每一個生命年輪里的貯藏,千姿百態,千差萬別,這應該是常識。然,這并不妨礙我們的生命年輪里,保有共同的美好與溫暖。
眼下正值隆冬季節,冬至剛過。當地一句“大冬大似年,家家吃湯圓”,無疑告訴我們,湯圓是冬至日之標配食物。《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀。”過了冬至,白晝日益加長,陽氣回升,乃一個節氣循環之開始,吉日也,應該慶賀。顯然,此時的湯圓呈現出的是團圓、美好之意味。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”
然,在我童年記憶里,印象最深的卻是大年初一吃“糖團”。大年三十晚上,一家人歡天喜地吃好年夜飯之后,便會在堂屋的電燈下,圍坐在大桌旁,各自動手,包糖團。
在包糖團之前,我和父親有一件重要工作要做:敬神。父親是從舊社會過來的人,又讀過幾年私塾,自然會講些舊時的規矩禮。
敬神,主要的祭品是“三呈”:魚,豆腐,一塊豬肉。魚,多為一條鯽魚;豆腐,一方整的,不能散;豬肉需在開水鍋里“焯”一下,且配有“冒頭”和“冒子”。這“冒頭”,抑或“冒子”原本指文之序言,魯迅先生在《彷徨·孤獨者》中有“先說過一大篇冒頭,然后引入本題”這樣的句子。此處用其引申義,意為不重要的搭配物。這里的“冒頭”是一小塊豬肉。聽父母親講,無論什么時候,豬肉不能是一塊,一塊便是“獨肉”,含吃“獨食”之義,引之為“毒肉”,不作興。因而須有“冒頭”。“冒頭”和“冒子”原本意思相近,這里的“冒子”指拴肉用的草繩。早先便是幾根稻草,能拴住肉便行。
此外,酒是少不得的。……