趣味化學實驗在初中化學教學中的應用策略探析

張作雄

【摘要】加強實驗教學，是引導學生充分感受化學精髓、鞏固化學知識、發展實踐應用能力的關鍵，需要教師盡可能采取合理措施加以優化。而應用趣味實驗，正是讓化學實驗教學變得更加有趣、輕松、高效的方式。本文簡單分析了在初中化學教學中應用趣味化學實驗在激發學生興趣、強化教學實踐性、培育學生核心素養等方面的積極意義，并圍繞實驗合理設計、融合其他教學方式、實踐操作能力、學生自主設計實驗等方面，就相應的應用策略展開探討。

【關鍵詞】初中化學;趣味化學實驗;自主創新

初中是學生第一次系統化接觸化學課程的階段，這意味著初中化學教學直接影響到學生后續化學學習，故而需要全面采取合理措施優化教學。其中實驗作為初中化學教學內容中極為重要的部分，更是要在教學實踐中通過科學方式優化實驗教學。而趣味化學實驗本身具有極強的趣味性，十分契合初中學生身心特征，對其進行合理應用能夠在很大程度上改善化學實驗教學乃至整個課程教學。

一、初中化學教學中應用趣味化學實驗的意義

在初中化學教學中應用趣味化學實驗，具有多方面的積極意義。其一，激發學生興趣。趣味化學實驗最大的特征就在于趣味性，能夠以更加生動、形象、有趣的實驗現象呈現化學知識。而對初中學生而言，興趣往往是驅動他們行為的關鍵因素。借助趣味實驗激發和吸引學生興趣，并通過合理有效方式將這種興趣轉化為化學學習興趣，能夠促使學生主動學習與探索，進而為高質量、高效率的教學活動奠定良好基礎。其二，強化教學實踐性。很長一段時間以來，初中化學教學都存在過于偏重理論的情況，導致學生化學知識應用能力、動手實踐能力等的發展較差。而趣味化學實驗從本質上來說依舊是實驗，其本身有著強烈的實踐性。這意味著在化學教學中大量、合理運用趣味實驗，能夠增強教學實踐性，推動教學改革，真正構建起理論與實踐相統一的優質課堂。其三，促進學生核心素養全面發展。新課程背景下，初中化學教學不能再停留于知識傳授，而是要更加關注核心素養培育。而借助趣味實驗引導學生在實驗探究中去體驗、去感受、去領悟，深化理實結合，能夠讓學生在學習知識之外收獲更多，進而實現課程核心素養的全面發展。

二、初中化學教學中應用趣味化學實驗的策略

第一，合理設計貼合需求的實驗。趣味實驗雖然十分強調趣味性，但其本身也是為化學教學而服務的，只有根據實際教學需求合理設計相應的趣味實驗，才能最大程度地發揮趣味實驗價值與作用，同時避免趣味實驗將學生興趣和注意力吸引到教學之外。教師必須對初中化學教材有全面而深刻的認知及了解，挖掘其中可展開進行趣味實驗的部分。與此同時，教師還需要積極了解各種各樣的趣味化學實驗，通過各種渠道和方式搜集、整理相關信息，而且還應當積極進行自主創新，嘗試自行設計一些趣味實驗。尤其是出于契合學生實際情況的考慮，教師可以基于學生身心特征、興趣愛好、化學基礎、學習能力等因素，設計出最合適的化學趣味實驗，從而保障實際教學效果。例如，在教學《燃燒和滅火》中“燃燒的條件”時，教師考慮到學生們沒見過不用明火點燈的現象，便設計并在課堂上向學生展示了“魔棒點燈”這一趣味實驗。提前準備好玻璃棒、酒精燈、表面皿、高錳酸鉀晶體、濃硫酸、膠頭滴管等實驗器具，并在課堂上進行展示。先將少量高錳酸鉀晶體放置在表面皿上，然后用膠頭滴管向晶體上滴2到3滴濃硫酸，之后再使用玻璃棒蘸取反應后的物質去觸碰酒精燈燈芯，馬上酒精燈就被點燃了。觀看這個趣味化學實驗后，學生都被眼前新奇的現象所吸引，產生了強烈興趣，并在后續學習中理解了其中原理，即高錳酸鉀和濃硫酸反應的一系列過程中會放出大量的熱，使溫度達到了酒精的著火點，使酒精被點燃，從而使學生掌握了“燃燒需要溫度達到著火點”這一知識。

