現代籠養肉雞秋季管理要點

周海香 劉文海 王豪

（山東省平度市農業農村局畜牧獸醫服務中心 266700）

應根據雞群精神狀態和行為表現來評估雞群的體感溫度和雞舍的相對濕度及空氣質量是否合理，并通過調節通風量和風速來調控雞舍溫度、濕度等，確保雞舍環境相對穩定，給肉雞的健康生長提高舒適的生活環境。

1 溫度管理

1.1 適當延長供暖時間

秋季晝夜溫差大，白天溫度較高、晚上溫度會下降很多，如果過早停止供暖，在白天肉雞感覺溫度合適，而到了晚上溫度較低時只能通過減少通風量來維持溫度，容易發生悶雞現象，建議在舍內晚上溫度超出最小通風量時才停止供暖。

1.2 減小溫差

溫度差異不僅包括晝夜溫差和氣候溫差，主要是指舍內上下溫差、前后溫差、內外溫差、濕度和風速帶來的體感溫差等，需要隨時調整通風系統和供暖系統來盡量降低雞舍溫差。因為溫差過大不僅促使肉雞發生感冒和呼吸道疾病，還會阻止雛雞對卵黃的吸收，影響雞體免疫功能、抑制體液免疫，促使雞群免疫抑制，進而致使肉雞免疫力下降和疫病多發[1]。

2 濕度管理

2.1 濕度對呼吸道的影響

秋季氣候干燥，應根據雞群日齡供給適宜的相對濕度，降低雞舍粉塵和病原微生物含量，減少對雞只呼吸道黏膜的損傷，給雞群肺部創造一個清新的環境。雞只呼吸道需要濕度較大，濕潤的空氣可以促使機體呼吸道黏膜纖毛完整，降低呼吸道疾病的發生。因為只有肉雞呼吸道黏膜完整才能發揮其屏障作用，將病原體擋在體外，一般雞群發生呼吸道疾病后首先是呼吸道黏膜受到損害。

在秋季溫差大而濕度低，干燥陰冷的空氣極易傷害雞群呼吸道黏膜，尤其是雞舍空氣干燥、粉塵和絨毛多的情況下會刺激呼吸道黏膜增加黏液分泌量，從而發生甩鼻和咳嗽癥狀。正常情況下雞體通過呼吸道黏膜纖毛不停擺動能將吸入呼吸道的病原微生物和灰塵排出體外，阻止病原體進入體內，一旦呼吸黏膜受到損傷，病原微生物會乘虛而入，誘發雞群感染炎癥和發生死淘現象。

2.2 合理掌握雞舍濕度

在高溫低濕條件下，雛雞呼吸道黏膜更容易受到損傷，細菌或病毒極易通過受損黏膜入侵機體，引起一系列的呼吸道癥狀。高溫高濕條件下雛雞難以散發熱量，致使肉雞發生腹水癥、球蟲病、腸道等疾病。低溫低濕條件下容易引起感冒和腹瀉等癥狀。由此可見溫度和濕度不適宜時會給肉雞帶來很大的危害[2]。

2.3 加濕原則

建議在肉雞育雛前期在地面少灑勤灑清水，促使水分盡快蒸發，切忌在地面灑水太多形成污水坑，不利于保持環境衛生清潔，并且加濕要均勻不能出現斷濕情況。

3 安全合理的通風管理

3.1 保證雞只體感溫度舒適和通風量適宜

根據季節、飼養密度和模式等科學的制定溫度通風程序。肉雞前3 周機體產熱量小于散熱量，此時要求舍內是零風速換氣，在秋季應選擇時控，風機開啟時間以冷風落不到籠頂為宜，每個循環間隔時間以雞舍溫度回升時間為準，隨著肉雞生長逐漸縮短間隔時間，而風機開啟時間還是以進風落不到籠頂為底線。

