江東鄉茶葉產業發展現狀與對策

姚萍芬 申占堂

摘要：闡述江東鄉茶葉產業現狀，分析存在問題，提出對策，強化科技興茶，夯實產業基礎;扶持、引進龍頭企業，拓寬投資渠道;堅持科技立業，推進茶葉產業技術進步;加快茶葉生產加工體系建設;加快品牌建設的力度，創新營銷宣傳模式。

關鍵詞：茶葉;產業發展;現狀;對策

1、產業現狀

1.1江東鄉茶葉產業基本情況

江東鄉轄區總面積220.8平方公里，轄區8個村民委員會，108

個村民小組，2020年底，總戶數7755戶，總人口數34244人，其中農業戶數7725戶、農業人口數34130人。2020年底全鄉實有耕地面積43054畝（其中：水田24710畝、旱地18344畝），截至目前，茶葉種植面積22376畝，投產面積20300畝，年產茶葉1800余噸，涉茶農戶6000余戶，涉茶人口30000余人，涉及全鄉8個村民委員會、90余個村民小組。全鄉經統計共有古茶樹1500余棵，分布于全鄉八個村委會，其中位于江東鄉仙人洞村委會河邊寨和花拉長二村一組，的古茶樹較為古老，茶樹莖圍為80cm以上，高10米左右。樹齡為400年上。

1.2茶葉質量、效益發展情

到2020年底，茶葉種植面積21715畝，投產面積21715畝，年產茶葉1614噸（古樹茶產量2.19噸），全鄉有古樹茶3539棵，全鄉已建成茶葉初制加工場所84座，到2020年底運作的茶葉初制加工場所58座，產業總收入1980.6萬元，經營得好的茶園畝收入2500-3500元左右，部分優質茶園畝收入達4000-6000余元，已形成一個遍布茶區的設備齊全，具有一定技術實力，能夠生產紅茶、綠茶、紅碎茶等各種茶類的制茶體系。

1.3新技術的推廣應用促進茶業發展

1.3.1創新栽培模式、強化管理

在州、市兩級茶葉技術推廣站的指導下，江東鄉大力推廣先進的茶園栽培管理技術，推動了江東鄉茶葉科技進步。一是引進推廣密植高產茶園栽培技術，雙行單株或三行單株種植，每畝種植茶樹4500—5000株;二是推廣等高梯田，開深槽回表土種茶技術，改變了過去滿天星的種植模式，提高了茶園保水保肥的能力，減少了水土流失，改善了生態環境，從根本上改變了茶樹種植的落后面貌;三是普及推廣茶園耕鋤、施肥、覆蓋、灌溉、修剪機病蟲害綜合防治等六項規范化管理措施，茶園產量由過去每畝60公斤左右提高到每畝74.3公斤。

1.3.2引進和推廣茶葉新技術

茶葉新技術引進和推廣，為江東鄉茶業持續、穩定、健康發展提供了技術支持。一是推廣科學配方施肥技術，提高了茶葉產量，改善了茶葉的適制性，提高了茶葉品質;二是推廣茶園機械化作業技術，積極開展機耕、機剪、機采實驗示范 和應用推廣工作，取得了很好的應用效果;三是引進推廣功夫紅茶、紅碎茶、普洱茶加工工藝和生產技術;四是引進先進茶葉加工機械，普及機械化茶葉生產技術。

2、存在的主要問題

2.1茶農素質較低，無法適應現代農業的經營模式

隨著經濟的不斷發展和農業供給側改革不斷深化，廣大茶農現有的經營模式已不能適應當前現代農業的專業化、規?；?、品牌化的發展模式。

2.2茶葉生長環境遭受破壞，品質下降

隨著茶葉生產投入品使用的不斷加大，局部茶區的生態環（境特別是土壤環境）系統遭受了不同程度的破壞，土壤有機質嚴重不足導致茶葉茶多酚含量不足，過量使用殺蟲劑和除草劑導致茶葉品鑒質量下降。

2.3茶葉加工技術粗放、老化，無法真正體現江東鄉茶葉內在品質。

江東鄉由于土地肥沃，土壤類型多為黃土，土壤養分較為全面，茶葉品質較好，曾深受消費者的青睞，但目前江東鄉茶葉生產企業都是原來的初制所，以初加工為主，生產粗劣產品為主，在加工技術上基本上沒有進步，對茶農的采摘質量沒有要求，只要是茶葉就收購，久而久之江東鄉茶葉質量每況愈下，無法真正體現江東鄉茶葉的內在品質。

2.4良種化程度、水利化程度以及機械化水平低

良種化率低于全省平均水平，茶園灌溉面積不到總面積的1%，包括茶葉修剪機、采摘 機、加工機械在內的機械化率推廣不足，勞動效率低，導致在農忙季節，存在茶園脫管現象，部分茶區存在只除草、不追肥、不修剪現象。

