撰稿·西安市兒童醫院臨床營養科

全家都很疑惑,孩子按時上下學,飯都是家里吃的,大家都沒鉛中毒,小馳怎么就鉛中毒了呢?
家長會上,幼兒園老師向小馳(化名)的家長反映,“孩子近一段時間總是注意力不集中、上課‘開小差’,一問起來還說有點頭暈,但是我看著也沒感冒、摸著也沒發燒,要不你們去醫院看看,耽誤學習是一方面,萬一是什么疾病可別耽誤了!”
小馳的爸爸帶他在家附近的小診所檢查了一下,沒發現問題,奶奶爺爺就轉而認為可能是孩子厭學裝病,這個事情也就被“撇在腦后”了。過了一段時間,小馳開始出現間歇腹痛和渾身乏力的癥狀,頭疼的癥狀也在加重,持續幾天后孩子開始嘔吐,爸爸才“力排眾議”帶小馳到兒童醫院檢查,經驗豐富的醫生考慮到了鉛中毒的可能性,做了血液檢驗,果然發現,小馳的靜脈血鉛已經達到了中度鉛中毒的水平。
在2~12歲的兒童中,有些孩子會出現多動、脾氣暴躁、注意力不集中、學習成績差等問題,不少家長認為是孩子不愛學習,其實孩子的這些表現很有可能是因為慢性鉛中毒。
鉛是一種對人體無任何生理功能,且對人體健康有嚴重危害的重金屬元素。尤其是對兒童生長發育階段的器官、系統,可產生不可逆的損害。鉛中毒還會使孩子出現頭昏、四肢無力,食欲缺乏、腹痛腹瀉、便秘,容易感冒,身材矮小等問題,甚至發生鉛中毒腦病,使得孩子劇烈頭痛,驚厥昏迷。

在我國,0~6歲兒童的平均血鉛水平為63.15微克/升,平均鉛中毒率達到12.31%,值得警惕的是:兒童血鉛水平在0~6歲期間隨年齡的增長呈現上升趨勢,其中1~2歲年齡組兒童血鉛總體水平增長最為明顯。
根據世界衛生組織(WHO)的報告,兒童鉛中毒47%來自食物,45%來自室內外塵土,6%來自飲水,僅2%來源于空氣及其他。兒童血鉛水平主要受室內外環境、食品、母親等諸多因素影響。消化道是鉛吸收的主要途徑,兒童每日攝入的鉛90%以上由消化道吸收,僅1.5%~10%經呼吸道吸收。
生活中,孩子們最容易接觸的主要污染源包括:
食品的污染(臨床上最常見)爆米花、皮蛋(松花蛋)、罐頭和水果(其表皮主要是殺蟲劑含鉛)。其中,常食未經檢驗檢疫的“野罐頭”和過期、變質的罐裝食物導致鉛中毒風險性最高。
比如,看起來“漂亮”的三無罐頭,其中鉛含量超標、其他重金屬超標、色素和食品添加劑超量……吃起來是真的危險!
含鉛油漆、學習用品和玩具的污染(較為常見)在新裝修室內居住,含鉛油漆可長久釋放鉛基油漆顆粒,會對兒童造成傷害。孩子常用的學習用品、彩色畫畫的報刊、畫報、課桌椅及玩具中的棕黑色油漆層和顏料所含可溶性鉛最高。學齡前兒童常有啃咬玩具、吸吮手指等不良習慣,故可溶性鉛會通過口腔進入消化道。
要注意的是,吃鉛筆里的“鉛”(主要成分是石墨和黏土)不會導致鉛中毒,但是文具表面的顏料、涂層確是實打實的含鉛,所以,別吃!別咬!
對神經系統的損害鉛具有抑制神經元生長和存活的毒性,低濃度的鉛即可引起神經細胞發生凋亡,其作用可從胎兒期開始。母體血鉛很容易通過胎盤進入胎兒腦組織。
對血液系統的損害鉛對血液系統的主要作用是抑制血紅蛋白合成,縮短循環中的紅細胞壽命,故出現貧血,但血清鐵并不下降,鐵劑治療無效。
對骨骼系統的損害鉛毒性侵害影響最大的是骨骼系統。鉛損傷內分泌器官,間接影響骨礦物質代謝。兒童骨骼發育受嚴重影響,個子矮小,骨骼質量很差。
對身體其他系統的損害鉛對消化系統的影響表現為腹痛、腹瀉或便秘,消化吸收功能差;生殖系統影響為幼稚子宮,精子少、無精癥。鉛影響微量元素的吸收,主要有鐵、鋅、鈣;促使甲狀腺素分泌紊亂,阻礙兒童生長發育。
確定鉛中毒,需要取靜脈血檢測血鉛。正常狀態下,靜脈血鉛≤99微克/升;高鉛血癥時,連續兩次靜脈血鉛水平為100~199微克/升;若為鉛中毒,則連續兩次靜脈血鉛水平≥200微克/升,并依據血鉛水平分為輕、中、重度鉛中毒。其中,輕度鉛中毒,血鉛水平為200~249微克/升;中度鉛中毒,血鉛水平為250~449微克/升;重度鉛中毒,血鉛水平≥450微克/升。
目前越來越多的兒童保健專家倡議,我國盡快推動國內兒童血鉛篩查立法,在現有條件下,爭取0~6歲兒童每人均有機會進行至少一次血鉛篩查;同時制定針對鉛污染區高危人群的篩查方案,力爭0~6歲兒童每人每年進行一次血鉛篩查。

TIPS
安全有效的食療排鉛法
蛋白質和鐵可取代鉛與組織中的有機物結合,加速鉛代謝。
富含維生素C的食物也是排鉛的“好幫手”。維生素C與鉛結合生成難溶于水的物質,可隨糞便排出體外。維生素C廣泛存在于水果、蔬菜及一些植物的葉子中,尤其是酸棗中的維生素C含量最豐富。
果膠有抑制鉛吸收的作用,酸牛奶可刺激胃腸蠕動,從而減少鉛吸收,故也應適當給鉛中毒的孩子吃。