“核心素養(yǎng)”視域下的中職英語教學(xué)策略探究

羅平平

摘要：文章結(jié)合實例從四個方面闡述了在2020版新課標(biāo)“核心素養(yǎng)”視域下中職英語教學(xué)的具體實施策略。通過分析2020版中職英語新課標(biāo)教學(xué)要求，一線英語教師應(yīng)立足中職英語學(xué)科核心素養(yǎng)的四個方面，踐行建構(gòu)主義理念，構(gòu)建以職場溝通為目標(biāo)導(dǎo)向的課堂，引導(dǎo)學(xué)生完成“以服務(wù)職場實踐為中心”的學(xué)習(xí)任務(wù)，有效提升學(xué)生職場語言交際能力;加強(qiáng)寫作思維訓(xùn)練，創(chuàng)造小組合作學(xué)習(xí)機(jī)會，帶領(lǐng)學(xué)生感知思維差異，培養(yǎng)“求同存異”思維;增加帶有中國元素的題材和語言材料的訓(xùn)練，注意中西文化的比較和理解，增強(qiáng)學(xué)生的跨文化意識，傳播優(yōu)秀的中華民族傳統(tǒng)文化;構(gòu)建課前問題導(dǎo)學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力與自學(xué)習(xí)慣。

關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng);課程標(biāo)準(zhǔn);英語教學(xué);策略

新時期，為了引導(dǎo)中職學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，踐行社會主義核心價值觀，提高中職學(xué)生英語語言素養(yǎng)，培養(yǎng)中職學(xué)生國際視野與思維能力，深化中職英語課程改革，教育部出臺了《中等職業(yè)學(xué)校英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2020版）》[1]（以下簡稱“2020版新課標(biāo)”），首次提出了中職英語學(xué)科核心素養(yǎng)的概念，標(biāo)志著中職英語學(xué)科步入“核心素養(yǎng)”時代。2020版新課標(biāo)明確了落實立德樹人的根本任務(wù)，界定了中職英語學(xué)科核心素養(yǎng)與課程目標(biāo)，包含職場語言溝通、思維差異感知、跨文化理解、自主學(xué)習(xí)四要素。在2020版新課標(biāo)“核心素養(yǎng)”視域下，該如何做好英語教學(xué)，作為一線英語教師，可以從以下四個方面來開展工作。

一、踐行建構(gòu)主義理念，“以服務(wù)職場實踐為中心”創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)任務(wù)，培養(yǎng)職場語言溝通能力

2020新課標(biāo)指出，學(xué)生是英語學(xué)習(xí)的主體，英語教學(xué)應(yīng)以學(xué)生發(fā)展為中心。這與“以學(xué)生為中心”的建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論是一致的。按照建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，學(xué)習(xí)是一個主動建構(gòu)的過程。學(xué)生是認(rèn)知的主體，教師對學(xué)生意義建構(gòu)起到幫助與引導(dǎo)作用。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論該如何與中職“核心素養(yǎng)”教學(xué)改革相契合，從而有效地提高學(xué)生的職場語言溝通能力呢？關(guān)鍵點在于教師在設(shè)定教學(xué)任務(wù)要指向核心素養(yǎng)，尤其是指向職場語言溝通能力，最終確保所擬定的教學(xué)任務(wù)能幫助學(xué)生滿足職場和社會要求，也就是“以服務(wù)職場實踐為中心”。

