重，這都需要實踐的經驗。在上漆過程中，漆器這里需要多一筆，那里需要少一筆，人眼、人手、人心需配合一致才能完美操作，這是任何高精尖機器都無法代替的。實踐出真知，只有實踐才能讓學徒們體驗到什么是恰到好處，什么是爐火純青！

二、非遺文化傳承人才培養的困境

當下，我國非遺文化傳承仍然存在著許多非遺項目青黃不接、后繼乏人的現狀。高校具有培養非遺文化傳承人才得天獨厚的優勢，理應積極構建具有個體性、情境性、實踐性的現代學徒制非遺傳承人才培養模式，緩解非遺學習主體的個體性不足、非遺學習課堂的情境性不足、非遺學習過程的實踐性不足等現狀，培養知識與技能一體化，具有中國工匠精神的高水平非遺文化傳承人。

（一）緘默知識難以有效傳授

非遺技能知識是由顯性知識和緘默知識共同組成的，緘默知識由師傅言傳身教，而徒弟心領神會，這體現了現代學徒制中學徒在學習過程中必須具備的個體化特性。每一位非遺學徒需要以個人的經驗、印象、感悟、技術等不同的訣竅形式來進行學習并掌握技藝要領。普通的教學模式對于培養非遺文化傳承人才來說，存在以下困難：一是非遺技藝傳承的大班授課，導致學生和老師交流時間有限，以一節課40 分鐘為例，40 個學生的話，一節課程每個學生只能分到1 分鐘。在如此短暫的時間里面，教師無法面面俱到，更不能手把手傳授，關注到每一個學生的動態。二是緘默知識不僅需要言傳身教，更需要感悟自覺。這種感悟自覺的體驗，必須來自于實踐。非遺技藝的理論課程并不能讓學生內化、感悟許多技藝要領。三是非遺技藝的實踐操作缺乏真實體驗，或者體驗不足，這就意味著對工具和技術對象的“物性”無法把握，讓學生無法獲得個體性素質與能力。非遺技藝傳承人是獲得緘默知識的主體，在傳承過程中，師徒間緘默知識的成功轉移是學徒質量的體現，也是現代學徒制得以成功的重要保障，因而，在非遺技藝的傳授過程中，言傳身教、取象類比成為師徒之間傳承技藝的最佳途徑。由于普通的學校教學模式學生欠缺對工具和技術對象的真實體驗，導致無法順利吸收、內化較為復雜的緘默知識，阻礙學生成為真正的非遺技藝傳承人。

（二）課堂教學缺乏情景設置

當代學習理論研究揭示了知識建構與技能發展的社會性，知識的建構與技能的發展并不是人腦獨立活動的結果，而是人在一定社會結構中的行動成果。建構主義學習理論認為，人的內部心理結構不能與外部行為，以及行為發生的社會情境相分離，學習通過社會結構中介的合作過程而發生[8]。而如今，“學校形態的職業教育在瓦解學習過程與工作過程統一性的同時，也瓦解了學徒與師傅的親密關系，在給學生提供大量標準化知識的同時，也使學生在遠離工作情境的學校情境中難以建構知識的職業意義”[9]。具體表現為：一是傳統教學模式中，學生坐在教室里聽老師講課，進行理論方面的學習或者作業，這種常規教室無法提供和手工藝工場一樣的情境，教學場所與實際非遺創作場景不符，學生不能獲得非遺技能實踐體驗。二是課堂并不等于課堂情境，真正的情境教學是教室、教師、學生、教學活動融為一體，而不是各司其責，相互割裂。三是傳統課堂缺乏預設性、生成性，無法達到非遺技藝教學所需要構建的復雜社會空間，無法促使非遺技藝教學任務與學生已有的社會經驗建立意義連接，因此不能促進有效學習的發生。非遺技能的學習具有個體性，沒有真實的情景設置、優良的學習環境，無法培養出技藝高超的非遺技藝傳承人。

