突發事件下的糧食安全問題研究

鞏慧穎

摘 要：糧食安全是重要的戰略問題，關系到國家的整體發展與穩定。而在大規模疫情、洪災以及極端天氣等突發情況下，容易造成局部區域的糧食短缺，導致糧食不安全事件的發生，影響人們的生活。在糧食安全問題中，由于突發事件而導致的糧食安全問題是一種特殊的情況，它與通常情況下的糧食安全問題存在一定的區別，突出表現在突發事件下發生糧食安全問題，影響和后果更為嚴重。因此，本文針對糧食安全保障存在的問題，提出了突發事件下我國糧食安全保障發的措施，以期為提高糧食安全水平。

關鍵詞：突發事件;糧食安全;保障

新冠疫情的全球蔓延對國際糧食市場的影響不斷加深，國際投資資本將借機炒作糧食等商品，在很大程度上加劇了糧食風險。近年來，各種突發事件不斷發生，糧食安全問題也越來越突出，直接或間接的對人們的生活造成了嚴重影響，因此對突發事件下的糧食安全問題進行研究尤其重要。

1 突發事件下我國糧食安全保障存在的問題

1.1 地方政府對突發事件下的糧食安全問題重視不足

隨著我國農業現代化技術的不斷完善，我國的糧食產量實現了連年增長。就目前而言，我國的糧食生產總量不僅僅實現了自給自足，而且還進行了足夠的儲備。但許多地方對糧食問題的重視程度不夠，總認為在充足的糧食儲備和市場供應條件下，不會出現糧食問題，從而導致對糧食安全存在錯誤認識，缺少突發事件下積極有效的糧食安全應對措施，更沒有建立起完善的應對制度和應對體系。

1.2 一些地方的糧食儲備不足、結構不合理

雖然我國一些地方逐漸加大糧食儲備的投入力度，但是這些基本上都是原糧儲備，成品糧儲備很少甚至沒有，特別是在一些小的城市或邊遠地區，這種情況更加突出[1]。成品糧基本上是靠市場進行調節的，在這種情況下如果發生突發事件，容易造成成品糧的脫銷斷檔，給人們的生活帶來較大的困難。同時也造成了部分不法商販對成品糧進行囤積，甚至人們在購買成品糧的過程中，由于心理原因存在對成品糧進行哄搶的可能。

1.3 地方糧食應急加工能力不足

我國地方政府的糧食應急加工能力普遍存在不足，一些地方的糧食加工廠較少，且日加工能力較低，不能滿足人們的日常消費需求，因此一旦出現突發事件，糧食應急加工會出現一定的問題，我國地方糧食應急加工能力出現不足，主要是相關部門對糧食生產加工企業的技術升級重視不足[2]。

1.4 地方糧食儲備規模不足。

雖然經過不斷地改進和完善，我國各地的糧食儲備規模得到了不斷地提升，但應對突發事件，很多地區糧食儲備還存在一定的問題。盡管根據國家要求糧食主產區的糧食儲備不得少于3個月，銷區糧食儲備不得不少于6個月，但是實際上，很多地方遠遠沒有達到要求，降低了地方政府對糧食的宏觀調控能力，一旦發生突發事件，會出現無糧可調的情況。

2 突發事件下我國糧食安全保障發的措施

2.1 進一步加強糧食安全保障能力建設

從我國的實際情況來看，解決糧食問題一直是維持安全與發展的重要問題，我國糧食安全的基本要求是“谷物基本自給、口糧絕對安全”。根據這一要求，地方政府要樹立正確的認識，不斷強化糧食安全保障能力建設，以應對各類突發事件的發生。從具體組成上來看，強化糧食安全保障能力建設要建立以小麥、水稻等主糧為重點的國內糧食生產體系，完善我國的糧食儲備體系，有效地利用國際糧食市場和資源[3]。

2.2 建立針對突發事件的成品糧供給體制

應結合突發事件對糧食需求造成的影響，建立突發事件下成品糧供給體制，彌補由于重大風險可能造成的糧食安全問題。突發事件下的成品糧供給應由政府牽頭建立，政府要結合本地區可能存在的風險特征，對糧食產業鏈進行合理地引導，采取有效的措施嚴格打擊惡意囤積成品糧、哄搶成品糧的事件，以保證突發事件下糧食供應和糧食價格的穩定。

2.3 進一步加強糧食生產能力建設

相關部門應進一步提升糧食供給能力，筑牢糧食有效供給的基礎，保證糧食需求產能的基本穩定。①加強和完善農業支持政策體系，繼續推進農產品收儲制度改革，在現有農業補貼的基礎上，不斷規范補貼措施，加大補貼力度，繼續施行以保護農民種糧積極性的糧食保護價格。②對于糧食生產的主產區，國家要給予一定的政策傾斜，并進一步落實地方的責任，增強糧食生產主產區的糧食安全意識。③對于糧食主產區要進一步加大農業基礎設施建設，積極推進農業科技創新，為農業的增產增收提供科技支撐。④繼續深化農業供給側結構性改革，促進農業的轉型升級，不斷地提高糧食產量和糧食質量。

2.4 建立和完善糧食產業鏈條監測預警機制

根據突發事件可能形成的糧食安全問題，建立糧食產業鏈條的監測預警機制，糧食產業鏈條的監測預警機制是從糧食的生產開始，到糧食的消費結束，通過對整體鏈條進行監測預警，及時發現可能形成的糧食安全問題，在源頭解決糧食安全問題，降低由突發事件形成的糧食風險[4]。

具體來說，糧食產業鏈條的監測預警機制應對糧食產業鏈條進行動態的監測，通過監測可以對整個糧食產業鏈條中存在的問題進行查找、分析，最終發現糧食產業鏈條的薄弱環節和不足部分，同時進行針對性的改進，避免由于產業鏈條中的問題導致突發事件發生，造成糧食安全問題。其次，要進一步處理好糧食安全與市場、政府及相關部門的關系，在遵循市場發展規律的基礎上，不斷強化政府及相關部門對糧食的控制力度，并最終建立和完善統一高效、協調有力的糧食保障體系[5]。

3 結語

總體來看，我國目前糧食安全建設還存在一定的不足，因此一旦發生突發事件，會出現一定的問題，對人們的生活造成不利的影響，相關部門要采取積極有效的措施對現有糧食安全建設進行完善，保證突發事件下人們的生活正常。

參考文獻

[1]郭慶華.疫情暴露出危及糧食安全的短板需補上[J]糧食問題研究農家致富顧問，2020（10）：57-58.

[2]程國強.增強應對突發事件沖擊的糧食安全保障能力[J]上海農村經濟，2020（11）：45-46.

[3]羅佳麗，金鑫.糧食安全背景下糧食倉儲管理的問題研究[J]商場現代化，2018（26）：9-10.

[4]翁天璽.面向突發事件的糧食應急保障研究現狀與思考[J]糧食科技與經濟，2021（2）：69-70.

[5]劉寧，孫丹.基于自然災害情況下的糧食應急物流研究[J]商場現代化，2018（16）：20-21.