中國(guó)食用豆貿(mào)易演變特征及現(xiàn)狀分析

錢(qián)靜斐 張蕙杰

摘 要：中國(guó)是食用豆生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，也是全球重要的食用豆貿(mào)易大國(guó)。本文總結(jié)了2000年以來(lái)我國(guó)食用豆貿(mào)易的演變特征，分析了2019年我國(guó)食用豆貿(mào)易的總體情況。研究表明，我國(guó)已從食用豆凈出口國(guó)轉(zhuǎn)變成凈進(jìn)口國(guó)，進(jìn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)差異較大，國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)呈逐年下降態(tài)勢(shì)，進(jìn)口市場(chǎng)集中率較高，出口市場(chǎng)集中率逐年增加。2019年食用豆出口價(jià)量齊減，進(jìn)口價(jià)量齊增;食用豆出口以蕓豆、綠豆為主，進(jìn)口以豌豆為主;食用豆出口集中在周邊國(guó)家和地區(qū)，加拿大是最大進(jìn)口來(lái)源國(guó)。未來(lái)需要從加快食用豆優(yōu)勢(shì)區(qū)域建設(shè)、以提升單產(chǎn)和提高品質(zhì)為主攻方向、加強(qiáng)深加工技術(shù)研發(fā)和推廣等方面入手，提高我國(guó)食用豆國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞：食用豆;貿(mào)易;演變特征;現(xiàn)狀分析

食用豆指除大豆、花生以外，以食用子粒為主的各種豆類作物[1]，在我國(guó)屬于小雜糧范疇。中國(guó)是食用豆生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，也是貿(mào)易大國(guó)。我國(guó)自2013年起從食用豆出口大國(guó)轉(zhuǎn)向凈進(jìn)口大國(guó)，是全球第二大食用豆進(jìn)口國(guó)，僅次于印度，食用豆出口位居全球第九位。我國(guó)食用豆出口豆多用于國(guó)外消費(fèi)者直接食用或作為加工原料，進(jìn)口豆多用作充當(dāng)國(guó)內(nèi)食品加工業(yè)或飼料業(yè)的替代性原料。從產(chǎn)品來(lái)看，我國(guó)食用豆進(jìn)口主要品種為干豌豆，主要出口品種為蕓豆、紅小豆、綠豆和蠶豆。目前中國(guó)國(guó)內(nèi)食物需求正從“量”向“質(zhì)”轉(zhuǎn)變。由于豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的保健功效，食用豆成為改善居民營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的重要食物。同時(shí)，食用豆因其可部分替代玉米和大豆提供的蛋白質(zhì)和能量，也被廣泛用于飼料加工。因此，系統(tǒng)分析中國(guó)食用豆貿(mào)易演變特征和發(fā)展現(xiàn)狀對(duì)于促進(jìn)國(guó)內(nèi)食用豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展和制定相關(guān)貿(mào)易應(yīng)對(duì)策略具有積極意義。按貿(mào)易量所占份額和數(shù)據(jù)可獲得性，本文研究的食用豆（0713）品種按海關(guān)HS編碼商品分類，主要包括豌豆（071310）、綠豆（071331）、紅小豆（071332）、蕓豆（071333）和蠶豆（071350）。

1 中國(guó)食用豆貿(mào)易演變特征

1.1 由凈出口國(guó)向凈進(jìn)口國(guó)轉(zhuǎn)變

從我國(guó)食用豆貿(mào)易發(fā)展歷程來(lái)看，我國(guó)從食用豆凈出口國(guó)轉(zhuǎn)變成凈進(jìn)口國(guó)。2000—2012年中國(guó)食用豆以出口為主，2003年食用豆的凈出口量曾達(dá)到峰值97.24萬(wàn)t，此后幾年里，食用豆出口量基本維持在80萬(wàn)～90萬(wàn)t，從2013年開(kāi)始，我國(guó)從食用豆出口國(guó)轉(zhuǎn)變成凈進(jìn)口國(guó)。受周邊國(guó)家食用豆價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和國(guó)內(nèi)產(chǎn)量下滑的影響，自2010年起，中國(guó)食用豆進(jìn)口量快速增加，以年均10.73%的速度上升到2019年的225.61萬(wàn)t;此時(shí)出口量以幾乎相同的速度（10.51%）開(kāi)始下滑，2019年食用豆出口量?jī)H為38.62萬(wàn)t（圖1）。

1.2 進(jìn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)差異較大

從具體品種來(lái)看，我國(guó)食用豆貿(mào)易產(chǎn)品以豌豆、蕓豆、綠豆、紅小豆和蠶豆等為主，5個(gè)產(chǎn)品貿(mào)易量占食用豆總貿(mào)易的90%以上，進(jìn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)差異較大（表1）。其中，凈出口的主要產(chǎn)品為蕓豆、綠豆、紅小豆和蠶豆，其中蕓豆出口量位居第一，年均出口52.47萬(wàn)t，年均出口額達(dá)3.67億美元。豌豆主要依賴進(jìn)口，年均進(jìn)口57.53萬(wàn)t，年均進(jìn)口額為1.96億美元。