（三）實踐技藝培育效果不佳

在一般的課程學習中，學生所要學習的知識與技能往往被人為地從實際運用的情境中抽象出來，由此造成了理論與實踐的脫節、知識與能力的割裂。一是過度側重理論知識。高校是人類文明傳承的重要途徑，高校課堂中大量抽象概念、原則的顯性知識在高效傳播，對于“活態”非遺來說，最佳、最有效的途徑是參與制作過程并進行工作實踐。從我國大部分非遺技藝人才培養方案來看，理論占主體地位的情況在逐漸改變，但仍然存在著實踐不足或與真實項目脫軌的問題。二是實踐操作時間不足。傳統技藝需要日復一日、年復一年地操作練習，用水滴石穿的長久耐力才能磨煉技術和意志。三是操作的技術能力不足。這種技術能力需要實踐，需要感悟，是一種技藝內化再提升的良性結果。在校期間，非遺專業若是不能培養此類能力，這種缺憾需要在日后踏上工作崗位去彌補，這會導致用人單位和學生本人對高校非遺人才培養的失望?！捌醵嶂?，朽不木折；契而不舍，金石可僂”。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，實踐操作從古至今在手工藝傳承中占據重要的位置，“勞動出智慧，實踐出真知”，非遺技藝的傳承過程需要大量的實踐，學生在不斷地操練技藝過程中得到真知，礪行致遠與力學篤行并駕齊驅。高校非遺技藝傳承人主體是大學生，雖然具有較高的文化素養，在文化功底上超過一般的手工匠人，但是，忽視實踐技藝的培育，缺少理實一體的非遺實踐課程，學生難以獲得扎實的實踐技藝。

三、以大師工作室為引領的三位一體非遺文化傳承人才培養路徑

非物質文化遺產是人類文明的精華，非遺傳承必須通過傳承人“活態”的言傳身教得以延續。自2011年6月1日《中華中華人民共和國非物質文化遺產法》頒布至今，我國非遺保護取得了舉世矚目的成就。但目前，我國非遺傳承人的培養依然存在著種種困境，例如培養現狀青黃不接，培養數量遠遠不足，培養質量參差不齊等等，這些均會制約我國非遺事業的發展，因此，培養符合現代社會需要，具有職業技能及工匠精神的高素質、高技能型非遺專業人才是當務之急。寧波職業技術學院工藝美術品設計專業根據非遺文化傳承人才培養特性，始終堅持“以大師工作室為引領”的三位一體非遺文化傳承人才培養路徑，通過非遺漆藝大師工作室師徒結對深入培養，創設真實的學習情境，發揮手工技藝實踐性，構建了情境、個性、技能相統一的非遺人才培養體系，培養了一大批高素質、高技能型非遺漆藝傳承人才。

（一）完善大師工作室師徒結對的頂層設計，促進學生個性成長

首先，制定師徒結對的遴選程序，根據學生的興趣和特長匹配教師。寧波職業技術學院工藝美術品設計專業已建設非遺漆藝大師工作室6 個，專業方向涵蓋泥金彩漆、漆畫、朱金漆木雕、彰髹漆藝、泥金彩漆、骨木鑲嵌等，各專業方向相互支撐，拓展課程互選。每個專業方向都有“大師”作為帶頭人，負責將大師工作室的運作與人才培養充分結合。學生從邁入校門，就開始了解6 個大師工作室以及各個專業方向“大師”的特點和擅長領域，通過召開師徒見面會的形式為師生提供“雙選”的機會，為師徒結對培養奠定基礎。通過拜師儀式、技藝結對、手把手教授，學生不僅是大師的徒弟，還成為了大師的助手。

其次，優化師徒結對的育人模式，為學生的個性化成長保駕護航。師徒結對的育人模式貫穿學生在校學習的始終，大師工作室在大一開設《傳統髹飾工藝》《工藝基礎》《漆畫基礎》《雙導師工作室》等課程進行學徒制培養，大師帶領徒弟們從入門的漆藝基礎課程開始認識漆、感受漆、體驗漆、實踐漆。大二開設《寧波彰髹漆藝》《寧波泥金彩漆技藝》《寧波骨木鑲嵌技藝》《寧波朱金漆木雕技藝》《傳統漆器產品設計與制作》等課程，師傅帶領徒弟們更深入地掌握了不同寧波漆藝的技術要領，提升了徒弟們的實踐操作能力。以《寧波泥金彩漆技藝》課程為例，學生需要系統學習批灰、上底漆、描圖、搗漆泥、堆泥、貼金、罩漆等20 多道工藝流程。在實踐的過程中，師傅言傳身教，在技、藝、道等多方面指導、教授、影響學生，提升學生作為非遺傳承人的綜合素質。大三開設《畢業設計》《頂崗實習》等課程，徒弟們通過大師工作室的考核進入非遺漆藝公司、非遺傳承企業，全面與社會接軌，實現了學習與就業的無縫對接。

