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墨西哥躍升全球第八大農產品出口國

世界貿易組織最新數據顯示，2020 年墨西哥農產品出口總額為410 億美元，?同比增長4%，超過印度和阿根廷，成為全球第八大農產品出口國，主要出口產品為啤酒、鱷梨、龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒、番茄以及辣椒。前十大農產品出口國依序為歐盟、美國、巴西、中國、加拿大、印度尼西亞、泰國、墨西哥、印度和阿根廷。墨西哥農產品出口額已連續10 年同比增長，美國商務部稱墨西哥土地遼闊、氣候多樣，非常適合大規模農業生產，?農產品出口額增長潛力巨大。

點評：墨西哥適合大規模農業生產，美國商務部說的，嘖嘖嘖。

疫情之后海藻產品逐漸被歐美市場認可

全球新冠疫情之后，歐美人注重飲食健康問題，海藻類產品銷售首次實現了亞洲外國家的正增長。

在歐美，海藻產品被一些人吹捧為“超級食物”，因其富含大量維生素，也是葉酸和碘的重要來源。海藻還富含抗氧化劑，以及鋅、鐵、鈣、鉀、磷、鎂等礦物質。海藻含有巖藻多糖分子，據說有助于提升免疫力和心血管功能。不過，西方人對海藻產品的需求并不像亞洲人那樣膨脹，主要原因還是缺乏對其特性的認知。

點評：聽不懂的保健概念對有些人是一種吸引力，對另一些人則可能是勸退。

越南力爭成為全球主要水產加工中心

近日，越南政府發布決定，正式批準水產加工業發展提案（2021-2030 年階段），力爭將越南打造成全球主要水產加工中心，并躋身世界五大水產大國之列。

點評：是個有雄心的目標。這需要對水產養殖、加工業積極投入，形成產業鏈，提高附加值。別老想著“靠濫捕撈”“搶漁獲”賺低端錢。

哥斯達黎加允許養殖食用蟋蟀和面包蟲

近日，哥斯達黎加政府宣布，?允許商業農場養殖食用蟋蟀和黃粉蟲（又名面包蟲）。這類昆蟲含有大量優質蛋白，食品加工廠可以把干制后的昆蟲制成粉末，并加工成蛋白質能量棒，銷售給健身人士和運動員。相關企業也可以將這類產品出口。

點評：蟋蟀和面包蟲還是喂鳥、喂寵物比較合適，蝎子、蟬猴明明更大、更香。

印尼開啟“香料美食之旅”

近日，印尼旅游與創意經濟部長桑迪亞加對外公布了“印尼香料為世界增添樂趣”計劃，內容包括在國外建立4 000 家印尼特色餐廳，以推動印尼香料出口額增長，拓展印尼美食在國際上的影響力。

點評：印尼餐飲在中國市場還沒有什么聲音呢，不來開拓一下么？我們也想嘗嘗新加坡、印尼、印度、馬來西亞餐廳的咖喱和撈粉有啥區別。