連續三日攀升后,生豬期貨價格的交投重心從18000 元一線重回19000 元左右。但消費淡季壓制下,今日期價再度掉頭向下。
目前,消費淡季及凍品庫存量高企等不利因素繼續抑制市場表現。同時,我國肉類進口總量同比仍保持增長趨勢,雖然環比呈現出降溫趨勢,但按照上半年豬肉進口量折算,相當于進口了3200 萬頭的活體豬。
再加上產能復蘇勢頭迅猛,農業農村部報告顯示,6 月末全國能繁母豬存欄4564 萬頭、相當于2017 年年末的102%,生豬存欄4.39 億頭,恢復到2017 年年末的99.4%。上半年生豬出欄量達到3.3 億頭,明顯超過歷史平均水平,同比增幅高達34.4%。能繁母豬存欄量飆升至4564萬頭,較去年同期凈增長逾1200 萬頭,已呈現出過剩跡象。
不過,收儲助漲了養殖單位的抗價情緒,出欄有所減少,導致屠宰企業壓價阻力較大。生豬周度出欄均重連續下降,大體重豬源出欄即將接近尾聲的預期升溫,也令供應壓力有所緩解。豬肉價格下跌原因和后期走勢
從目前價格下降的原因看,最主要的還是產能恢復比較好,產能上來了,市場供應也隨之增加了。據農業農村部對定點屠宰企業統計,6月份規模以上屠宰企業屠宰量2200 萬頭,同比增加了66%,這個增量是很大的。除了供應增加,還有一個助推因素,就是在今年年初時受寒潮影響,仔豬成活率有所下降,一些商業機構借勢炒作,誤導了一批養豬場戶,一些養豬場戶開始壓欄惜售,賭端午節的市場,甚至養殖場戶買別人出欄的肥豬,進行二次育肥,結果6 月份的市場并不像預期的那樣價格行情比較高,而是陷入了虧損,所以這也是一個助推因素。
對此,農業農村部連續通過權威媒體發布預警信息,提醒養豬場戶避免投機性壓欄和恐慌性出欄,加快淘汰低產母豬,配合國家發展改革委發布了豬糧比價過度下跌的一級預警,并且分兩批收儲了3.3 萬噸豬肉。在各方密切配合下,近期市場價格下跌的趨勢被遏制住了。7 月份以來,豬價基本穩定在成本線附近,略低于成本線,大概市場上活豬價格每千克16 塊錢。
下半年,整個消費會有所增加,但從生產增長的慣性看,豬肉供應也會有所增加。
綜合兩方面因素分析,可能未來一段時期豬肉市場供需總體是平衡的,這種平衡局面要持續一段時間。隨著消費趨旺,可能養豬能夠回到正常的利潤水平,但是要提醒廣大養豬場戶的是,高利潤階段已經結束了,不要再賭市場,要多關注農業農村部門的官方預警信息,要加快淘汰低產母豬,做好節本增效的各項工作,特別是不要聽信市場上一些小道消息,不要盲目的壓欄,要有序出欄,不要再以投機心態來安排生產,要做好長期的節本增效工作。