高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)英語(yǔ)詞匯教學(xué)優(yōu)化設(shè)計(jì)
——評(píng)《英漢漢英畜牧與獸醫(yī)詞匯手冊(cè)》

趙會(huì)穎，王 茹

（華北理工大學(xué)冀唐學(xué)院，河北唐山 063210）

書(shū)名：英漢漢英畜牧與獸醫(yī)詞匯 手冊(cè)

作者：何瓊

出版社：上海外語(yǔ)教育出版社

出版時(shí)間：2009-07

ISBN：9787544612470

定價(jià)：12.50元

要想使畜牧獸醫(yī)工作人員對(duì)國(guó)內(nèi)外專業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)進(jìn)行全面掌握，就要了解相應(yīng)的知識(shí)、技能，所以對(duì)獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的英語(yǔ)水平提出了較高要求。在實(shí)際專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，要求學(xué)生能在課下學(xué)習(xí)。但畜牧獸醫(yī)專業(yè)詞匯比一般詞匯復(fù)雜。如果只是讓學(xué)生在課下學(xué)習(xí)專業(yè)詞匯，時(shí)間長(zhǎng)了之后學(xué)生會(huì)力不從心，降低學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。為了解決此問(wèn)題，英語(yǔ)教師要對(duì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)詞匯進(jìn)行研究，從而改進(jìn)專業(yè)英語(yǔ)詞匯教學(xué)。

《英漢漢英畜牧與獸醫(yī)詞匯手冊(cè)》為作者何瓊編制的行業(yè)詞典，本書(shū)旨在滿足畜牧、獸醫(yī)業(yè)從業(yè)人員及相關(guān)研究者快速查閱的需要，還能使其他讀者在撰寫英語(yǔ)文章、閱讀英語(yǔ)資料的時(shí)候使用。獸醫(yī)學(xué)和畜牧業(yè)密切相關(guān)，具有廣泛的涵蓋面。另外，其涉及到的詞匯也涵蓋多門學(xué)科，如外科學(xué)、流行病學(xué)、病毒學(xué)、家畜內(nèi)科學(xué)、內(nèi)科診斷學(xué)、獸醫(yī)解剖學(xué)、家畜衛(wèi)生學(xué)等，各個(gè)學(xué)科詞匯量比較多。此詞匯手冊(cè)共有上萬(wàn)多條詞條。如在獸醫(yī)藥理學(xué)方面涉及到的藥物名稱比較多，光是青霉屬就有八十多種。此手冊(cè)不僅包括青霉菌，還包括純黃青霉、灰黃青霉等。作為實(shí)用性、專業(yè)性較強(qiáng)的詞匯手冊(cè)，《英漢漢英畜牧與獸醫(yī)詞匯手冊(cè)》能使畜牧專業(yè)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)專業(yè)詞匯，對(duì)畜牧英語(yǔ)材料進(jìn)行閱讀，此為畜牧業(yè)從業(yè)人員提高國(guó)際交流工作、英語(yǔ)能力水平的必備手冊(cè)。

分析《英漢漢英畜牧與獸醫(yī)詞匯手冊(cè)》可以看出，畜牧獸醫(yī)的主要特征為科技英語(yǔ)特點(diǎn)，對(duì)畜牧獸醫(yī)文獻(xiàn)資料進(jìn)行翻譯，并且對(duì)成果進(jìn)行推廣使用，使我國(guó)畜牧專業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。在我國(guó)對(duì)外交流活動(dòng)越來(lái)越頻繁的過(guò)程中，對(duì)此行業(yè)人才的要求越來(lái)越迫切。畜牧獸醫(yī)英語(yǔ)翻譯專業(yè)工作比較復(fù)雜，要充分考慮多方面的因素，通過(guò)不斷的實(shí)踐積累翻譯經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高翻譯水平。所以，針對(duì)畜牧獸醫(yī)英語(yǔ)翻譯詞匯教學(xué)設(shè)計(jì)提出以下方案：