（二）發揮大師工作室校企協同育人的平臺功能，創設真實的學習情境

首先，依托大師工作室完善政、校、行、企協同合作的聯動機制，為創設真實學習情境提供機制保障。北侖區人民政府、北侖區文化部門積極推動漆藝文化品牌建設，每年從政策上、經濟上大力支持非遺漆藝的人才隊伍培養。中國美術家協會漆藝委員會、浙江省美術家協會漆藝委員會積極推進浙東彰髹漆藝研創基地、非遺基地建設，共同進行非遺漆藝高研人才培養。非遺傳承企業與大師工作室共同建設非遺漆藝傳承基地，形成了自然、生態的交互式學習、實踐、工作場景，融合企業、工作室、手工藝制作場地的多種功能，實現工學做一體化。政、校、行、企在各司其職的基礎上實現了職能的聯動，為創設真實學習情境提供機制保障。

其次，依托大師工作室完善校企協同育人的運行模式，共同為學生創設真實的學習情境。現代學徒制背景下，校企合作是培養高素質應用型技能人才的現代人才培養模式[10]。大師工作室沿襲了現代學徒制的育人理念，在非遺技藝人才的培養過程中充分發揮了大師工作室校企合作的重要橋梁作用。校企雙方以共同為學生創設真實的學習情境為合作初衷，在雙方互惠互利的合作下，共同確定招生計劃、培養方案、課程體系、雙師隊伍等，雙方各負其責、分工合作，從而共同完成對非遺傳承學生的培養，學生在校企共同創設的真實情境中進行浸潤式學習，極大地促進了學生的學習積極性，提升了技藝傳承的效率和質量。與此同時，真實學習情境使師徒關系更加緊密，教學成果更加豐富，傳承人范圍進一步擴大。

（三）彰顯大師工作室的工學結合特點，發揮技藝實踐性優勢

首先，大師工作室兼顧理論學習與實踐經驗，實現學生理論素養和技術技能的同步提升。理論學習與實踐經驗相結合是工學結合的主要特點。職業教育人才培養要不斷適應產業發展的形態與變化，這就要求職業教育理念設計和課程設置要兼顧理論學習與實踐經驗，由此方能滿足經濟社會發展的需求和個體接受職業教育的需求[11]。對于口傳手授的活態非遺職業教育來說，僅僅通過家庭傳承和師徒傳承進行技藝的延續，其傳承范圍和傳承效果是非常有限的。大師工作室培養非遺文化傳承人才時，積極踐行工學做一體化的人才培養理念，注重“做中學”“學中做”和“工作體驗”，并設置了理論學習與實踐經驗有機融合的課程，不僅擴大了非遺文化傳承的范圍，而且提升了非遺文化傳承的效果。

其次，大師工作室兼顧學生學習規律與工作崗位實際，密切學校和職場之間的聯系。有效銜接學習場所和工作場所是工學結合的另一個主要特點。大師工作室非遺漆藝課程均和工作過程、崗位聯系在一起，非遺漆藝課程就是學生進行非遺漆藝技術實踐熟練的過程。工藝美術品設計專業人才培養方案中直接設置了寧波非遺漆藝泥金彩漆、彰髹漆藝、朱金漆木雕、骨木鑲嵌等傳統技藝實踐類課程，這些課程的授課和實踐教學完全在大師工作室中實施。例如在姚炬煒彰髹漆藝大師工作室中，學生在彰髹漆藝學徒崗位上進行實踐，通過三年師帶徒的專業彰髹技能實踐，得到良好鍛煉，實現“零距離上崗”。非遺大師們在實訓工場中，通過教授這些漆藝實踐課程向學生傳授非遺傳統技藝，不斷培養和提升學生漆藝專業技能，這些未來的非遺傳承人畢業后可直接從事非遺漆藝的相關工作崗位。

四、結語

我國非物質文化遺產經過漫長的歲月錘煉，在歷代能工巧匠的實踐中不斷完善，已經成為了中華民族優秀文化的重要組成部分。目前，眾多高校積極傳承非遺文化，悉心培養“技藝道”一體化的高技能非遺文化傳承人，這為新時期繁榮社會主義文化，樹立社會主義文化自信開拓了更廣闊的空間。高校非遺文化傳承人才培養，應不斷構建以大師工作室為引領的現代學徒制模式進行探索和實踐，讓廣受人民熱愛的非遺文化在高速發展的現代社會中繼續以“活態”方式生存發展、傳承創新，這是高校傳承優秀中華歷史文化的要求，也是發展民族文化、延續中華文脈的歷史責任。