六大營養素 趕走壞心情

大河

有的老人秋冬季心情不好，長期堆積的消極情緒更容易引發疾病。這其實是老年人體內營養素缺失導致的情緒病，此時，有針對性地補充營養素可以改善神經功能、消除不良情緒。那么，具體該補充哪些營養素呢？

廣東藥科大學附屬第一醫院臨床營養科副主任醫師趙泳誼表示，老年人應補充以下六大營養素。

◆色氨酸。色氨酸被人體吸收后，能合成5-羥色胺，使心情變得愉快。富含色氨酸的食物有蛋類、奶酪、香蕉等。建議與碳水化合物含量多的食物一起食用，幫助色氨酸吸收和利用。

◆酪氨酸。酪氨酸在體內可以轉化成腎上腺素。它的食物來源主要有乳酪制品、柑橘等，建議在早餐前30分鐘食用。成人每日適宜補充酪氨酸1000毫克～3000毫克。

◆維生素B6。維生素B6在體內累積到一定程度后，會產生一種抗抑郁劑，起到緩解抑郁情緒的作用。平常應多吃大豆、燕麥、動物肝臟等食物。每天至少應補充100毫克維生素B6。

◆維生素E。幫助腦細胞獲取血液中的氧，使腦細胞活躍起來。它的食物來源主要有麥芽、堅果、植物油等。

◆葉酸。能提高大腦5-羥色胺水平，有效抗擊抑郁情緒。它的食物來源主要是綠葉蔬菜、菜花、動物肝臟等，且宜與維生素C同食。

◆ω-3脂肪酸。服用抗抑郁藥幾乎無效的抑郁癥患者，每天服用1克ω-3脂肪酸，癥狀可以得到很大改善，其主要食物來源是海魚類。