（1）情境教學(xué)。教師在備課時(shí)要收集專業(yè)材料，分析課程的教學(xué)進(jìn)度，充分結(jié)合現(xiàn)有資源，從而創(chuàng)設(shè)基于教學(xué)實(shí)訓(xùn)的教學(xué)情境。

（2）任務(wù)型教學(xué)。在學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)詞匯前，要求教師激活學(xué)生已有的語(yǔ)言技能與知識(shí)，從而促進(jìn)任務(wù)教學(xué)。在任務(wù)教學(xué)過(guò)程中，要利用實(shí)際情況，通過(guò)已經(jīng)掌握的語(yǔ)言技能與知識(shí)使學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)能多讀，并且保證學(xué)生能頻繁的遇到同個(gè)單詞，在指定語(yǔ)境中使學(xué)生能熟悉單詞。在任務(wù)型教學(xué)過(guò)程中，教師讓學(xué)生反思任務(wù)實(shí)施過(guò)程，從而反思自己在匯報(bào)過(guò)程中的不足，從而對(duì)相關(guān)詞匯具有全面的理解，在完成任務(wù)后提高專業(yè)英語(yǔ)詞匯的學(xué)習(xí)興趣。

（3）多媒體教學(xué)。在講解畜牧獸醫(yī)專業(yè)英語(yǔ)詞匯式，教師能否利用多媒體設(shè)備將文字、詞匯、動(dòng)畫(huà)、圖像等資料進(jìn)行展現(xiàn)，提高學(xué)生抽象畫(huà)的概念，以此提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在對(duì)影像資料觀看過(guò)程中，重點(diǎn)為資料難點(diǎn)內(nèi)容，使學(xué)生能猜測(cè)詞意，分析生詞的構(gòu)成，提高學(xué)生對(duì)專業(yè)詞匯的理解和記憶。在學(xué)生下課后，教師讓學(xué)生通過(guò)電子詞典、手機(jī)軟件等設(shè)備查詢專業(yè)詞匯，從而進(jìn)一步提高學(xué)生英語(yǔ)詞匯的學(xué)習(xí)效率。

（4）使學(xué)生自主學(xué)習(xí)。教師在日常教學(xué)時(shí)要重視專業(yè)英語(yǔ)詞匯的學(xué)習(xí)策略培訓(xùn)，使學(xué)生在課堂中使用多種資源學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)詞匯。

外語(yǔ)經(jīng)濟(jì)與畜牧業(yè)的結(jié)合發(fā)展能為外語(yǔ)經(jīng)濟(jì)提供發(fā)展市場(chǎng)，還能根據(jù)外語(yǔ)經(jīng)濟(jì)橋梁聯(lián)動(dòng)作用促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展。我國(guó)外語(yǔ)經(jīng)濟(jì)與畜牧業(yè)發(fā)展缺少必要聯(lián)系，對(duì)我國(guó)外語(yǔ)經(jīng)濟(jì)與畜牧業(yè)國(guó)際發(fā)展造成制約。外語(yǔ)經(jīng)濟(jì)能促進(jìn)行業(yè)發(fā)展，要想實(shí)現(xiàn)外語(yǔ)經(jīng)濟(jì)與畜牧業(yè)發(fā)展，通過(guò)外語(yǔ)經(jīng)濟(jì)價(jià)值拓展畜牧業(yè)國(guó)際市場(chǎng)。在國(guó)際交流合作方面使畜牧行業(yè)發(fā)展結(jié)合外語(yǔ)經(jīng)濟(jì)，有效拓展閱讀與翻譯畜牧英語(yǔ)資料、外語(yǔ)翻譯工作專業(yè)人才，充分使用外語(yǔ)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)畜牧行業(yè)文化的宣傳交流。另外，要根據(jù)外語(yǔ)經(jīng)濟(jì)橋梁作用與聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，加強(qiáng)企業(yè)之間的交流學(xué)習(xí)，并且加強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，提高我國(guó)畜牧業(yè)國(guó)際影響力，根據(jù)外語(yǔ)人才與外語(yǔ)經(jīng)濟(jì)作用促進(jìn)畜牧業(yè)國(guó)際市場(chǎng)建設(shè)。