肉雞生長到20～28 日齡時產熱與散熱基本持平，這些稍微有風速的雞只感覺會比較舒服，建議選擇溫控加時控。在30日齡后肉雞產熱大于散熱，此時應以通風為主保溫為輔，建議風機開啟選擇白天手動加溫控，在晚上改變為溫控加時控。雞只體感溫度與溫度計測定的溫度不一樣，應觀察雞群狀態來調整溫度和通風標準。由于受到舍內風速和濕度影響，雞群的體感溫度也會有所不同。

同時，需要根據舍內外溫差來隨時調整通風量，不能按照夏季通風降溫的思路進行通風，否則會給雞群帶來較大的冷應激。如果舍外溫度低于舍內目標溫度時，需要最小通風量，如果舍外溫度高于舍內目標溫度時，應適當增加開啟風機數量，給雞群創造一個舒適的溫度和通風環境[2]。

3.2 保證肉雞每時每刻處于適宜環境中

秋季晝夜溫度差異較大，在晚上溫度較低時應適當降低通風量和風速，避免因風速過高引起雞只縮脖和呆立現象，在白天溫度較高時逐漸增加通風量和風速能達到降低肉雞體感溫度的目的，同時也會將雞舍灰塵和有害氣體排出舍外。在溫度較低時建議實施間歇式通風，能保證溫度穩定和滿足通風換氣的目的，保證雞舍換氣量和溫度的穩定性。

雞舍內負壓大小直接決定進風風速和進風量，進而影響冷風落腳點和舍內氧氣含量。秋季氣候多變，應根據不同天氣隨時調整風機開啟數量、進風口大小和角度，保證舍內負壓相對穩定，避免負壓過大給雞群帶來應激反應。隨著肉雞飼養規?；同F代化發展，使用的設備越來越先進，管理人員通常依靠設置好的負壓值來調整進風口，但必須隨時關注天氣變化，防止大風和天氣突變造成的通風失控現象[3]。

3.3 保證各個區域的風速和溫度均勻

首先封閉雞舍所有縫隙，一方面能防止賊風入侵給雞群帶來的冷應激，另一方面有利于及時通風和溫度的均勻性。所以，必須封閉雞舍門窗、窗框、水簾、風機、出糞口等處的縫隙。通常情況下雞舍前后面的雞群感覺到的體感溫度較低，這也是前面有濕簾、后面后風機和出糞口的原因，建議用棉簾懸掛在雞舍門口，用塑料布封堵不用的風機，出糞口不用時立即堵嚴。

在實際生產過程中，應根據天氣變化和舍內外溫度差異隨時調節進風口大小、位置和開啟角度，同時調整風機開啟數量，保證及時負壓合理和風速均勻地通過整個雞舍。因為負壓過小時容易在舍內形成通風死角，負壓過大時對雞群產生的風冷效應越大，給局部帶來的冷應激風險也越大，不利于整群雞的健康狀況。

4 小結

秋季飼養肉雞時很容易在1 周齡左右發生呼吸道癥狀，這是因為雛雞體質較差、免疫力低下、呼吸系統發育不完善，再加上外界氣候多變、晝夜溫差大、通風不當、溫度濕度不合理、免疫活苗產生應激反應等，致使肉雞很容易發生呼吸道疾病。引起肉雞甩鼻、咳嗽、流眼淚等癥狀，甚至還會誘發雞感染大腸桿菌、沙門氏菌等環境性病菌，發生氣囊炎和包心包肝等嚴重情況，最終引起較高的死淘率，嚴重降低雞場經濟效益[3]。

所以，秋季應做好呼吸道疾病預防工作，供給舒適的環境有利于促使雞只呼吸道黏膜保持完整性，將病原微生物拒之門外，對后期健康生長和發育大有益處。在管理方面根據外界天氣變化和雞群日齡的增長隨時調節風機開啟數量和進風口大小，確保整個雞舍處于穩定狀態，為肉雞健康生長創造良好的條件，進而獲取理想的經濟效益。