淺議如何提高中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓教學效果

劉紹成

關鍵詞： 中職學校 畜牧獸醫(yī) 實訓教學改革

中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)對實訓課教學質量要求很高，專業(yè)實訓課的教學效果對培養(yǎng)學生的實際動手能力和創(chuàng)新能力起著關鍵性作用，很大程度上影響著畢業(yè)生的就業(yè)質量。當前中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)面臨著生源減少、畢業(yè)生就業(yè)質量不高的困境。筆者深入分析畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學中存在的不足之處，提出了一些有效的改革措施，以期提高專業(yè)實訓教學效果，培養(yǎng)滿足市場需求的高素質畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，促進中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)長足發(fā)展。

一、中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓教學中存在的問題

（一）專業(yè)教學與產(chǎn)業(yè)建設結合度不高

中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的最終目標是要培養(yǎng)利于畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展、服務畜牧生產(chǎn)第一線的實用型、技能型的專業(yè)技術人才。目前少數(shù)中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學存在著與畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展結合度不高的情況，部分教師在教學過程中不能把握畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動態(tài)及新技術，傳授的專業(yè)技能適應性和實踐性不強，對學生的就業(yè)幫助不大，學生的學習積極性不高，影響了專業(yè)教學效果和人才培養(yǎng)質量。

（二）教學過程中存在重視理論教學、輕視實訓教學的思想

所謂實訓教學是指在教學過程中，學生在教師或其他專業(yè)技術人員的指導下，結合所學知識，開展實際操作訓練，達到掌握基本技能、提高綜合素質的目的。受傳統(tǒng)觀念的影響，不少學校或教師對于中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實訓教學不重視，對該專業(yè)人才培養(yǎng)目標和特征把握不到位，對實訓教學研究不夠。教師在教學過程中只重視理論知識的傳授，忽略了對學生能力和綜合素質的培養(yǎng)。實訓課往往是印證理論的實驗內容多，設計性綜合實訓內容少，影響了學生動手實踐能力的提高。

（三）部分教師思維模式轉變不及時、教學方法簡單，教學模式單一

特別是中職學校的部分教師已習慣于長期堅持理論灌輸與研究型教學，忽略了人才培養(yǎng)定位的轉變。教學方法簡單，教學模式單一，實訓課主要以演示為主，教師課前將實驗內容和程序設計好，學生只是做簡單的復制和印證，對實際操作技術沒有領會和掌握。深入企業(yè)開展實訓教學較少，與市場脫節(jié)。在教學方法上多沿用一些傳統(tǒng)的方法，對中職教育的特殊性考慮不足，培養(yǎng)的中職學生不能適應社會的需要。

（四）課程體系設計不適應實訓教學需要

課程體系設計與行業(yè)發(fā)展脫節(jié)是中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)普遍存在的問題，在課程結構設計上沒能系統(tǒng)反映中職學校的特點。傳統(tǒng)課程體系注重常規(guī)畜禽生產(chǎn)與常規(guī)畜禽疾病防治等方面知識的傳授，忽略了對學生新信息、新技術的獲取以及市場的經(jīng)營與管理等方面職業(yè)能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)的學生知識面過窄，不能滿足企業(yè)需要，影響了學生就業(yè)。

二、提升中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓教學效果的措施

（一） 專業(yè)培養(yǎng)目標應與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結合

培養(yǎng)服務畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)第一線的技術應用型人才是中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的根本教學目標。因此，在專業(yè)教學體系中應當突出實訓教學。同時從服務學生就業(yè)的目標來看，教學應當與我國畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化趨勢相契合。人才的培養(yǎng)應當與畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)特點和科學技術發(fā)展水平結合起來，力求通過教學使學生盡快地掌握當前畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與應用的最新技術。在實際教學中可以通過組織師生參加科技下鄉(xiāng)、社會培訓、產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研，參與畜牧獸醫(yī)產(chǎn)業(yè)科研課題研究等活動，使學生在用所學專業(yè)知識服務地方經(jīng)濟發(fā)展的同時，把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，掌握具體應用技術，實現(xiàn)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動，在政校合作、校企合作中改變學校實訓教學基地條件不足的現(xiàn)狀，提高學生的學習興趣和實踐能力。

（二）提高實訓教學在整個教學過程中的地位

實訓教學應是畜牧獸醫(yī)專業(yè)整個教學過程的重點，學校管理層及廣大教師應明確實訓教學在整個教學過程中的重要地位。從管理、考核、教學計劃的制定等方面完善相關的制度和措施，確保畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓教學的效果。

