共享經濟背景下飼料產業規模化經營模式研究

孟小妹

（中共駐馬店市委黨校，河南駐馬店 463000）

1 共享經濟的概念與特征

1.1 共享經濟的概念共享經濟這一概念最早出現于19世紀末的美國，是指在市場交易資源和消費需求充足的情況下，交易雙方借助交易平臺媒介，供給方僅將閑置資源的使用權出售予需求方，而需求方獲得資源的所付出的價格也相對更加低廉（高倉健，2020）。共享經濟的出現提高了市場中閑置資源的使用效率，有效挖掘了市場需求，推動了市場經濟的進一步發展。

1.2 共享經濟的特征與一般經濟相比，共享經濟具有以下新特征：一是資源高效利用。經濟增長的過程本身伴隨著生產供給的增長和消費需求的增長，但二者增長不可能達到完全一致，勢必會出現消費需求增速大于生產供給增速或是生產供給增速大于消費需求增速的情況。一方面，當市場中生產總量大于消費需求時，便會出現閑置資源，會降低資源配置效率。另一方面，有時市場供需失衡不僅由于絕對數量失衡，更多地表現為結構性失衡，即消費者需求與生產供給不匹配，結構性失衡導致部分消費者的消費需求不能得到滿足，其消費需求被市場供給所抑制。共享經濟的出現使閑置資源得到了利用，有效提高了市場中資源的利用效率，加快了市場運行速度，也滿足了部分消費者的消費需求。二是共享經濟的發展依托于共享經濟平臺的發展。當前互聯網技術不斷發展，大數據技術逐漸成熟，這些技術的成熟為互聯網交易平臺的發展提供了技術支持與保障。在互聯網共享交易平臺上，買賣雙方不受空間地域限制，提高了交易效率，同時，平臺作為第三方運營機構，也能通過設置準入條件等方式提高交易的安全性，保障交易的公平性。三是共享經濟實現了物品所有權與使用權的分離。在共享經濟模式下，資源的所有權與使用權相分離，更強調資源使用權的流轉，實現資源要素在市場中的流動，拓寬了市場交易范疇，為市場經濟注入新的活力。

2 共享經濟對飼料產業規模化帶來的發展機遇

從當前我國經濟社會發展情況看，我國飼料產業產品供應鏈發展渠道主要包括傳統農業生產市場為主的線下供應方式及以電子商務為主的線上供應方式兩種（盧穎潔和曲克，2020），總體供應渠道較為多元，在原有線下傳統供應的基礎上拓展了線上銷售渠道，為飼料企業拓展了銷售渠道，擴大了銷售網絡。

2.1 提高限制資源使用效率，降低飼料生產成本飼料產業規模化發展是當前飼料經濟發展的必經之路。規模化經濟將降低生產經營成本的同時還能通過大規模專業化、標準化作業提高產品質量，是推動飼料經濟高質量發展的重要動力。但飼料產品的規模化經營需要與之相適應的大規模生產作業農機設備，以及能熟練操作使用這些專業設備的技術人員與服務維修人員（李爽，2020）。如果一家飼料企業單獨購買各種專業化飼料生產機械設備需要花費大量資金，并且需要聘請高水平的專業技術人員進行維護指導，這對很多中小型飼料企業來說成本過于高昂，因此，制約了部分企業的規模化發展。

在共享經濟下，飼料生產企業可以和大規模生產作業農機設備所有者通過交易平臺進行交易，機械設備的所有者在共享經濟平臺上以合理的價格出售設備的使用權，而飼料企業可以用相對較低廉的價格獲得設備的使用權，滿足規模化生產、經營的需求。這樣一來，既提高了生產設備的資源使用效率，又能滿足飼料企業生產經營的需要，雙方共同分攤了資源獲得成本。

2.2 有利于飼料產品銷售共享經濟的交易等行為都發生在共享經濟平臺上，因此，共享經濟的發展離不開共享經濟平臺的建設和發展，共享經濟平臺為飼料企業銷售網絡拓展提供了新的可能與方向。當前，很多飼料生產企業的銷售市場仍然局限于生產企業周邊的鄉村地區，銷售渠道也更多以線下經銷商為主，這樣的銷售方式不僅導致銷售市場相對狹窄，還提高了銷售成本，不利于飼料產品市場競爭力的提高，也不利于飼料企業經營收入的增加。

在共享經濟模式下，飼料企業可以依托發展相對成熟、安全的共享經濟平臺，拓展飼料產品的銷售方式。依托近年來快速發展的農村電子商務和我國快速發展的物流產業，搭建更加高效、更加經濟的物聯網交易平臺（于曉，2020），在平臺上可以滿足農業飼料企業這一生產者與農戶這一農業飼料產品消費者之間的直接聯系與溝通，不僅拓展了銷售渠道，還降低了通過供銷商進行銷售的銷售成本，推動了飼料產品的銷售，有助于提高農業飼料企業的生產經營收入，促進飼料企業的高質量發展。

