精飼料配比對梅花鹿營養物質表觀消化率、血清生化指標和飼料成本的影響

■楊乾龍 鮑 坤 王曉旭 王 靜 李光玉 郭肖蘭 王凱英

（中國農業科學院特產研究所，特種經濟動物分子生物學國家重點實驗室，吉林長春 130112）

梅花鹿全身是寶，鹿茸、鹿血、鹿胎、鹿鞭等是名貴的中草藥，在《本草綱目》中均有記錄，被中醫廣泛應用。我國梅花鹿養殖量世界第一，初步估計舍飼梅花鹿約70萬頭，主要分布在東北地區，其中吉林省雙陽區和吉林省東豐縣較為集中[1]。2020年5月29日農業農村部把梅花鹿劃分到《國家畜禽遺傳資源品種名錄》，這將為廣大農民打開養鹿致富之門。降低飼養成本是擴大盈利的重要手段之一，近年來研究表明，降低日糧蛋白質水平同時適量添加賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、精氨酸等氨基酸，能夠降低梅花鹿飼養成本，同時保持正常的生產性能[2-3]。可見飼料配方的優化對梅花鹿養殖行業以及企業的發展有著重要的作用。

1 材料與方法

1.1 試驗設計和試驗動物

采用單因素隨機分組試驗設計，選擇體況相近的30 只健康的1 歲齡雄性梅花鹿，隨機分為3 組（每組10個重復，每個重復1只），每組飼養在同一圈舍。A組（粗蛋白質20.81%、鈣0.46%、磷0.34%、）、B組（粗蛋白質21.83%、鈣0.45%、磷0.32%）和C組（粗蛋白質17.23%、鈣1.69%、磷0.22%），具體配方及營養水平見表1。

表1 基礎飼糧組成以及營養水平(風干基礎，%)

1.2 試驗飼糧和飼養管理

試驗期期梅花鹿每天飼喂3 次。早晨5：00 先喂精飼料后喂粗飼料，中午11：00 飼喂粗飼料，下午17：00 先喂精飼料后喂粗飼料。其中精飼料限量飼喂，粗飼料為玉米秸稈不限量飼喂，每天記錄剩料量。每天早飼后打掃圈舍，換水。……