新文科背景下旅游管理專業創新教學

朱逾

摘要：在“新文科”背景下，旅游管理專業課程改革很有意義，當前教學改革的重點是培養跨專業復合應用人才，研究提取人才培養改革中的關鍵要素，重塑人才培養目標，總結現階段旅游管理專業人才培養中存在的問題，總結了旅游管理專業課程建設的主要內容：重構課程的知識體系、改革課程教學模式、完善課程的學業評價，從人才培養目標、育人平臺、課程體系、質量提升等方面提出人才培養模式改革舉措。

關鍵詞：新文科背景;旅游管理專業;教學改革

引言：在這個全球化的時代，國內外旅游產業發展迅速。而中國作為人口大國，地廣人多，人口優勢給各地區的旅游產業注入了生機與活力，一度成為世界旅游中心。就目前我國各高校旅游專業教育水平還未跟上世界旅游界發展水平，需要對各高校旅游管理專業教育模式進行創新改革，從整體上分析我國旅游教育規模發展滯后的原因，構建更為專業的旅游管理專業人才培養體系，幫助學生在實踐中學習理論，使知識與技能的學習并駕齊驅。

一、旅游行業的發展對旅游管理專業人才培養提出新要求

黨的十九大報告指出我國人民對美好生活的需求供給不充分是現在主要社會矛盾。如果定位到旅游業，則是旅游業是人民對美好生活的需求的一部分，我國居民生活水平提高推動了旅游消費升級，旅游形式由單一觀光型向休閑度假與各種消費形式的復合定制型轉變。然而目前高校眾多旅游管理專業仍以專業知識學習為主，人民對旅游產品日益增長的高質量需求與這類產品供給不足形成了矛盾。為迎上人民對旅游業的需求，旅游管理專業的人才培養，需從學生的文化素養、專業素養，以及旅游產品的創新開發能力入手，使其專業能力滿足行業發展需要。

（一）消費者對旅游行業需求不斷提高

現在國內旅游業不再限于傳統的發展模式，國務院大力推進"旅游+"，旅游+生態、旅游+運動休閑、旅游+紅色文化、旅游+民俗活動、旅游+工業、旅游+文創等各種形式的旅游不斷增加，進而對旅游從業人員的各方面素養也要求越來越高。各高校旅游管理專業應在提升專業教育水平的基礎上提高學生的綜合職業能力，緊緊把握當前旅游業多元化發展趨勢，幫助學生全面提升專業知識、思維模式、專業素質及創新能力，更好地適應旅游業的多方面發展。

（二）旅游動機的多元化促進旅游產業的升級

現在隨著中國居民基本生活品質水平的不斷提高，和假期出游時間的不斷增多，人們對旅游的需求從低層次轉向更高層次需求，從安全生理需求、安全心理需求、愛和愛的歸屬感、尊重、自我實現需求劃分已成為五個主要層次，人們對中國休閑觀光旅游的文化品質審美要求也在逐漸得到攀升，不再僅僅拘泥于人們過去的走馬觀花式的休閑游玩，開始更多地深入追求各種旅游的審美文化以及享受旅游文化帶來的各種情緒審美價值。不同年齡階段旅游產生的不同旅游心理需求，這就意味著中國旅游從業人員仍然需要積極面對日益嚴苛的中國旅游行業需求，還要進一步努力提升自身旅游文化審美品位，擁有將傳統文化以及創意藝術融入各種旅游文化產品，以及提升自己設計獨具特色的旅游文化活動主題以及旅游活動線路的新藝術技能。

二、旅游管理專業人才培養中存在的主要問題

現如今在新文科背景下，有很多高校旅游管理類專業人才培養相比之前以傳統教學為主的方式，已經改進許多，對應用和綜合能力的培養也開始重視，校企合作產教融合也有了一定成效，但仍與跨專業、跨學科的人才培養要求存在一定的差距。

（一）人才培養目標定位不準確

旅游管理專業是一門具有教學綜合性、交叉性、實踐性等多種特征的一門學科， 課程體系構建的頂層指導，人才培養質量的基本保障都需要準確的人才培養目標定位。在正確按照進行相關專業人才定位培養目標進行定位培養時候還首先應充分考慮結合當前我國特色社會主義市場經濟體制改革社會發展實際培養需求，而目前大多數普通高等院校對于我國旅游各類相關熱門專業人才目標定位不夠準確，課程培養普遍存在人才培養目標以及定位課程設置過于高度雷同、應用型過于寬泛、特色不明顯等突出矛盾問題。隨著當前我國對于旅游行業管理相關產業結構不斷進行優化轉型調整，院校培養學生的方向也應隨發展變化，從而更有效率的培養市場所需人才。