1.3 國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)呈逐年下降態(tài)勢(shì)

近年來(lái)，我國(guó)食用豆的進(jìn)口數(shù)量迅速增長(zhǎng)，而出口數(shù)量則不斷萎縮。采用學(xué)界廣泛使用的顯性比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)（RCA）和貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)（TC）來(lái)測(cè)度我國(guó)各主要食用豆品種的國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，得出近些年來(lái)我國(guó)食用豆國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)呈逐年下降態(tài)勢(shì)。由圖2可以看出，2000年時(shí)我國(guó)食用豆還具有極強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)和較高的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從2005年起食用豆比較優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)逐年下降。到2013年，RCA 指數(shù)僅為1.07，表明中國(guó)食用豆產(chǎn)品只具有中等的比較優(yōu)勢(shì)，TC指數(shù)僅為0.56，為中等競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2015年RCA指數(shù)降到0.68，此后一直處于弱比較優(yōu)勢(shì)地位，TC指數(shù)緩慢下降，2019年降至0.42，雖然仍處于中等競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但已逐漸接近低競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)邊界。

1.4 進(jìn)口市場(chǎng)集中率較高，出口市場(chǎng)集中率逐年增加

通過(guò)對(duì)中國(guó)食用豆進(jìn)出口市場(chǎng)集中率（CR5，即前五大進(jìn)口或出口國(guó)家的市場(chǎng)份額之和）的計(jì)算，發(fā)現(xiàn)2000年以來(lái)中國(guó)食用豆的進(jìn)口市場(chǎng)集中率變化不大，出口市場(chǎng)集中率在逐年增加（圖3）。中國(guó)食用豆的進(jìn)口市場(chǎng)集中率很高，近年來(lái)一直都在93%以上，說(shuō)明中國(guó)食用豆進(jìn)口市場(chǎng)的壟斷程度很高。我國(guó)食用豆的進(jìn)口大宗品種主要是豌豆和未列名脫莢干豆，豌豆進(jìn)口9成以上來(lái)自加拿大，未列名脫莢干豆的進(jìn)口主要來(lái)自印度。從貿(mào)易伙伴來(lái)看，我國(guó)食用豆進(jìn)口來(lái)源地比較集中在加拿大、印度、緬甸、美國(guó)、印度、英國(guó)、澳大利亞等國(guó)，其中從加拿大進(jìn)口最多，且以年均17.15%的速度持續(xù)快速增加。日本、古巴、印度、意大利、南非、韓國(guó)、越南等國(guó)是我國(guó)食用豆傳統(tǒng)出口國(guó)，近年來(lái)出口目的地逐漸集中到周邊國(guó)家和地區(qū)（圖4、圖5）。

2 中國(guó)食用豆貿(mào)易現(xiàn)狀

2.1 食用豆出口價(jià)量齊減，進(jìn)口價(jià)量齊增

2019年食用豆出口下降，進(jìn)口增加。具體來(lái)看，2019年我國(guó)向94個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口食用豆共計(jì)38.58萬(wàn)t，同比減少8.79%;出口額為5.05億美元，同比減少8.74%;平均出口價(jià)格為1 309.2美元t，同比減0.71%（表2）。

主要品種中，除了紅小豆和蠶豆出口量值同比增長(zhǎng)外，其他傳統(tǒng)出口品種如蕓豆、綠豆等出口量值同比都有所下降。食用豆進(jìn)口225.59萬(wàn)t，同比增0.29%;進(jìn)口額為8.03億美元，同比增4.87%;平均進(jìn)口價(jià)格為974.09美元/t，同比增4.56%（表3）。主要品種中，豌豆依然是進(jìn)口最多的一個(gè)品種，同比進(jìn)口量值略有減少。

2.2 食用豆出口以蕓豆、綠豆為主，進(jìn)口以豌豆為主

2019年中國(guó)食用豆進(jìn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)基本延續(xù)往年情況。出口方面，蕓豆、綠豆和紅小豆是我國(guó)傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯豆種，2019年3個(gè)品種出口量占比分別為44.55%、32.66%、13.63%（圖6）。進(jìn)口方面，以豌豆為主，進(jìn)口量占比高達(dá)88.78%，其次為綠豆，進(jìn)口量占比為5.03%（圖7）。

2.3 食用豆出口集中在周邊國(guó)家和地區(qū)，加拿大是最大進(jìn)口來(lái)源國(guó)