3 共享經濟背景下飼料產業規模化經營中存在的問題

3.1 飼料生產設備共享率低，供應鏈信息開放程度低共享經濟為飼料企業規模化經營帶來的最大影響之一便是飼料規模化生產農機設備的共享，這有效降低了飼料企業的生產成本，提高了農機設備的資源使用效率。但從農產品生產角度看，規模化生產農機設備的共享平臺以高達數十家，但共享平臺的經營效果卻不盡如人意，大多數共享平臺仍處于推廣階段，各平臺的實際農機設備共享率較低，且大多受地域限制，地理輻射范圍有限，導致共享平臺的地域影響受到限制。

當前，許多飼料生產企業仍然受到傳統銷售理念束縛，對互聯網技術、物聯網平臺及平臺經濟、共享經濟等營銷、發展新理念不夠了解，供應鏈管理意識不強，飼料產品在生產企業、供應商及農戶消費者之間信息溝通不暢，產業鏈存在信息孤島、信息傳達不充分等問題，供應鏈環節之間聯系不夠緊密，環節多且繁瑣（雷璟程和王向輝，2020）。部分飼料生產企業對飼料產品銷售物流等環節信息了解不充分，信息反饋效率低下，飼料企業對市場銷售情況了解不深入、不及時，農戶作為終端消費者不夠了解飼料企業生產、加工情況，生產端和消費端信息出現不對等，導致消費者做出不夠理性的消費決策，飼料企業也不能掌握一手市場信息，容易導致生產經營決策失誤。

3.2 飼料產品市場競爭日益激烈，飼料企業利潤下降隨著經濟社會的不斷發展，我國經濟從高速增長轉向高質量發展之路，飼料產業也隨之走上高質量發展的轉型之路，隨著國家對飼料產業環保標準逐漸嚴格，飼料產業的企業集中度逐漸提高，小型和微型飼料企業數量減少，飼料產業行業集中度提高，生產資料和消費市場更多地向集約化、規模化飼料企業集中，可以發現，當前我國飼料企業之間的市場競爭較為激烈，在經濟轉型階段，飼料企業數量將進一步下降，規模化經營的飼料企業逐漸增多。

同時，隨著經濟的不斷發展，我國飼料產業的農業生產基礎不斷夯實，農業畜牧業的不斷發展擴大了飼料產品的需求，我國飼料產業在20世紀末期發展速度迅速提高，行業中企業經營利潤較大。但隨著企業數量的不斷增加，市場中部分企業壟斷飼料產業的情況逐漸被打破，市場競爭越來越充分，飼料產品價格部分回調，部分企業出現收入下降，利潤收緊的情況。此時，部分規模相對較大，抗擊市場風險能力較強的企業開始吞并、收購規模較小的飼料企業，以此擴大生產規模，開始走上規模化生產經營道路（陳卡迪和毛薇，2020）。

規模化經營的飼料企業數量增多在一定程度上有利于飼料產業的規模化發展，但這些大企業某種程度上自行購買規模化經營農機設備、自行聘請專業維護人員將有助于推動企業的生產和經營成本的控制。大企業規模化生產設備利用率較高，其使用更加頻繁，在共享平臺購買設備在一定時間段內的使用權成本或許高于企業自行購買專業設備、聘請專業人才所付出的成本（張寧，2020）。因此，大型飼料企業從企業長遠發展角度看，其選擇共享經濟模式發展的理由并不充分。綜上所述，飼料產品市場競爭激烈，飼料生產行業集中度提高，飼料企業利潤下降等市場調整情況對當前發展共享經濟模式存在一定阻礙。

當前盡管在生產環節大型飼料企業選擇共享經濟模式的理由不夠充分，但由于飼料產品往往是大宗貨物，大型企業在銷售飼料產品的同時不免需要向外地農戶運輸飼料產品，大宗貨物在運輸過程中常常出現由于倉儲不當等原因造成物流損耗。如飼料產品其本質上都是農業產品，對倉儲環境有一定要求（孔令英和李媛彤，2019），但由于當前大宗貨物倉儲標準普遍不高，倉儲條件不夠嚴格，加之物流企業在管理大宗貨物倉儲環節不夠重視，導致當前大宗貨物的倉儲管理水平較低，飼料產品很容易在這樣的倉儲環境中出現變質、發霉等情況，造成飼料產品貶值。

4 共享經濟背景下飼料產業規模化經營對策

4.1 建立飼料產品共享數據庫，提高信息共享水平共享經濟發展基于強大的數據挖掘和物聯網等互聯網信息化技術發展，飼料產業規模化發展同樣需要強大的技術支持。因此，需要提高飼料產業發展的數據化、智能化水平，提高飼料產業互聯網技術的迭代發展，提高數據收集、整理和分析效率，根據數據的動態變化及時調整發展戰略等（陳建銘，2019）。可以通過飼料企業行業協會等組織建立飼料產品的行業共享數據庫，搭建信息交流平臺，使信息能在飼料產業鏈中流動，方便不同企業在數據交換平臺中交換市場信息，加快信息傳遞速度，破除信息孤島，提高生產資料配置效率，使市場秩序運行更加順暢。

