“多喝熱水”的正確打開方式

曹聰

“多喝熱水”可能是大家生活中收到的頻次最高的“關(guān)心”，仿佛喝熱水是萬能的，果真如此嗎？河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃肝膽病科王晨曉醫(yī)師告訴你熱水如何喝才健康。

熱水“神效”的歷史淵源

早在數(shù)千年前，熱水還不叫熱水，而叫做湯，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提到：“病至而治之湯液”，“陰陽者，天地之道也”，認(rèn)為陽氣為一身之氣的根本，古人以此推斷熱水可以溫陽，因而有延年益壽的作用。就連明朝的諫臣楊漣因?yàn)閺椲阑鹿傥褐屹t遭到迫害，在獄中飽受折磨一心求死之時也說：“每晨起多飲涼水，以求速死。”時至今日，我們都知道喝冷水是不會速死的，但是至少說明古人認(rèn)為多飲涼水是對身體不利的。這就是最早百姓理解的傳統(tǒng)中醫(yī)中熱水養(yǎng)生的說法。

新民主主義革命后，為了預(yù)防霍亂等傳染病的傳播，國內(nèi)開始廣泛倡導(dǎo)“水不沸不喝”的新生活運(yùn)動，強(qiáng)調(diào)了開水的滅菌作用，確實(shí)也在一定程度上阻止了傳染病的傳播。

熱水這樣喝才健康

熱水怎么喝才健康呢？王晨曉結(jié)合臨床中常遇到的問題，給出了兩點(diǎn)建議：

熱水其實(shí)應(yīng)該是溫水。人體的正常體溫在36℃～37℃，內(nèi)臟的溫度會比體表溫度稍高一些，所以37℃左右的溫水是最適宜的。溫度過高的水，尤其是大于65℃的熱水容易導(dǎo)致食管黏膜損傷，增加食管癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。而涼水或者冷飲容易刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸道急性痙攣，而且還讓胃腸道擔(dān)負(fù)起加熱食物的額外工作，加重胃腸道工作負(fù)擔(dān)，日久導(dǎo)致胃腸道功能不良。

喝熱水也要有規(guī)劃。飯前半小時少量飲水，其實(shí)不用擔(dān)心稀釋胃液導(dǎo)致消化不良，適當(dāng)?shù)叵♂屛敢嚎梢跃徑饪崭垢呶杆嵋鸬囊恍┎贿m，還可以喚醒胃腸道，為接下來的進(jìn)食任務(wù)做好準(zhǔn)備;午睡后體液蒸發(fā)消耗水分，容易感到口渴，此時也適合適量喝點(diǎn)熱水;到了下午三四時，已經(jīng)有些疲憊，此時喝水不僅可以調(diào)整精神狀態(tài)，還能促進(jìn)代謝，有一定的減肥效果;睡前一小時飲用不超過200ml溫水，可以補(bǔ)充夜間經(jīng)呼吸和皮膚表面蒸發(fā)消耗的水分，稀釋夜間升高的血液黏稠度，對身體是有益的。

晨起一杯水不用太復(fù)雜

王晨曉介紹，有些人喜歡晨起喝一杯蜂蜜水、淡鹽水、檸檬水，其實(shí)淡鹽水的配比很難把握，難以使其達(dá)到與人體體液平衡的0.9%的生理鹽水濃度，而過多地?cái)z入鹽分反而有高血壓的風(fēng)險(xiǎn);檸檬水對于本身有胃病的人來說，會增加對胃黏膜的刺激，導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病的復(fù)發(fā);蜂蜜水對于糖尿病患者來說有升高血糖的風(fēng)險(xiǎn)……所以，最簡單的還是選擇一杯普通的溫水，沒有額外的負(fù)擔(dān)，少量頻喝可以補(bǔ)充夜間流失的水分，喚醒機(jī)體的代謝。

王晨曉提醒，多喝熱水雖然不是萬能的，但是喝對了對身體也是有益的，不僅僅是干凈衛(wèi)生和補(bǔ)充水分，從中醫(yī)的角度來說，脾胃虛寒的人，喝熱水確實(shí)可以溫煦中焦脾土之陽氣，有利于脾胃對食物的運(yùn)化吸收。