核心素養理念下的高中化學有機知識點教學研究

王美清

(福建省三明市明溪縣第一中學 福建 明溪 365200)

新課改理念下，高中化學教學倡導核心素養培養，高中化學教學中教師往往把知識傳授作為課堂教學的重要目標，用固有傳統教學模式講解教材內容、以練習題來對學生進行強化訓練，導致班級整體學習興趣不高、質量低下。有機化學是高中化學教學的重要組成部分，探究有機物性質及變化規律有助于培養學生化學學習興趣。有機化學課堂教學中，教師要引導學生進行課堂學習與研究，關注學科核心素養培養，發展與化學相關的核心知識、關鍵能力，讓每個人在化學學習中都能展現自己觀點，提升課堂合作學習能力。培養學生認識有機物的性質主要由官能團決定，形成結構決定性質、性質決定用途的思維模式。

隨著新課改理念深入人心，高中化學教學中如果一味采用死記硬背、機械式灌輸會打壓課堂學習熱情，影響綜合能力發展。

1.創設問題情境

問題情境創設要根據教學目標和內容，基于高中生已有知識和經驗，為他們提供探究問題的場景。化學學習一大目的是為了應用，化學教學要引導學生了解到有機化學在生活中廣泛應用，引導他們把所要掌握化學知識置于生活情境之中，通過觀察和分析化學物質變化，發現、思考和解決遇到的問題，把感性認識提升為理性認知，建構自身化學知識體系。

講解“苯酚”知識點時，學生初步認識了常見有機物結構、性質和用途，根據不同類別來系統學習。開始講解后，教師提出真實情境，2005年吉林化工廠發生爆炸導致苯酚泄露流入松花江中，導致附近居民五天內無法正常使用家中飲用水，苯酚泄露為何會造成如此恐慌呢？創設與生活緊密相關化學情境激發學生課堂學習興趣，促使他們產生進一步學習的愿望。緊接著教師展示從實驗室帶來的苯酚，引導學生從顏色、狀態等角度進行深度觀察，初步認識苯酚物理性質，分析和討論泄露處理方式。課堂活動中，班級學生紛紛猜想苯酚的性質，在思考和探究中探討如何解決問題情境中出現的問題，學習中幫助他們獲取知識、提升實驗探究能力。緊接著，教師以角色扮演方式來引導學生參與課堂活動，讓他們扮演自來水廠質檢人員進行危機處理，探討活動、關注問題解決方法，在真實的情境中學到苯酚的性質。

2.關注課堂活動

發展學生核心素養關鍵在于教和學行為方式轉變，教師在授課中要合理選擇教學模式，構建科學教學活動程序。要想培養核心素養，化學教師要引導學生進行課堂探究活動，注重激發課堂學習熱情、關注課堂交流互動適度調整教學內容，針對出現的問題予以改進、讓每個人都能從中有所收獲。應當注意的是，有機知識教學中要做好教學評一體化工作，通過及時輔導答疑幫助學生加深對核心內容理解，形成化學學科知識體系。

傳統教學中學生雖然知道羧基有酸的通性，但如果應用酸通性書寫羧基與常見物質反應方程式時依然存在著困難。為了進一步加深羧基認識，教師可以讓學生根據有機物中碳原子成鍵特點來用手中材料拼出甲酸、乙酸、丙酸球棍模型，在自主拼建模型中建構微粒觀念，從分子式、結構簡式和官能團三個方面進行對比研究，在課堂中分析和討論乙酸物理性質、如何驗證乙酸溶解性，分析和討論乙酸與乙醇區別，建構起有機分類觀念，發展學科核心素養。化學活動中，學生在教師要求下來設計實驗證明羧酸的酸性，以乙酸為例進行推理再延伸到其他羧酸的酸性，以實驗方式來驗證物質酸性強弱的原理和方法，增強課堂探究能力，發展邏輯推理能力。

3.精心設計問題

基于問題解決的化學課堂一方面肯定學生課堂地位、另一方面堅持教師課堂主導，引導學生通過合作學習來探索問題解決方案，更加深入理解知識內涵和外延，達到化學學習目的。授課過程中，化學教師要關注學生邏輯思維分析能力培養，借助問題情境來培養從數據分析中尋找規律，通過邏輯推理來得到結論、獲取新知識。基于問題解決的化學課堂教學，幫助學生更好地理解和掌握化學知識，通過對典型問題分析來提升化學知識運用、解決問題能力，發展學科核心素養。

講解“苯”知識點時，教師根據學生認知特點引導他們設計合成溴苯實驗方案，自主選擇裝置、實驗步驟及提純等過程，關注學科思維能力發展。本節課設計主要特點基于問題解決為主線，采取師生、生生互動方式來發揮探究主動性，關注學科思維能力。初步了解苯的結構后，學生要根據苯和溴反應條件來制備溴苯實驗方案，培養化學實驗思維、提升實驗綜合能力，使之更加符合學科核心素養要求。實驗步驟設計時，學生要進行小組討論、分析加入藥品時為何要先加入苯再加入液溴？討論完成后，學生小組動手進行實驗，觀察實驗中現象、以小組討論方式來為何溴苯為褐色而非無色？如何證明苯和液溴發生取代反應而非加成反應？如何除去混在HBr中的溴蒸汽？一系列問題強化對知識理解，發揮小組功能來提升合作學習能力，在問題思考中掌握化學知識。本節課教學中，教師創設問題情境、設計探究活動來吸引學生學習興趣，以小組形式培養掌握知識能力和實驗探究能力。