要重視構建共享經濟平臺。規模化經營模式需要有穩定的生產供給體系和較為穩定的需求消費市場，賣方需要穩定的交易平臺不定時發布商品信息，并定期進行更新，如調整商品規格、商品數量及商品價格等，這些調整需要依托信息交換平臺進行了解。買方需要穩定的交易平臺對不同商家提供的飼料產品進行對比，對比不同飼料產品的信息，最終選擇適合自身需求的產品（陳夢和夏淑雅，2019）。在買賣過程中，共享平臺需要實現平臺信息的動態更新，飼料企業可以通過買賣平臺中的買賣信息及時調整產品定價，甚至調整銷售策略。

從另一方面來說，共享平臺的建立為飼料企業做好企業文化宣傳工作提供了宣傳渠道，飼料企業公開了一部分生產、制造過程，將自己的生產機械信息公開化，有利于產業鏈終端消費者了解飼料企業生產經營狀況，有助于飼料企業樹立良好的企業形象，與終端消費者之間建立信任關系。

4.2 打造共享型飼料產品供應鏈模式共享經濟發展的前提之一是飼料產業產業鏈布局相對完整。在共享經濟模式下，共享平臺整合了飼料產業產業鏈中的閑置資源，并且實現了閑置資源再次利用，使閑置資源的利用效率得以提高，不同生產主體、經營主體之間可以實現資源的相互互補利用，提高不同企業之間的協調合作水平，提高飼料產業產業鏈的整體運作效率。

因此，要提高閑置資源的整合效率，這也是共享經濟的實質所在。從產業鏈、供應鏈角度講，應從產業鏈和供應鏈的各個環節出發，全面整合閑置資源，提高不同生產環節的生產利用效率。如生產前端需要及時整合閑置土地資源，提高單位土地的產出效率；在生產過程中，需要對規模化生產所需的大型專業農機設備資源進行整合，提高機械設備的使用效率，在這一過程中，還需要整合專業人才資源，人才是飼料企業規模化經營的必要生產要素，利用共享平臺，實現專業生產經營人才的靈活就業，提高人才資源的利用效率。在生產過程后應積極整合物流、倉儲資源，實現物資、倉儲閑置資源的整合利用，建立飼料企業全周期的物流配送系統。

整合全供應鏈、產業鏈的閑置資源首先要做到精準識別，識別在飼料產業中哪些資源是閑置資源，如閑置土地、閑置農業機械設備、閑置加工生產設備等有形的飼料產業生產資源。除此之外，還要能識別閑置的專業技術人員等無形生產資源（朱文韜和欒敬東，2018）。在產業鏈不同位置的企業可以通過共享經濟平臺發布不同的閑置資源信息，在該平臺處于產業鏈上游的企業可以提供生產線組裝和使用等知識技術服務，處于產業鏈中游的飼料生產企業可以提供閑置農業生產設備的出租使用，處于產業鏈下游的飼料企業可以提供運營等專業服務，倉儲物流管理企業則可以提供符合倉儲管理條件的閑置倉儲資源，幫助飼料企業解決產品物流、運輸過程中的倉儲問題。

4.3 培養、引進共享經濟背景下飼料產業規模化經營專業人才隨著我國飼料產業逐漸走上高質量發展道路，高素質的人才資源是我國飼料產業進一步發展的重要資源。當前，飼料產業已不僅局限于飼料生產這一狹窄的經營范疇，對人才需求也不僅局限于飼料專業、農業專業及動物養殖等專業農業技術人才，還需要從管理、運營、采購、市場及售后服務等方面全面引進專業的飼料產業發展人才。從企業運行整體來看，除了企業的操作技術人員、研發人員，還要培養飼料企業企業家的專業素質和能力，提高飼料企業中企業家的綜合素質和能力，提高企業家鑒別市場風險與機遇的能力，其中識別內外部環境，及時根據外部環境變化調整企業發展戰略，充分發揮企業家在整體把控和協調方面的優勢，提高企業資源利用效率和企業整體產品的市場競爭力。

4.4 健全、完善飼料產品市場體系規模化經營離不開相對穩定的飼料產品市場，只有這樣才能保證規模化生產的飼料產品能在市場中被消化，實現市場中生產要素和商品的良性流動。要建立完善的飼料產品市場體系，一方面需要保障飼料產品的銷售數量，另一方面要控制好飼料產品的銷售節奏，盡可能降低銷售所需時間。這就需要充分考察當前我國飼料產業發展的實際情況，將國內飼料產品市場體系與國外飼料產品市場相接軌，實現國內外市場體系一體化，增強不同主體之間的協同效應，尤其是加大飼料企業之間、飼料企業與飼料原料供應商之間的聯系，市場發揮“無形之手”的力量，整合小型、微型飼料企業，充分發揮行業協會力量，聚合飼料企業，共同健全、完善飼料產品的市場體系，用完善的飼料產品市場體系保障共享經濟模式在飼料產業規模化經營的不斷發展。飼料企業走規模化經營、發展之路應積極創新，了解國際飼料市場規則，完善國內飼料產品市場體系，推動我國飼料產品銷售市場的穩定發展。