根據(jù)以上分析，教學(xué)設(shè)計的內(nèi)容與步驟可包括：第一步，明晰主題與教學(xué)目標(biāo)。例如單元主題是Restaurant Service（餐廳服務(wù)），教學(xué)目標(biāo)以服務(wù)餐廳實踐為中心，培養(yǎng)對客溝通能力。第二步是任務(wù)創(chuàng)設(shè)，激發(fā)興趣。假設(shè)學(xué)生是負(fù)責(zé)接待外賓的服務(wù)員，從“職業(yè)從業(yè)人員能力與素質(zhì)需求”出發(fā)，從他們需要熟悉哪些服務(wù)用語、服務(wù)禮儀、需要掌握哪些服務(wù)流程的溝通能力以及具備哪些服務(wù)人員的基本素質(zhì)等這些方面去著手設(shè)計盡可能真實的學(xué)習(xí)任務(wù)。例如外賓點菜看不太懂菜單怎么辦？在“餐前”和“中場休息”這兩個環(huán)節(jié)中，怎么跟外賓輕松自然地聊天和互動？外賓對菜品或服務(wù)有意見怎么辦？這些任務(wù)既與學(xué)生未來職場相關(guān)度高，又承載著學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓學(xué)習(xí)變得有意義、有意思，從而激發(fā)學(xué)生內(nèi)在的學(xué)習(xí)動力。第三步是資源供給，情境創(chuàng)設(shè)。要給學(xué)生提供鮮活、真實的職場語言素材，例如圍繞歡迎入座、推介飲品和菜品、提取顧客點餐信息、詢問顧客是否可以上菜、是否需要加單、買單、打包、收集顧客對菜品和服務(wù)的反饋等，讓學(xué)習(xí)情境貼近職場情境，支持學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能即學(xué)即用。第四步是協(xié)作學(xué)習(xí)，交流互動。按照建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論，知識從經(jīng)驗中來，通過在社會情境中與他人互動而產(chǎn)生知識。[2]教師要將“職場語言交際活動”作為課程實施的主要途徑，組織學(xué)生圍繞學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行職業(yè)場景語言模擬和互動，如有條件可帶領(lǐng)學(xué)生在課堂內(nèi)、餐廳實訓(xùn)室以及校外以情景劇等方式進(jìn)行實踐模擬訓(xùn)練。最后一步是效果評價。教師通過在課堂上的觀察、記錄，對學(xué)生的表現(xiàn)給予一些反饋，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)充、修正、完善?？偠灾?，教師要“以服務(wù)職場實踐為中心”創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)任務(wù)，教學(xué)中關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性、注重教學(xué)的情境性，引導(dǎo)學(xué)習(xí)過程的社會性，最終實現(xiàn)提升學(xué)生職場語言溝通能力與職業(yè)素養(yǎng)。

二、以寫作思維訓(xùn)練和分組合作學(xué)習(xí)活動為媒介，引導(dǎo)學(xué)生感知思維方式差異，求同存異

中西方兩種不同類型的文化產(chǎn)生了不同的思維模式，根據(jù)2020版新課標(biāo)要求，教師要在教學(xué)中幫助學(xué)生去感知思維方式的差異，增強(qiáng)學(xué)生對思維模式差異的敏感性，培養(yǎng)學(xué)生對于思維差異的接受能力，最終目的是幫助學(xué)生提高人際交往能力，從而實現(xiàn)良好的溝通，最終能順利融入社會。

寫作的過程就是思維的過程。應(yīng)用文寫作訓(xùn)練既能服務(wù)職場實踐，培養(yǎng)企業(yè)要求的書面表達(dá)能力，又是幫助學(xué)生實現(xiàn)感知中西思維方式差異的重要抓手。例如在教學(xué)生如何寫英文名片的課上，教師要注意啟發(fā)學(xué)生從寫地址的表達(dá)方式中去感知中西思維方式的差異。由于西方的個體思維特點影響，他們表達(dá)方式習(xí)慣于由點到面，由個人到整體的傾向，英文地址里“先寫小地點，再寫大地點”就充分體現(xiàn)了英語國家的人的思維更強(qiáng)調(diào)自我，認(rèn)為個人信息更重要，所以把個人信息往前放。漢式思維習(xí)慣從整體類推出個體，語言往往慣于由面到點，由整體到個人的傾向。因此，漢語寫地址的習(xí)慣表達(dá)方式是從國家到城市到街道房號，體現(xiàn)了中國人“有國才有家、有大家才有小家”的傳統(tǒng)思想。