4.關注小組活動

教學目的是為了促進學生的學，教學效果在于學生是否掌握教材內容，化學教師要關注學生課堂發展，服務于課堂活動。有機化學教學中，教師以小組為活動展開學習探究，引起學生間討論，進而對所學知識有深度理解和掌握。小組活動過程中，學生從自身學習經驗出發進行知識遷移，調動已有經驗和知識來解決遇到的問題，教師從旁協助答疑、及時發現學習中難點，找到解決問題的方法，在潛移默化中正確理解化學概念和原理。

講解“乙烯”知識點時，乙烯是一種重要的基本化工原料，產量是一個國家化工發展水平的重要標志。課堂教學活動中，教師講解乙烯圍繞結構進行闡述，以小組為單位進行課堂學習，引導學生認識乙烯化學性質，形成理論聯系實際的問題解決思維。乙烯課堂活動中，學生在教師帶領下快速閱讀材料來預測乙烯可能的化學性質，在猜想后選擇合適操作或試劑進行驗證，設計驗證實驗方案，體會到“大膽預測，小心求證”科學實驗探究精神。課堂驗證過程中，學生小組驗證可燃性時設計實驗方案、關注注意事項，認識實驗儀器和藥品、掌握裝置操作方法，在組內來分析和討論、觀察實驗現象來驗證預測準確性，從中歸納乙烯化學性質。各小組在分組實驗中做好記錄工作、及時總結思考后得到結論，發展學科思維能力，從中掌握乙烯化學性質，提升邏輯推理能力。有機物中若有碳碳雙鍵官能團則有和乙烯相似的性質。

5.關注人文精神

高中化學課堂教學中，教師要重視科學素養與人文精神的融合，堅持人文精神與科學素養有機統一。化學課堂教學中，教師要重視在講解中滲透人文教育，讓學生了解化學成就、增強自身社會責任來認識到要為促進環境和社會可持續發展做出貢獻。化學發展過程中，科學家做出來巨大貢獻，創造的化學物質甚至改變了人類生活，課堂授課中多讓學生了解化學家的故事，感受探索精神和高尚品格，從中獲取人文精神陶冶。

在甲烷課程開始時，教師為學生講解甲烷物理性質和自然界分布，讓他們認識到對人類生產生活的作用。講解甲烷結構時，學生了解到荷蘭化學家范霍夫曾思考甲烷結構，為學生準備了材料讓他們搭建甲烷模型，在動手實踐中培養探究意識。課堂活動中，班級學生展開思考和推理，紛紛搭建出認為正確的甲烷結構，教師講解甲烷模型幫助他們修正加深理解。借助于球棍模型和比例模型，學生在思考中認識到前人科學家的不易，強化甲烷結構認識，加強人文素養和思辨能力培養，為培養全面發展的人提供重要支持。

6.做好單元設計

傳統教學中，化學教師教學設計以單節知識為重點展開講解，更加注重知識點傳授、技能訓練和重難點突破，忽視了知識點間關聯，教學實施過程中缺乏主題結構化整體考慮，學生在課堂學習中只能獲取零散、碎片化知識。應試教育思想影響下，很多化學教師的主要工作在于幫助學生提升考試分數，導致個體綜合能力偏低，不符合現代社會發展需求，要從觀念方面予以改正，在核心素養理念下做好單元設計工作。

近些年來，有機推斷試題是高考試卷必考題型，要想解答該類試題要具備大局觀念，掌握知識點間關聯，進行單元整體復習。以“常見官能團的轉化”教學為例，本節課中，教師運用常見有機物轉化方法來引導學生一步步地發現和尋找有機推斷題突破口，綜合運用有機化學知識分析和解決復雜問題，培養解題興趣、增強有機化學學習信心。面對著化學試題，學生在全面審題基礎上來分析已有條件、挖掘隱含條件后找到試題突破口，根據特殊條件、現象、產物和定量關系來找到突破口，確定好官能團類型、分子式和結構式，進行綜合分析后來正確解答化學試題，把握有機推斷題的解題思路。借助于有機推斷試題，學生從宏觀和微觀兩個層面把握試題求解脈絡，發展學科核心素養。

總之，高中化學教師要從問題情境、課堂活動、精設問題、小組活動、人文精神和單元設計方面展開課堂教學活動，在有機課堂教學中關注學生核心素養培養，有效提升化學學習能力，讓每個人都能從化學課堂中有所收獲，在潛移默化中發展自身綜合能力、提升化學學習水平，促進對教材內容理解和吸收，讓課堂學習活動變得更加高效、高質。幫助學生形成結構決定性質、性質決定用途的思維模式。