第二，深化趣味化學實驗與其他教學方式的有機融合。在運用趣味化學實驗時，教師也需要應用其他教學方式，借助各種教學方式讓實驗變得更容易被學生所理解和掌握。在實際教學中，教師應當基于教學需求，靈活選擇合適的教學方式，如任務教學法、問題導向法、小組合作法、游戲教學法、情境教學法、多媒體教學法等，盡可能構建科學、高效的實驗教學模式。例如，在教學《常見的酸和堿》中“濃硫酸的腐蝕性”時，教師采取情境教學法引導學生開展趣味化學實驗。教師提前找兩名學生進行排練，并在課堂上讓這兩名學生到講臺上進行表演。其中一名學生用特制的筆在白紙上寫字，然后將紙傳遞給另一名學生。接過紙的那名學生拿起紙一看，立馬皺起了眉頭，并向全班學生展示這張紙，發現白紙上什么也沒寫。全班學生都被這種情境所吸引，紛紛提出自己的猜想。有的說寫字的筆根本就沒墨，有的說這就和古代的“無字天書”一樣，需要用水浸泡才能顯字，仿佛真的置身在收到一張白紙卻看不到字的情境中。之后教師再利用聚能燈模仿陽光照射，將白紙上的水印曬干，此時白紙上就顯示出了“硫酸”兩個字。學生不由得被這個實驗所吸引，并在教師的指導下弄清楚了實驗原理。原來特制的筆中裝的是稀硫酸，屬于無色透明液體，所以在紙上寫字后看不出字。而曬干后稀硫酸變成濃硫酸，而濃硫酸能夠使有機物質碳化，白紙的主要成分正是纖維素，所以會被碳化形成黑字，從而掌握了“濃硫酸有強烈的腐蝕性”這一性質。

第三，培養學生實驗實踐操作能力。趣味實驗不能只通過演示的方式吸引學生興趣，更要鼓勵和引導學生自己進行操作與實踐，這樣學生才能深入感受實驗樂趣，同時理解和鞏固知識，強化化學知識應用能力。教師應當在條件允許的情況下，給學生留出更多的實踐操作機會。例如，在教學《燃燒和滅火》這部分內容時，教師先利用多媒體展示趣味實驗“燒不斷的棉線”，讓學生理解該實驗的原理在于食鹽的熔點高達800℃，用火柴去燒充滿食鹽晶體的棉線，那么食鹽不會受到影響，棉線也能保持原有形狀，保持不斷。在完成多媒體演示之后，教師再次對實驗的原理、步驟、注意事項等進行講解，并將學生分為多個小組，向每個小組分發實驗器材，鼓勵各小組合作完成該趣味實驗。學生親自參與到實驗實踐操作之中，并在教師的指導和監督下安全、順利地完成了實驗，取得了良好的實驗教學效果。

第四，鼓勵學生自行設計并完成實驗。為了進一步培養學生創新創造能力，鍛煉學生思維，教師可以鼓勵學生自行設計實驗，讓學生圍繞生活中常見的事物和現象進行思考，結合生活探索化學的奧秘。在完成化學知識教學后，教師可以對學生進行點撥和啟發，引導學生進行思考，為學生自行設計并完成實驗提供思路與支持，促使學生在自行設計的趣味實驗中充分感受樂趣。例如，在教學《常見的酸和堿》中“如何制取熟石灰”時，教師鼓勵學生結合所學知識，思考如何運用生石灰煮雞蛋。學生根據“生石灰和誰產生化學反應會放出大量熱量”這一知識點，準備密封容器，向其中加入部分生石灰，然后再依次加入雞蛋和水，將容器密封好，等一段時間后再小心地打開容器，并用勺子將雞蛋舀出，發現雞蛋已經熟了，并且制取了熟石灰。

綜上可知，趣味化學實驗能夠讓化學教學變得妙趣橫生，引導學生主動進行探索，從而推動教學水平的明顯提升。初中化學教師應當充分意識到趣味實驗的優勢和作用，并在實際教學中嘗試將趣味實驗融入其中，從而打造更加符合學生需要的優質課堂，推動教學質量及效率的全面提升，讓學生在化學學習中收獲更多，實現綜合成長。

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