同樣，教師要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察、總結(jié)英文信的段落邏輯結(jié)構(gòu)，從中感知中西思維方式的差異。在表達(dá)觀點的時候，英語國家的人是直線性思維邏輯，更喜歡開門見山，先說中心意思，篇章第一句話總是簡明扼要地指出寫信的目的，沒有寒暄，更沒有其他情節(jié)鋪墊，然后再進(jìn)行演繹，每段有且僅有一個中心思想，段中各句緊緊圍繞段首的主題句闡述論據(jù)。而中國人慣用歸納式語篇結(jié)構(gòu)，一上來就說結(jié)論會顯得很生硬，所以更傾向于先擺事實、講道理，闡述一二三分論點，再來歸納陳述觀點。另外，由于西方思維重視邏輯思維，在寫作教學(xué)中，教師應(yīng)鼓勵學(xué)生正確使用連接詞，幫助學(xué)生增強(qiáng)作文的連貫性，提高寫作質(zhì)量。

在引導(dǎo)學(xué)生感知中西思維方式差異的基礎(chǔ)上，教師可結(jié)合教材設(shè)計分組合作學(xué)習(xí)活動，引導(dǎo)學(xué)生在用英語理解和表達(dá)的過程中善待“差異”，能夠欣賞不同的觀點，并進(jìn)行有效的交流，從而在人際交往中更尊重、包容他人。一方面，學(xué)會理解為什么對方那樣說，為什么那樣寫，為什么他的表達(dá)跟我的不一樣;另一方面，在自己輸出信息的時候，也會特別考慮到受眾的需要，會考慮怎樣表達(dá)能讓對方更好地理解，從而減少了溝通雙方之間的信息差。培養(yǎng)職場必備的“求同存異”思維，能夠助力中職學(xué)生適應(yīng)未來職場中的團(tuán)隊工作。

三、加強(qiáng)滲透中國文化，增強(qiáng)學(xué)生的跨文化意識

英語也可以叫做“英文”，除了是一門認(rèn)識世界的工具，更是一門傳播文化的語言。在新時期，英語教學(xué)必須認(rèn)知升級，注重對學(xué)生文化意識發(fā)展的培養(yǎng)，不僅僅是中職學(xué)科素養(yǎng)下開展英語教學(xué)的基本要求，更是時代發(fā)展、教育發(fā)展的必然要求。通過加強(qiáng)中國文化的滲透，不僅有助于學(xué)生加深對中國文化的理解，而且有助于學(xué)生加深對外來文化的理解，增進(jìn)國際理解和形成跨文化意識和能力，充分發(fā)揮英語學(xué)科的育人價值。

學(xué)習(xí)英語的過程既是了解外國文化，也是同時加深對中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱愛，弘揚(yáng)中華民族的文化自信。如何在英語課堂中加強(qiáng)滲透中國文化呢？首先可以通過調(diào)整教材內(nèi)容，融入中國元素。例如單元話題是旅游，教師可以根據(jù)學(xué)生認(rèn)知水平與表達(dá)能力，選取趣味性較強(qiáng)的中國文化讀本或教材作為聽說補(bǔ)充教材，讓學(xué)生熟悉北京故宮、萬里長城、上海東方明珠等話題對象，教師在課堂上設(shè)計連鎖問題，把景點與歷史、文化結(jié)合，激發(fā)學(xué)生積極性與主動思考能力，拓展學(xué)生對傳統(tǒng)文化認(rèn)知的深度，從中感受傳統(tǒng)文化獨(dú)特的魅力，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感，培養(yǎng)學(xué)生對中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化深深的自信。

