“冰”是怎么來的

劉文靜

一、活動背景

在一次晨間鍛煉活動中，孩子們偶然發現了“冰”，由此引發對冰的思考和探究。《幼兒園教育指導綱要》中指出：“教師要善于發現幼兒感興趣的事物和偶發事件中所隱含的教育價值，把握教育時機，提供適當引導，讓孩子運用感官，親自動手動腦去發現問題、解決問題，并積極參與幼兒的探索活動。”為滿足孩子的好奇心，助推孩子們對科學原理的了解和探究，我設計了《冰與水》的系列活動，整個活動積極、愉悅，我走在孩子們的中間，與他們共同探討，共同發現，或者解答他們的疑惑，或者和他們共同尋找答案，成為他們探究活動中的一員。

二、活動描述

實錄一：晨間鍛煉時間里，孩子們正準備擺放晨間器械。在去搬輪胎時，孩子們發現，在輪胎的“雨衣”上發現了一攤水，他們紛紛說：“肯定是因為這兩天下雨了，所以才有積水的。”出于好奇，他們用手指戳了戳，卻發現了不一樣的東西。“咦？怎么是硬硬的？”“肯定是水結成冰了！”有個孩子興奮地喊了出來。“老師，老師，你快來看看，這是不是冰呀？”我過去一看，從“雨衣”中拿出了一塊冰，也從其他的輪胎“雨衣”中拿出了幾塊冰。孩子們看到冰后，紛紛上前，搶著冰塊摸一摸，碰一碰。“怎么會有冰呢？”“在陰涼的地方是不是冰會融化得慢一點呢？”“冰是什么味道的呢？”“為什么手觸碰的地方，冰會變薄呢？”

帶著這些問題我們開始了《水與冰》的討論。

實錄二：我們的實驗開始了，放學前，孩子們在班上找到裝水的容器，將它注水后放在戶外，等待第二天的到來。第二天一早，小朋友們來園第一件事就是去看一看容器內水的變化，看到老師的第一句話都是“老師，為什么水沒有結冰呢？”“水，為什么沒有結冰呢？”我將這個問題拋給了孩子們。孩子們討論了起來。“是不是因為昨天不冷，所以才沒結冰的？”有一個孩子突然回答道。“老師，昨天的溫度是多少呀？”一個問道。“那今天的呢？”“昨天夜間最低溫度是2℃，今天夜里最低溫度0℃。”“那明天呢？”“明天夜里最低溫度是-2℃。”第三天早上，孩子們發現容器當中有一點冰碴;第四天孩子們終于在容器當中發現了薄冰。因此我們發現了，冰的形成是跟溫度有關系的。原來水在0℃以下才會有冰的出現。

實錄三：“老師，怎么樣可以讓冰以最快的速度融化呢？”針對這個問題我們進行了下一個實驗。我請孩子們在家里制作一個冰塊，并將冰塊帶來幼兒園進行“冰融化了”的實驗。

“怎么在家里制作冰塊呢？”“放在冰箱里就有冰塊了。”很多孩子都這樣回答道。“那么，放在冰箱的上層還是下層呢？”“下層，因為家里買冰激凌都是放在下面的，這樣冰激凌不會融化。”“放在下面，因為媽媽把牛奶放在上面，牛奶就沒有結冰。”第二天，每個孩子都帶了一塊冰過來。“如何去探究冰的融化速度呢？小朋友們有沒有什么好的辦法呢？”“放在太陽下面曬一曬，應該會化得快。”“我想到了一個辦法，放在熱水里面泡一泡。”“我覺得我們不要碰他，也可以的哦。”我們將孩子按組進行了實驗，有的幼兒選擇在太陽底下曬，有的選擇放在冷水里面泡，有的選擇放在熱水里面泡，還有的幼兒放在了空調底下吹。最后實驗發現，冰融化最快的方式原來是放在熱水里。那這又是為什么呢？我解釋道：“因為溫度越高，冰塊融化得越快。”

三、活動分析

這次活動的發生具有偶然性，我抓住了這次難得的教育契機，對幼兒進行了恰當、巧妙的指導、科學正確的教育決策和恰當及時的教育措施。在活動當中，教師針對幼兒的表現、幼兒的想法去展開不同的活動內容，尊重幼兒的活動興趣。讓幼兒在積極互動的活動氛圍中進行探究活動，促進了探究活動的開展。在活動當中，孩子們結合了自己的生活經驗，了解一些基礎的水與冰的知識，同時也根據自己的求知欲望去進行詢問與探索其他關于水與冰的知識，并能積極地與同伴去發現、去研究，能在實驗過程中積極動腦，分享實驗的結果。

四、活動反思

《幼兒園教育指導綱要》中提出的科學領域目標的價值取向已不再是注重靜態知識的傳遞，而是注重幼兒的情感態度和幼兒探究問題的能力，與他人及環境的積極交流和和諧相處的能力、《冰融化了》這一類有關周圍事物和生活中出現問題的探究活動，正是幼兒通過操作，用自己的“看、聽、想、做”來探究解決問題策略、學會學習、學會生活的課題。在多次科學實驗活動中，我發現本次活動所使用教學手段和方法，對幼兒創造力、想象力、具體分析能力，以及對科學探究活動興趣的發展都有很大的幫助。幼兒喜歡動手實驗，做自己的主人、做班級的主人，來滿足成功的情感和自我價值的體現。孩子從中不僅學會了學習，豐富了生活經驗，更為他們終身的學習和生活打好了基礎。