（二）新增的崗位業務需求與新的課程內容設置不匹配

現在我國旅游網絡行業充分受益于網絡經濟，社交和新媒體、大數據的發展影響不斷發生變化，國內新的網紅旅游城市不斷涌現，各地國家旅游局都根據當地城市文化特色努力打造出能吸引更多人們前來探索的特色城市文化氛圍和旅游文化，在這個網絡新媒體快速傳播發展的網絡時代，一些屬于傳統的旅游人才專業培訓崗位被逐漸取代，取而代之的是一些旅游網絡行業運營技術人員、旅游行業電子信息商務、旅游行業策劃師等新專業崗位，而由于現有的旅游人才培養專業課程體系設置不足以充分支撐這些專業崗位培養所需要的基礎知識與專業能力，從而就會出現專業課程體系設置不足，無法很好滿足市場人才需求的尷尬現狀。

（三）旅游管理專業學生實踐條件單一

大多數高校對于旅游管理專業實習基地、專業課程實習基地、實踐就業基地的安排，主要以星級旅游酒店、旅行社、以及一些大型旅游度假景區等地為主，學生大都主要服務于一些基層就業崗位，對于一些企業旅游核心技術崗位、行業新產品技術研發崗位往往接觸甚少，如企業旅游信息網絡平臺項目建設、旅游網上娛樂產品研發供應管理崗位等。大多數職業院校對于旅游管理專業課程實踐基地、就業培訓基地進行合作的實習模式都是采用企業訂單培訓班進行實習，形式遠遠大于實習內容，深度走向融合后還有待進一步融合發展。實踐就業基地課程設置不足夠完善、流于形式等諸多問題。

（四）師資隊伍有待進一步提高

想要有效的對旅游管理專業教育模式進行改革，師資隊伍的建設是提高人才培養效果的重要保障，目前，大部分院校旅游管理專業科研師資隊伍建設存在學科背景復雜，科研人才凝聚力差以及理論研究能力明顯缺乏，實踐應用能力較弱兩大突出問題。目前我國大多數本科院校與旅游產業管理相關專業都是脫胎于其他傳統管理學科，如歷史學、經濟學、管理學甚至是中國文學等。這樣就造成了高校現有的與旅游產業管理相關專業的科研師資隊伍學科背景復雜，科研人才融合明顯不足。另一個急迫的問題是雙師型高校教師隊伍不健全，所謂的"雙師"教師并非名副其實，大多數高校教師隊伍缺乏具備足夠的教學實踐經驗，缺乏豐富全面的可跨界的專業知識。第三個方面，很多高校教師很難在課程教學與教育科研上做到精力投入的平衡，重科研、輕課程教學的典型現象比較普遍，教師隊伍的教學整體素質水平需要進一步強化提升。

三、新文科背景下旅游管理專業創新教學的應用策略

（一）明確人才培養的目標定位

新文科背景下，旅游管理技術專業人才培養的專業核心也已經發生了很大的改變，旅游管理專業人才應該適應新的國家社會旅游發展戰略需要，培養思想開闊、勇于擔當，有高度的專業知識管理水平和旅游創新管理實踐工作能力的旅游創新管理人才。因此，在新文科建設背景下，特色旅游行業管理技術類相關專業教育改造轉型升級，必須明確專業培養目標的專業戰略方向定位。一合二是以中國以及特色旅游行業管理技術類相關專業本科核心人才培養規劃理念等來指導旅游專業教育改造轉型升級。二合一是要求高校根據不同專業類型，差異化的專業特征，推進校企雙方合作共同辦學育人。三合一是以旅游市場需求變化為問題導向，開展科學系統的專業教育教學改革，從特色旅游行業管理技術類相關專業本科核心人才優勢培養領域逐步擴散發展到專業具有高度關聯性、交叉性的包括體育文化旅游、旅游管理大數據、文化休閑旅游、房車客運營地旅游管理、數字文化旅游、計算文化旅游、旅游技術裝備、休閑文化旅游等多個專業優勢領域。

（二） 構建特色化的專業課程體系

上文有提到中國旅游正受大數據的影響，旅游管理專業本身又是具有多學科交叉融合的特征，現在專業課程應以大數據發展為依托，構建跨學科的課程體系。要解決“培養什么樣的人”的問題。以虛擬旅游為例，其專業課程體系主要包括三方面：一是加強基礎課程體系建設，高度重視學生基礎理論教育，讓學生“知其然知其所以然”，設置旅游學原理、旅游規劃與開發、虛擬旅游概論、信息技術導論等課程。二是課程體系要體現新文科特色，強化自然學科與人文學科的融合，設置旅游文化學、文化與遺產保護、古村古鎮保護與修復、虛擬現實技術與網絡虛擬旅游、地理信息系統、大數據挖掘、旅游制圖、短視頻拍攝與制作、短視頻與旅游營銷等課程，構建科學合理的專業基礎課、專業課和限選課課程體系，進一步明確專業人才培養的定位與特色。三是課程體系要緊跟行業前沿，根據虛擬旅游業態變化動態調整課程，融入體現學科交叉融合課程、旅游行業新知識與新技術，開設旅游前沿問題研究、區塊鏈技術與旅游等前沿課程。