其次，在英語教學(xué)中加強(qiáng)對民族文化的理解。中職學(xué)生正處于情感態(tài)度和價值觀形成與發(fā)展的重要階段。而情感態(tài)度和價值觀以各種形式體現(xiàn)在語言和語言使用中。教師通過組織英語新聞等拓展閱讀，可以增強(qiáng)學(xué)生了解與認(rèn)同中華民族情感態(tài)度與價值觀。例如2020年第一波武漢疫情，中國在第一時間采取了嚴(yán)格的隔離措施而有效地遏制了疫情蔓延，中國在第二階段還承擔(dān)起大國責(zé)任，捐贈運(yùn)輸緊急醫(yī)療物質(zhì)。從該閱讀材料引導(dǎo)學(xué)生了解中國用行動弘揚(yáng)了“平天下”的傳統(tǒng)文化理念，通過設(shè)計一系列的課堂活動如解釋、比較、歸納與評價語篇反映的文化，幫助學(xué)生形成自己的文化立場與態(tài)度、文化認(rèn)同感和文化鑒別能力。

最后，承擔(dān)起傳播中國文化的重任。當(dāng)前，世界對我們中國的了解也是比較片面的，“用英語講好中國故事”這件事值得中職師生的共同關(guān)注與努力。因此，在教學(xué)中要啟發(fā)學(xué)生學(xué)會用英語向世界介紹中國，為世界呈現(xiàn)多彩的中國、進(jìn)步的中國、團(tuán)結(jié)的中國，引領(lǐng)學(xué)生傳播中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)學(xué)生用英語做文化輸出。例如在節(jié)日主題下，引導(dǎo)學(xué)生通過熟練運(yùn)用英語詞匯與句型，能給外國友人介紹我們春節(jié)的“辭舊迎新”的各種習(xí)俗，把中國文化傳遞給外國友人。

四、構(gòu)建課前問題導(dǎo)學(xué)模式，助力學(xué)生自主學(xué)習(xí)

授人以魚不如授人以漁。除了語言知識與技能的傳授，一線英語教師還要擔(dān)負(fù)起一個重要的育人功能，那就是教會學(xué)生如何學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。傳統(tǒng)的教學(xué)方法是重“教”輕“學(xué)”，如何扭轉(zhuǎn)這一現(xiàn)象，在平時教學(xué)該如何持續(xù)培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力呢？

課前設(shè)置問題導(dǎo)學(xué)就是一個很好的方法，讓學(xué)生更多依賴的不是教師的“教”，而是要自己主動去“學(xué)”，讓學(xué)生從被動接受知識轉(zhuǎn)變?yōu)樽晕抑鲃犹骄?，激發(fā)學(xué)生的求知欲，培養(yǎng)起良好的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣。還有一個重要的問題要解決，那就是如何克服學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中容易“走神”的毛??？根據(jù)《如何設(shè)計教學(xué)細(xì)節(jié)》書內(nèi)腦科學(xué)最前沿的研究成果，“先測試再學(xué)習(xí)”是一個很好的解決“走神”問題的辦法。通過測試可以強(qiáng)迫大腦提取信息，加強(qiáng)對新知識的儲存與提取能力。

課前問題導(dǎo)學(xué)模式是指以測試問答題為載體，以教學(xué)重難點為主線，以課前導(dǎo)學(xué)為方法，以促進(jìn)學(xué)習(xí)為中心，教師指導(dǎo)為主導(dǎo)，學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主體，師生共同參與完成學(xué)習(xí)任務(wù)的教學(xué)模式。具體操作步驟包括：第一，教師在備課時先根據(jù)教學(xué)要點內(nèi)容設(shè)置測試問題。例如單元主題是電話禮儀，結(jié)合對話內(nèi)容可設(shè)置如下問題：

