沂水縣蜜蜂養殖現狀以及發展對策

類維青

（沂水縣畜牧發展促進中心，山東沂水 276400）

蜜蜂在我國傳統中一直是勤奮與奉獻的代表，不但生產蜂蜜、蜂王漿及蜂花粉等蜂產品，而且能夠維護生態平衡，為農作物傳花授粉，提高農產品產量與質量。蜜蜂授粉是一項不必要增加生產投資，不必要擴大面積的一項增產措施，既不與種植業爭水土，也不與養殖業爭飼料，是生態農業的重要組成部分。

1 蜜蜂產業現狀

1.1 蜜源資源概況

沂水縣位于山東省東南部的沂山南麓臨沂市最北端，總面積2435 平方公里，其中山地面積和丘陵面積占63%，縣域內氣候溫和、四季分明，適宜發展養蜂業，蜜源以刺槐、櫻桃、蘋果、荊條、酸棗等為主，尤其荊條在全縣分布廣泛，近年來全縣林果業發展較快，以種植蘋果、桃、梨、杏、大櫻桃、板栗、草莓等為主，全縣果園面積穩定在50 萬畝左右。

1.2 蜜蜂養殖情況

全縣養蜂業歷史悠久，還處在傳統小規模分散養殖階段，沒有蜂產品深加工企業拉動，標準化規模化程度有待提高，成立了1 個養蜂協會和11 個養蜂農民專業合作社，初步形成了合作社（協會）+蜂農的生產模式。全縣從業人員350 余人，存欄中蜂5000 箱、意蜂25000 箱，經濟效益達2700 余萬元。蜜蜂養殖主要集中于諸葛鎮、許家湖鎮、高莊鎮、沂城街道、夏蔚鎮、院東頭鎮以及沙溝鎮。50 歲以上蜂農占比達85.64%，40歲以下的占比4.16%。每戶養蜂50～100 群的占比31.94%，100 群以上的占比24.07%。

1.3 授粉現狀

沂水縣主要靠意蜂授粉，達5673 群，另有中蜂651 群，壁蜂40 群，熊峰150 脾。主要授粉作物包括大棚油桃、草莓、藍莓、蘋果、櫻桃、桃樹、玉米、荊花、槐花等，授粉面積近3 萬畝。大棚授粉價格大多在200～300 元/群，露天授粉價格大多在100～150 元/群。蜂群管理方式主要是蜂農管理，組織形式主要是個人組織。目前蜜蜂發展方式主要依靠蜜蜂專業合作社帶動，統一購銷，分散養殖，同時通過引進蜜蜂良種蜂王、開展優質蜂蜜生產及蜜蜂授粉技術推廣項目等方式，提高蜂農授粉技術。

2 蜜蜂養殖發展存在的困難和問題

2.1 行業外部問題

2.1.1 環境污染

蜜蜂是一種對環境尤其敏感的昆蟲，被譽為是大氣清潔指數的寒暑表。近年來，大氣、水、農業污染等因素造成蜜蜂的大量死亡。

2.1.2 農藥濫用

社會對蜜蜂發展、蜜蜂授粉重要性還不夠重視，很多地方不分花期、不分品種，濫用農藥、植物調節素、除草劑等，導致部分蜜源作物不泌蜜或者直接導致蜜蜂中毒。

2.1.3 相關部門忽視

有關部門的大部分精力放在豬、牛、羊等大產業上，忽視蜜蜂養殖發展。

2.2 行業內部問題

2.2.1 人才匱乏

缺乏專業蜜蜂授粉人才及技術。養蜂戶大多是中老年人，年輕人不愿意從事蜜蜂養殖，導致養蜂業發展后繼無人，老齡化嚴重。

2.2.2 技術短缺

養蜂戶雖然大多有多年經驗，但因年齡較大，接受新技術能力較低，利用網絡等新平臺能力較弱，往往無法學習新技術，無法應用新技術。

2.2.3 管理滯后

當前蜂業發展多采用手工操作，機械化程度低，并且多需要轉地放蜂，野外作業勞動強度大，缺乏集約化管理。

2.2.4 蜂產品單一

大部分蜂農只有蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等一級農產品，缺乏產品深加工，同時宣傳力度不夠，產品雖又真又好但鮮為人知，又被市面上充斥的假劣蜂蜜所驅逐，銷路難以保證。

2.2.5 保障缺乏

蜜蜂業往往靠天吃飯，在暴雨、洪水及農藥濫用的各種不利情況下，蜂農的收益、權益無法保障，同時也缺乏政策性蜂業保險保障。

3 相關建議

3.1 加強資金扶持

相關部門整合相關項目資金對蜜蜂授粉給予一定的扶持政策，同時對蜜蜂發展過程中因一些無法避免的因素而產生的損失給予補償或者通過蜜蜂保險的形式保障蜂農權益。

3.2 加強技術指導

加大技術支撐力度，依托蜜蜂養殖專業合作社進一步提高蜂農授粉技術，擴大示范范圍。同時采取送技術入戶，發展農科驛站等方式提高蜂農技術水平。

3.3 加強集約化管理

通過養蜂專業合作社統一購入設備，對蜂產品進行深加工，例如進一步打造蜂蜜酒、蜂蜜化妝品，打造品牌。同時統一銷售，通過網絡銷售、對接商超等，幫助蜂農拓寬銷路，提高收入。另外在蜂產業聚集的鄉鎮，可以發展蜂業旅游，打造蜂主題小鎮，推動一二三產業融合發展。

3.4 加強人才培養

一方面相關院校可以設置養蜂專業，培育專業人才。另一方面各級政府、相關單位充分利用各級師資，培育養蜂土專家、新型蜂農，進一步發展原有蜂農。