2.5組織化、標準化生產水平不高、茶葉質量不穩定

茶葉生產主要以家庭小作坊式生產為主，銷售主要靠個人販賣，產前、產中、產后各環節之間松散，沒有相互約束機制，組織化和標準化水平較低。由于沒有

3、發展對策和措施

3.1.1加強茶葉新技術的推廣實用

充分利用省、州、市發展建立大葉茶綜合試驗基地的契機，不斷加強茶葉科技創新和科 技推廣力度，注重本土茶葉企業和科技人才培養，認真組織好重大茶葉技術措施的實施。今后在加強茶園管理、中、低產茶園改造技術推廣的同時，引進新品種、新技術進行試驗、示范。重點推廣實用技術：一是引進推廣培育無性系良種快繁育苗和高產栽培技術;二是推廣茶葉無害化生產技術;三是推廣茶葉節本增效綜合配套技術;四是按照標準化、規模化、無性系良種化的原則穩步發展新植茶園;五是嚴把新植茶園種苗質量關，抓好良種茶苗基地建設，鞏固良種茶苗生產。

3.1.2加大茶葉新技術的培訓

作為傳統農業鄉鎮，茶葉在江東鄉農業產值中占有你較高的比重，但是多年來，隨著市場不斷的變化以及農業產業結構的不斷調整，產業的對比效益有所下降，傳統的經營模式已不能適應現代市場和當前廣大消費者的需求，為此產業必須進行升級處理，和改變傳統的經營模式，為此加大新技術的培訓迫在眉睫。通過培訓進一步提高農戶對茶葉產業的認識，轉變農戶的觀念，使之使用當前茶葉產業發展的需求。提高農戶對茶葉加工、品牌創建、銷售等知識。

3.2轉變經營方式，實現產業升級

江東鄉是芒市產業生產大鄉鎮，有集中連片的，有分散種植的，采用統一的經營模式不能滿足全鄉廣大茶農的需求，為江東鄉黨委政府積極引導茶農創新經營模式，具體方式為：

3.2.1合理流轉茶葉走專業化道路

通過引導茶農合理的流轉茶園，讓部分茶葉面積較少的閑置的茶園通過流轉達方式集中到幾個人的手里，通過統一的加工、統一的管理、統一經營，充分發揮規?；б?。這種經營模式河頭村較多，通過流轉以后，加強對禪院的管理，提高鞋業產量，其次充分利用新型機具，提高采茶的效率，降低勞動力的成本。河頭村的一戶建檔立卡戶李連昌家流轉了20畝的低產茶園、閑置茶園，通過低產禪院改造后，利用茶葉機具采茶2個人一天能夠采摘800多公斤鮮葉，20畝可連續采摘10天，一年可采摘5-6次，年收入達到40000多元。

3.2.2由粗放型向精細型轉變

江東鄉產業多年以來，隨著外出務工的人你較多茶葉產業有以前的家庭主導產業逐步轉化為副業，對產業的管理相當的粗放，甚至荒蕪閑置。針對這一情況，江東鄉黨委政府積極引導農戶走茶葉精細化管理的路子，在產業單價上下功夫。

3.3扶持、引進龍頭企業、拓寬投資渠道

一是集中力量扶持培育科技型、規模型、帶動型的茶葉龍頭企業，鼓勵茶葉品牌的形成，積極引導企業生產上品牌、上檔次、上規模，逐年加大對茶葉企業的政策和資金扶持力度。二是加強茶業協會建設。圍繞茶葉行業產業發展推動各種形式的茶業協會建設，讓其在行業自律、制定標準、商標管理、品牌管理等方面發揮積極作用。三是加快培育茶葉專業合作組織。積極鼓勵發展以農戶為基礎的茶葉專業合作社，充分發揮其在組織茶農、服務茶農、示范帶動及開拓市場中的重要促進作用。四是要積極鼓勵引進外資、并以合資、合營等多種形式聯合開發。五是要積極爭取國家和各級財政、扶貧、民宗等部門的支持。從財政支農資金，扶貧開發資金、農業綜合開發資金中增加對茶葉開發的投入。六是要爭取各級財政增加科技投入，增強產業發展后勁。

3.4堅持科技立業、推進茶葉產業技術進步

一是開展多層次的技術培訓工作，使茶葉從業人員普遍接受先進的茶葉科學技術和現代營銷知識。二是全面推廣標準化生產，以適用技術的推廣為切實點，規范茶葉生產、加工、銷售的全過程，加速實現茶業標準化。三是大力推廣剪采、施肥、治蟲、加工等的機械化，努力實現茶葉生產的全程機械化，最大限度地提高茶葉生產效率。四是大力發展無公害茶葉生產，實現茶葉綠色食品（有機食品）化。加強無公害茶葉生產基地建設，采用以生物防治為中心的病蟲害綜合防治技術，推行以施有機肥為主的栽培方法，嚴格執行茶葉采摘、加工、包裝和儲運的綠色食品操作規程。

4、結論

多年來江東鄉茶葉產業在江東鄉黨委、政府的重視下，得到了較好的發展，為江東鄉財政收入、提高農民收入起到了不可替代的作用，一直以來在江東鄉農業產值中占有相當大的比重，為江東鄉經濟、社會的發展起到了至關重要的作用，但隨著經濟的不斷發展，在市場競爭越來越激烈的背景下，江東鄉茶葉產業的市場競爭力和產業效益逐漸下滑。為提升江東鄉茶葉品質，增強市場競爭力，提高產業效益，推動江東鄉茶葉產業健康有序的發展，本人大膽探索，雖取得了一定的經驗但還需進一步探究。