第二，在上課前一天把這些問題在學(xué)習(xí)平臺和微信群同步給學(xué)生發(fā)放，并跟學(xué)生說明測試題的目的是幫助他們帶著問題去學(xué)習(xí)。第三，學(xué)生拿到問題后就相當(dāng)于明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)，在自主學(xué)習(xí)過程中，他們的大腦會主動捕捉那些重要信息，建立更強(qiáng)的儲存和提取回路，可以更好地記住新知識，并提升學(xué)習(xí)效率。第四，教師根據(jù)測試結(jié)果了解學(xué)情，在課上做到有的放矢。測試結(jié)果反饋大部分學(xué)生已基本掌握的知識，教師可以跳過不講或者一帶而過;對于大部分學(xué)生答得不夠完善的問題，教師可以作為教學(xué)的重難點來鋪開，讓教學(xué)做到更有針對性，提升課堂效率;對于拓展研究題，教師要多挑一些觀點看法進(jìn)行分享或展開課堂討論學(xué)習(xí)，大力表揚(yáng)認(rèn)真思考、回答問題角度新穎、全面、細(xì)致的學(xué)生，以此強(qiáng)化學(xué)生形成自主思考、自主學(xué)習(xí)能力。第五，針對開放題，教師要肯定學(xué)生的主動思考，通過師生互動、生生互動，積極給予回應(yīng)，鼓勵學(xué)生發(fā)展開放性、發(fā)散性思維。第六，加強(qiáng)集體指導(dǎo)與個別輔導(dǎo)。一方面，教師要教會學(xué)生一些自主學(xué)習(xí)的方法論，包括如何查找、整合學(xué)習(xí)資源、如何來安排學(xué)習(xí)進(jìn)度、如何把握學(xué)習(xí)節(jié)奏、如何監(jiān)測學(xué)習(xí)的有效性等;另一方面，對多次測試結(jié)果不理想、自學(xué)能力弱的同學(xué)加強(qiáng)課后輔導(dǎo)。教師根據(jù)個別學(xué)生的實際情況，給予不同的策略指導(dǎo)與幫助，并根據(jù)其獨(dú)有的心理特點和學(xué)習(xí)規(guī)律，有目的、有計劃地培養(yǎng)自學(xué)能力和自學(xué)習(xí)慣。經(jīng)過一學(xué)期實踐嘗試后，在對學(xué)生發(fā)起的問卷調(diào)查中，92%以上的學(xué)生認(rèn)為課前問題導(dǎo)學(xué)模式是“可行、有效的”。在進(jìn)一步的訪談?wù){(diào)查中，學(xué)生反饋說通過課前問題導(dǎo)學(xué)的方式能幫助他們快速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，會下意識地圍繞測試題去尋找答案，能夠?qū)崿F(xiàn)更高效的自主學(xué)習(xí)。

綜上所述，在新時期，一線英語教師應(yīng)立足于中職英語學(xué)科核心素養(yǎng)的四個方面，踐行建構(gòu)主義理念，以職場溝通為目標(biāo)導(dǎo)向，引導(dǎo)學(xué)生完成“以服務(wù)職場實踐為中心”的學(xué)習(xí)任務(wù)，有效提升學(xué)生職場語言交際能力;加強(qiáng)寫作思維訓(xùn)練，創(chuàng)造小組合作學(xué)習(xí)機(jī)會，帶領(lǐng)學(xué)生感知思維差異，培養(yǎng)“求同存異”思維;增加帶有中國元素的題材和語言材料的訓(xùn)練，注意中西文化的比較和理解，增強(qiáng)學(xué)生的跨文化意識，傳播優(yōu)秀的中華民族傳統(tǒng)文化;構(gòu)建課前問題導(dǎo)學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力與自學(xué)習(xí)慣。在教學(xué)前、教學(xué)中、教學(xué)后，不忘深究“學(xué)生從哪里來”，做到立足學(xué)生基礎(chǔ)，因材施教，更要時刻銘記“學(xué)生要到哪里去”，想清楚我們到底要培養(yǎng)怎樣的人，要始終讓我們的教學(xué)目標(biāo)與實現(xiàn)“核心素養(yǎng)”目標(biāo)保持一致，并最終實現(xiàn)“立德樹人”的終極目標(biāo)。

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