（三）開展各式實踐教學模式

對于旅游管理專業的學生來說，實踐課程的一個關鍵問題是如何提高專業學生組織實際操作活動、技能、和參與社會交往活動能力。旅游管理專業提供給學生的實踐教學包含課堂教學實踐環節、課外調研實踐、假期社會實踐、相關企業見習管理實踐、相關頂崗管理實習、畢業論文等。實踐課程教學實驗體系的學校特色化建設可以從不同的幾個方面來進行深入培育。首先，可以通過校內課程實訓室的項目建設，提高學校課堂課和實踐課在教學中的比重，并有效塑造學校特色。例如北京聯合大學旅游學院的建設國家一級智慧城市旅游管理重點研究實驗室項目建設以及國家級智慧旅游管理實驗教學實踐示范研究中心的項目建設。其次，還可以考慮通過校外實習基地的建設等來鍛煉實踐能力，如黃山學院旅游管理專業及其建有地點遍布黃山市及北京、長江珠三角、珠三角以及旅游發達國家地區60多家的校企合作實訓基地和事業單位，為學生的校外實習提供充分條件。最后，還可以組織學生參加一些校外高水平專業競賽，如參加教育部牽頭的全國大學生校外創新科技創業實踐大賽，文化和體育旅游部牽頭組織的校外旅游專業實踐教學項目大賽等。同時在通過指導培養學生積極參與校外實踐教學項目和各種實踐大賽的舉辦過程中，培養學生的校外實踐經驗，提升學生的專業實踐能力。

（四）聯合打造專業師資隊伍

前面已經提到大學旅游經營管理相關專業其實是一個交叉性的融合性專業學科，在多專業學科學術背景交叉相互融合下，各不同地方高等院校的大學旅游經營管理相關專業學院隸屬的地方院校也可能存在較大的性質差異，如有些大學旅游經營管理相關專業學院是只隸屬于該地方學校的旅游管理專業學院，有些屬于商學院，有些則只是屬于地理與人文旅游專業學院，當然同時還有有些地方學校的地理科學學院和中國歷史學與文化管理學院也可能有機會開設大學旅游經營管理相關專業，不同地方院校中所開設的大學旅游經營管理相關專業肯定還是會容易出現專業知識面各方都有不同偏重的尷尬現象。新文科背景下旅游管理專業創新改革的重點之一，就是要盡快建立一個專業的高校旅游經營管理專業師資隊伍，要充分依附學校已有的旅游優勢專業學科，結合這些優勢專業學科，培養高水平層次的專業學術學科帶頭人，再以教學改革創新課程教學，實踐管理模式創新為教學核心，創建各高校一個綜合性的教研管理團隊，隨后能將教研獲得的成果落實到每個院校旅游管理專業學生身上，讓學生獲得更為全面的專業知識。

（五）加強新興技術與教育的融合

信息文明技術、人工智能、網絡成像等技術及其帶給現代旅游管理專業影響日益深遠，且逐步發展形成了各種深度交叉融合的發展趨勢。我國傳統旅游管理專業的文科教學理論研究教育方法正逐漸轉向充分運用旅游現代科技、信息技術和旅游人工智能，彰顯和突出現代旅游服務管理專業的高度科學性。隨著旅游信息技術與新時代旅游社會管理科學研究中的旅游知識信息文化技術生產、知識信息文化技術創造與現代旅游專業信息文明融合技術的各種交叉深度相互交叉技術融合，計算機旅游社會管理科學、數據旅游社會管理科學、信息科學與現代旅游集團社會服務管理經濟科學各種交叉技術深度交互融合的發展趨勢愈發鮮明。因此，旅游管理專業人才教育模式發展需要充分發揮整合現代旅游專業信息文明融合技術的文科教學理論優勢，現代旅游人工智能等創新專業教學領域不斷探索和創新，充分運用旅游信息文明融合技術多媒體、"智能+技術"等，構建自然科學、特別尤其主要是基于現代化大數據旅游社會管理科學與基于現代中國旅游集團企業服務管理社會科學的現代旅游人文三個學科深度交叉。

四、總結語

綜上所述，中國旅游業乃至全球旅游業都在飛速發展，為滿足我國人民對美好生活的需求，旅游業也應隨國情不斷發展跟進，對于新興的旅游產業的人才需求綜合素質要求更高，旅游管理專業教育模式也必須要做出一些改變，在當前新文科背景下對高校旅游管理專業教育模式進行創新改革，順應社會發展，旅游行業的更新迭代，迎合當前形勢，建立一個更為全面的教學系統，創新教學模式來提升教學效率。為旅游業輸送建設性人才。

參考文獻

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