（三）完善技能考核的方法與標準

要建立完善的中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓教學體系，首先必須建立完善的技能考核方法和標準，并在實訓教學的效果評價中嚴格執(zhí)行，教師不得隨意更改。實訓教學考核的成績要計入該門課程考核成績的總評中。條件成熟的中職學校可以把行業(yè)資格的考核方法引入實訓教學，作為學生能否畢業(yè)的必要條件，以確保實訓教學有成效。

（四）改革實訓教學管理體系，加強實訓教學管理

中職學校實訓教學管理體系改革要與人才培養(yǎng)目標相一致，建立起多部門協(xié)調、上下級貫通的實訓教學組織體系。明確崗位責任和各級組織之間的關系，為實訓教學的順利開展提供保障。制訂和完善實訓教學工作管理規(guī)定、實驗室安全管理制度、實訓操作流程、實訓基地建設與管理辦法等規(guī)章制度，強化實訓教學環(huán)節(jié)標準化管理，使實訓教學管理有據(jù)可依。

（五）根據(jù)中職學校教育的目標，鼓勵教師開發(fā)精品課程，豐富教學手段

1.任課教師對教學內容適當調整

中職學校的教育目標就是要培養(yǎng)學生的實踐能力和對生產(chǎn)崗位的適應能力，為了保證教師所傳授的內容緊跟時代發(fā)展和企業(yè)生產(chǎn)步伐，及時解決傳統(tǒng)教材中的滯后性和理論驗證性問題，任課教師應具有一定的超前意識，教師在開展教學的過程中，可以對教學內容做一定的補充和調整。

2.鼓勵教師開發(fā)精品課，使用網(wǎng)絡教學平臺等多種手段開展教學

中職學校在教學管理過程中要搭建平臺，完善管理機制，鼓勵教師開發(fā)和運用符合企業(yè)生產(chǎn)實際的精品課件、教學設計和教學視頻等教學資源，提升實訓教學的效果。支持教師積極引入網(wǎng)絡教學平臺或多媒體教學等工具，將大量實際生產(chǎn)中鮮活的診斷案例、典型病例及生產(chǎn)場景及時有效地展示給學生，提高學生的學習興趣和學習效果。

（六）加強中職學校實訓基地建設

中職學校應將實訓基地建設放在更加突出的地位，實訓基地不僅包括校內的實驗實訓場所，還包括學校與企業(yè)或其他社會組織合作建立的、能夠為學生實訓提供支持的車間等。中職學校的實訓基地應盡量體現(xiàn)出專業(yè)的特色和水平，體現(xiàn)實用性、配套性和先進性，要兼顧教育效益和經(jīng)濟效益，形成實習、生產(chǎn)、服務一體化。

（七）建立教師學習培訓的長效機制，加強“雙師型”教師隊伍建設

中職學校的教育特點不僅要求教師具有扎實的理論功底，還要求教師在生產(chǎn)實踐、專業(yè)技能操作等方面有過硬的技術和豐富的經(jīng)驗。因此在師資隊伍建設上，應建立和完善教師培訓的長效機制，可以通過“專、兼、聘”結合，采取“走出去、請進來”等辦法，出臺一些相關的激勵政策，鼓勵教師提高學歷、學位和學識。根據(jù)學校實際，每年安排任課教師到企業(yè)生產(chǎn)一線參與生產(chǎn)，了解生產(chǎn)實際需求，提高技能水平。

（八）成立畜牧獸醫(yī)專業(yè)科研興趣小組或創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團隊，提高學生的實踐及創(chuàng)新技能

提高學生對某個崗位或行業(yè)的興趣，有益于學生在此行業(yè)有所發(fā)展。中職學校可以搭建平臺，由幾名專業(yè)骨干教師帶頭，組織有興趣的學生成立畜牧獸醫(yī)專業(yè)科研興趣小組。組織師生參與科研活動，到企業(yè)開展科技服務或生產(chǎn)實踐，送教下鄉(xiāng)服務社會，參加各級技能競賽等活動，這樣既可節(jié)約教學成本又可提高師生技能。

（九）定期舉辦或組隊參加技能大賽，提高學生實踐能力

中職學校要定期組織師生參加各級各類技能大賽，以提高學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。有條件的中職學校也可以定期舉辦一些技能比賽，在比賽中相應增加一些教學內容。通過參加比賽能夠拓展學生的知識面，使學生發(fā)現(xiàn)自身存在的一些不足，從而加以改進。學生不但提升了技能，而且理論知識的掌握也更加系統(tǒng)化。

三、小結

以“能力為本位”的理念要求中職學校必須把教學重點放在專業(yè)技術和實踐能力的培養(yǎng)上。學生實踐能力的形成和綜合素質的提高是一個循序漸進的過程，實訓教學在這一過程中有著不可替代的重要作用。不斷完善中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)實訓教學體系，有利于提升中職學校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)質量，提升促進專業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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（作者單位：楚雄技師學院）