小仙燉助推鮮燉燕窩標準化

在全民健康需求提升的大浪潮下，中式滋補正迎來發展新機遇。如何在快節奏生活中吃到新鮮、營養、便捷的燕窩，成為行業消費痛點。2014年以來，小仙燉開拓出全新品類鮮燉燕窩，并在7年間不斷從消費者的聲音中找到優化方案，實現燕窩行業的系統性、標準化升級。

創新推出鮮燉燕窩品類

燕窩作為中式滋補品已有600多年歷史，但傳統吃燕窩要經過挑毛、泡發、燉煮等諸多程序，并不適合當下的快節奏生活。同時，原料難鑒別、不知如何燉、不知如何吃和沒有時間堅持吃也成為了多數消費者吃燕窩的4大難點。

2014年，小仙燉率先入局，創新鮮燉工藝，打造出燕窩行業新品類—鮮燉燕窩，并建立起鮮燉燕窩SC許可工廠。在品牌建設的過程中，小仙燉持續以“小仙燉標準”為核心推動產業鏈革新升級，實現從源頭產地、原料加工運輸、產品生產和配送等一系列環節的高標準把控。小仙燉鮮燉燕窩幫助消費者實現不用“自己動手”就能享受燕窩滋補的體驗，把原料選擇、燉煮、配送交給工廠，開蓋就可以食用，實現了中式滋補的現代化突破。

每一個新品類的開拓，都需要品質保駕護航。2019年，小仙燉成立供應鏈品質聯盟，進一步加強產品可追溯性的安全保障。2021年8月，小仙燉成為行業內首個通過SGS鮮燉燕窩供應鏈全程監控標準認證的企業。SGS借助全球網絡，為小仙燉提供了海外供應商實地審核、國內工廠審核和產品檢測等服務，從源頭確保全供應鏈的燕窩產品達到高質量要求。

歐睿國際數據顯示，2017年至2020年，小仙燉連續4年鮮燉燕窩全國銷量第一。而小仙燉追求的不僅僅是銷量上的提升，更希望通過系統性創新突破、進而完善鮮燉燕窩全產業鏈布局。2021年，小仙燉聯合中國產學研合作促進會、中國食品工業協會、中國標準化研究院以及鮮燉燕窩全產業鏈上下游的頭部企業，先后起草并發布《鮮燉燕窩良好生產規范》《鮮燉燕窩質量要求》團體標準，兩個標準形成閉環，進一步推動鮮燉燕窩行業標準化進程。

傾聽消費者聲音優化服務

《2020年燕窩行業白皮書》顯示，中國燕窩消費市場規模已達到約400億元，年復合增長率33%。天貓相關報告指出，鮮燉燕窩品類在燕窩市場的成交占比正呈現指數型增長，從2016年不到5%增長至2020年的60%以上。

鮮燉燕窩需求急速上升，來自消費端的反饋也逐漸增多。對于小仙燉而言，想要進一步優化產品與服務，就要學會從消費者聲音中找答案。過往7年間，小仙燉持續創新與用戶溝通的場景，范圍從傳統電商到直播電商，再到小紅書與抖音等內容平臺，借此跟消費者走得更近。如小仙燉目前展開的“空瓶回收”活動，就是因聽到消費者不知如何處理吃完的容器而誕生的。此外，考慮到女性顧客力氣小，小仙燉還在瓶底設計了加大摩擦力的紋路，使瓶子易開啟。

2021年9 月，小仙燉進一步走入線下，在北京核心商圈開設首家沉浸式中式滋補體驗店。小仙燉線下旗艦店集產品展示、銷售、文化傳遞、社交空間于一體，充分實現了線上+線下的有機整合，消費者可以在這里了解中國傳統滋補文化，建立起對燕窩的正確認知以及對燕窩行業的信任。

10月26日，小仙燉還憑借其在滋補行業的系統性創新實踐，獲得“新華社民族品牌工程系統性創新案例示范企業”稱號。作為中式滋補新一代，小仙燉通過對鮮燉燕窩領域的系統性創新推動了燕窩行業變革，也進一步實現了中式滋補行業的現代化突破。