田友龍
區域公用品牌姓公不姓私,這就決定了區域公用品牌所走的路必須整合行政的力量,集中資源形成大推力,最終實現農產品價值變現。這是典型的“行政搭臺,經濟唱戲”模式。
作為公用品牌建設的引領者,行政力量要看清方向,精準出擊。
由于農業產業多、規模小、分布散,而中國幾千年的發展歷史和多樣的地理條件,又使得歷史文化和自然特質十分鮮明,資源稟賦和文化這張牌就很好打。但這里有一個巨大的誤區,而且是一個方向性問題,即中國市場對品牌過度推崇,使得品牌脫實入虛,認為人們為情感精神而非商品買單!
事實上,商品之實是品牌之虛的基礎,沒有實的虛只是海市蜃樓。農業公用品牌建設應當厘清實與虛,具體而言就是品種第一,品牌第二!問題是,有特性、文化含量高的品種,差不多都已塑造成品牌,而剩下的基本是沒什么特色和文化含量的山區農業。這類多散小的品種,又該如何打造公用品牌?
答案是從源頭出發,創造獨具特色的區域物種,夯實基礎,讓公用品牌起飛。這就需要看清方向和消費趨勢,結合自然資源稟賦,運用科學技術,創造全新的有獨特優勢、獨特品質的地理物種。物種培育是長期工程、幕后工作,業績不顯,更有可能是前人栽樹、后人乘涼的事業,這就要求有可持續發展的格局、造福一方的擔當。如此,才能靜下心來檢索物種,從生態物種個性特征尋根,從實驗中發掘出區域特色物種,才能真正打造出有市場競爭力的區域公用品牌。
行政引領是第一推動力,可以整合、協同區域內的各種資源。科學的生態體系則是區域公用品牌建設的底層能力,構建這一底層能力需要定調子、創制度、搭班子三步。
定調子,創立品牌基本法
找到一個支點即可撬動整個農業產業,而這個支點就是地域文化。地域文化包容性十分強大,以文化為鏈接,“一產連二產、二產連三產”,實現全產業鏈覆蓋。
公用品牌是地域物種品牌,其基本調子是“做小不做大”“做專不做泛”。有形之手引領之責,就是為農業公用品牌確定基本法,為產業集群輸出一個基本調子,讓這個調子在集群中同頻共振,做到同一個品牌,同一個聲音。形成合力,才能做大做強公用品牌。
創制度,培育集群主體
農業公用品牌打造,需要行政引領,更需產業集群發力。行政推力和產業集群發力雙輪驅動,才能讓公用品牌走上發展快車道。公用品牌驅動下的農業,是需要規模效應和農產品商品化能力的,這就需要探索土地經營權由分散走向相對集中,批量培育農業企業,讓現代科技與經營理念全面植入農業。
土地集中,知易行難,這是一個頂層設計—農村承包地“三權分置”改革。其一,創造相關金融交易制度,通過買賣、入股、租賃、合作等方式將分散的土地適當集中,培育農業企業生存的土壤;其二,建立更加完善的土地流轉制度,同時高度重視土地經營權流轉中的農民利益保護問題,維護好農村穩定;其三,鼓勵農民創新創業(支持以村社為單位的合作社模式和農民自主創業),形成小微農業企業群。從制度層面營造出大中型企業群、中小合作社群、小微企業群共生的環境,產業集群百花齊放,公用品牌才能走進千家萬戶。
搭班子,持續超前引導
區域公用品牌建設必是一把手工程,但一把手難免會有所調動,所以在區域公用品牌建設上只能管戰略的事不能管戰術的事。具體而言,一把手的職責是理解區域公用品牌的重要性,高看農業一眼,積極為區域公用品牌建設定調子、搭班子,持續超前引導。這個班子需要愛農業更要懂農業,還要有獻身農業的精神,能夠長期堅守在農業線上奮斗。在公用品牌建設實踐中,筆者提出雙責任人模式:一把手推動,管理責任人長期堅守。比如福鼎白茶,其茶辦主任近20年未更換,品牌塑造思想得到很好的延續。每一個行動都為品牌建設加分,才有了福鼎白茶的騰飛,成為公用品牌打造的標桿。
區域公用品牌建設周期長(從農產品到農業品牌)、鏈條長(從田間到餐桌)、參與者眾、鏈接點多,而且處于開放共享狀態,管理與監控很容易缺失。
從源頭到終端進行全鏈管理,打劣扶優,讓區域公用品牌有良好的成長土壤,這是行政之手的職能,也是公用品牌可持續發展的基礎。
1.區域界定。區域文化、地理條件、自然稟賦是區域公用品牌的核心,要根據自然稟賦嚴格界定區域,并警惕區域泛化、擴大化,這是區域公用品牌建設必須堅守的底線,動搖不得。
2.區域特色物檢索。建立嚴格的地域物種認證與目錄制度,特色物種非一成不變,但必須經過科學系統的論證,切忌淡化、泛化地域物種。
3.綠色防控技術。從培育到化肥使用、病蟲害防治等建立起立體的防控體系,不僅要提升農產品產量,更要確保農產品安全。這是一項細水長流的工作,稍不留心就會引發災難性的后果。
4.制定產品標準。品質是一切的基礎,公用品牌的標準必須高于國標,如此才能顯示出區域物種的優勢與特異性。
5.建立質量追溯體系。實施農產品質量安全追溯管理,建立追溯管理與風險預警、應急召回聯動機制。建設追溯示范點,確保公用品牌的產品成為放心產品。
6.統籌公用品牌管理與使用標準。堅持嚴進寬出的原則,引導產業集群中的每一個主體愛護并維護好公用品牌。
7.建立品級體系。包含質量等級、質量分級兩個層次。農產品相較于其他產品有一定的特殊性,等級不僅取決于用途和消費層次,還取決于生產方式、成熟度、自然形態、病害、氣候等,其品級體系是動態變化的,因此建立起來十分困難。這一點即使是作為茶葉公用品牌標桿的福鼎白茶,其值得稱道的品級體系也只是質量分級。在質量等級動態管理上,大家都還在探索,這個體系的完善還有很長的路要走。
8.明確收獲時間和標準。這可以確保優質農產品以最完美的品質觸達用戶。這需要多維度的市場監管,否則假冒偽劣產品就會橫行。
打造區域公用品牌,還需要采用市場化的手段,通過有效的媒體傳播和渠道建設,真正讓產品在消費者心中形成認知,最終產生購買(可持續地反復購買),價值變現才算完成。
品牌打造要堅持長期主義,急功近利做不成品牌。踏踏實實育物種,認認真真育集群,持之以恒做營銷,一步一個腳印,才能攀上希望之坡。
公用品牌需要營銷,營銷就是溝通。在媒體碎片化時代,營銷溝通往往需要將新媒體與傳統媒體有機結合,形成中心化傳播策略。深度系統地透析產地地理特點、產地環境、工藝要素、品質特點、人文故事,形成系列內容,與用戶無縫鏈接、自由溝通、潤物細無聲地共情,讓購買自然發生。
對于營銷的溝通,線下的體驗是不可缺少的環節。借助行政之手,結合時令特點、社會焦點事件,開展豐富多樣的品鑒和推薦活動,形成持續的話題和傳播點,讓大眾知曉并熱愛地域物種,這是公用品牌建設必不可少的環節。這一點安溪鐵觀音是榜樣,當然也是因為領導班子走到哪兒都不忘推薦,加速了鐵觀音風靡全國。
作者:首肯品牌聯合創始人