二仙坡的小蘋果大產業

張少鵬

【摘要】近年來隨著社會經濟水平的不斷，人們的日常生活飲食結構發生了巨大變化，水果已經走進人們的一日三餐。而社會對于水果的大量需求也促使農業生產結構發生巨大變化。崤函大地農耕文明深厚，怎樣才能走出一條綠色化、規模化、標準化、品牌化的現代農業之路？二仙坡果業20多年在黃土地上“要把地種好的”樸素情懷，值得我們去深思與借鑒！

【關鍵詞】二仙坡果業;蘋果種植;產業化;綠色化;品牌

二仙坡作為陜州區果業發展的一張亮麗名片，位于陜州區大營鎮南部丘陵山區，秦嶺支脈伏牛山北麓。該地平均海拔1030米左右，多年平均氣溫13.5℃，光照熱量充足，晝夜溫差在12℃以上，多年平均降水量在550mm左右，氣候溫和，土壤肥沃。大自然賦予這里出產優質蘋果的優越自然條件。同時二仙坡遠離陜州區及三門峽市的主要工業園區，無工業生產污染，優良的水質，潔凈的空氣，是這里的生態環境達到國家雙A級綠色食品生態環境。

二仙坡果業最早建于2000年。經過二十多年的產業化經營，相繼開發出sod、富硒等保健蘋果。通過不斷地發展更探索出一條更探索出一條環境友好型，資源節約型，經濟效益和社會效益明顯的特色農業發展之路。

一、二仙坡果業發展特色

（一）用規?；?、標準化提升蘋果產業

二仙坡果業從成立以來，通過土地流轉，取得周邊村莊荒地、林地三萬多畝的經營權，為優質特色蘋果的打造、智能機械化果園建設夯實了基礎。二仙坡果業通過與中國農業科學院、河南農業大學等高校和科研機構合作，將多項蘋果生產標準進行整合，建立二仙坡果業生產體系標準。從生產的每一個環節入手，嚴格要求蘋果種植過程每一項操作的規范性，以嚴格的體系化標準化生產保證產品的高品質，二仙坡果業正在努力打造現代果業生產的航空母艦。

（二）以綠色化作為產品的發展方向之一

綠色發展深入到了二仙坡每一位員工的心里。時刻踐行綠色發展理念。通過物理措施、生物措施等方式防治病蟲害。果園種草覆草，“松塔”形修剪方法、全園套袋、滴灌等等。這些措施的實施有效提高蘋果樹的通風、透光環境，調節區域小環境氣候，減少化肥和農藥的使用，提高果實外觀品質和產量。

（三）多樣化的發展，促進產業效益的提升

走進二仙坡，從果園的樹林中傳來一陣陣鵝鳴。養殖業與種植業的有機融合，利用果園的豐富養殖條件，不但養出了品質上乘的肉鵝，而且鵝糞還田成為優質有機肥料。二仙坡利用自然資源打造集觀賞、采摘、游玩為特色的農業生態觀光游，已成為三門峽市鄉村旅游的好去處之一。

二、存在不足

（一）品種單一，蘋果上市時間集中，果品優質率不高，市場銷售壓力太。

（二）果園機械化使用率不高，勞動力需求量大，果園管理成本居高不下，經濟收益不高。

（三）綠色有機栽果園比例所占比重較小，大量果品涌向周邊消費市場，高端消費市場占比低。

三、措施建議

（一）提升機械化水平，推行省力化栽培

積極引進和開發急需農業設備，如：蘋果套袋、蘋果采收、樹苗栽種等方面的機械。打造現代果園平臺通過互聯網技術和5G技術實現果園的大數據整合，全面實現果園的機械化，提高果園的工作效率，大幅降低生產成本。不斷引導現代果樹產業朝著省力化、輕簡化方向發展。

（二）繼續大力扶持龍頭企業，完善產業鏈條

向蘋果種植下游發展：延長蘋果產業鏈條，繼續擴大果品冷藏庫和冷鏈物流體系的規模，拉長蘋果上市銷售的供應期，擴大二仙坡蘋果的市場占有率。通過與現有的湖濱果汁廠等果品深加工企業的合作大力開發蘋果汁、蘋果醋等健康功能飲品。完善產業鏈條，增加收入。利用好全國性電商網絡平臺。通過電商的宣傳，進一步加強二仙坡蘋果知名度，擴寬產品的銷售渠道。

（三）實施名牌戰略，擴大品牌知名度與影響力

借鑒外地蘋果發展的成功經驗如陜西的“洛川蘋果”等，“好酒也怕巷子深”，二仙坡蘋果的發展需要繼續擴大“二仙坡”品牌的地區乃至全國的影響力，打好品牌優勢這張牌。充分利用三門峽市每年舉行的“黃河旅游節”，通過舉辦春季的蘋果賞花節，秋季的采摘節、適時在國內大城市及主要蘋果消費市場舉辦蘋果展銷會等形式擴大產品的銷售及其知名度，融合各產業的發展，打造弘揚陜州區的蘋果文化。

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