2019年，日本、越南、印度、韓國(guó)、古巴是中國(guó)食用豆出口市場(chǎng)的前五名，出口量占總出量的58.52%（表4）。日本位居我國(guó)食用豆出口國(guó)第一位，2019年出口量和出口額都有所下降。加拿大仍是我國(guó)食用豆進(jìn)口第一大來(lái)源國(guó)，2019年從加拿大進(jìn)口食用豆197.27萬(wàn)t，進(jìn)口額為5.68億美元，雖然進(jìn)口量值同比都略有下降，但進(jìn)口量占比仍高達(dá)87%，說(shuō)明我國(guó)食用豆進(jìn)口市場(chǎng)集中度非常高。2019年我國(guó)從緬甸和印度的食用豆進(jìn)口同比增加明顯，尤其是從緬甸的進(jìn)口量同比增加273.89%，進(jìn)口額同比增加243.34%（表5）。

3 主要品種的國(guó)際貿(mào)易現(xiàn)狀

3.1 豌豆

我國(guó)豌豆以凈進(jìn)口為主，2019年進(jìn)口量同比小幅下降。從進(jìn)口國(guó)別（地區(qū)）來(lái)看（表6），2019年我國(guó)從加拿大、美國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、英國(guó)等14個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口豌豆200.28萬(wàn)t，進(jìn)口額為5.82億美元，同比分別減少3.83%和5.13%，其中加拿大仍是我國(guó)豌豆第一大進(jìn)口來(lái)源國(guó)，2019年從加拿大進(jìn)口豌豆196.94萬(wàn)t，占比為98.33%，進(jìn)口額為5.67億美元，與2018年基本持平。從加拿大進(jìn)口的豌豆以黃豌豆為主，加拿大黃豌豆因其一致性好、品質(zhì)高、價(jià)格低，相比國(guó)內(nèi)黃豌豆更適合食品加工的需求[2]。近年來(lái)，我國(guó)廣泛在畜牧養(yǎng)殖飼料中添加豌豆作為蛋白質(zhì)和能量來(lái)源，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，加拿大豌豆適口性好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，受到國(guó)內(nèi)飼料加工業(yè)的青睞。美國(guó)是我國(guó)豌豆進(jìn)口的第二大來(lái)源國(guó)，2019年我國(guó)從美國(guó)進(jìn)口豌豆1.34萬(wàn)t，占比為0.96%，雖然份額很小，但進(jìn)口量比2018年增加了9.1%。我國(guó)進(jìn)口豌豆主要從南京、青島、蘭州、福州、合肥海關(guān)進(jìn)口。

3.2 綠豆

我國(guó)綠豆以凈出口為主，2019年出口額同比下降明顯。中國(guó)是全球主要的綠豆生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，向60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口綠豆，在國(guó)際市場(chǎng)上占有重要份額[3-4]。從出口國(guó)別（地區(qū)）來(lái)看（表7），中國(guó)綠豆出口國(guó)主要為越南、日本、美國(guó)、菲律賓和韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)，以亞洲市場(chǎng)為主，其他國(guó)家和地區(qū)出口量較少。2019年，由于國(guó)內(nèi)綠豆價(jià)格提高且質(zhì)量下降，國(guó)外采購(gòu)積極性下降，中國(guó)出口綠豆12.60萬(wàn)t，同比減少3.61%，出口額為2.08億美元，同比降10.22%。其中對(duì)日本出口下降最為明顯，對(duì)日本綠豆出口量下降20.29%，出口額下降25.80%。越南在我國(guó)綠豆出口國(guó)中位居第一，2019年出口量為4.69萬(wàn)t，出口額為9 397.95萬(wàn)美元。隨著國(guó)內(nèi)城鄉(xiāng)居民生活水平提高和膳食營(yíng)養(yǎng)的追求，國(guó)內(nèi)食用綠豆消費(fèi)量快速增長(zhǎng)，近年來(lái)受種植比較效益低、品種退化的制約，我國(guó)每年也從緬甸、烏茲別克斯坦、印度尼西亞、美國(guó)、法國(guó)等國(guó)家和地區(qū)大量進(jìn)口綠豆。2019年我國(guó)進(jìn)口綠豆11.34萬(wàn)t，同比增27.33%，進(jìn)口額為8 721.72萬(wàn)美元，同比增21.19%。緬甸是我國(guó)綠豆第一大進(jìn)口來(lái)源國(guó)，由于種植成本低，且與我國(guó)云南接壤，產(chǎn)品運(yùn)輸便捷，我國(guó)從緬甸進(jìn)口綠豆不斷增加，2019年從緬甸進(jìn)口綠豆5.64萬(wàn)t，占總進(jìn)口量的49.76%。從進(jìn)出口關(guān)別來(lái)看，主要通過(guò)南寧、長(zhǎng)春、沈陽(yáng)、石家莊、西安海關(guān)等海關(guān)出口;主要通過(guò)北京、石家莊、西安、烏魯木齊海關(guān)進(jìn)口。

3.3 紅小豆

我國(guó)紅小豆以凈出口為主，2019年出口量同比略增。我國(guó)是紅小豆主要生產(chǎn)國(guó)和全球最大的紅小豆出口國(guó)，貿(mào)易伙伴主要集中在周邊國(guó)家和地區(qū)（表8）。2019年我國(guó)向全球36個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口紅小豆5.26萬(wàn)t，同比增3.97%，出口額為6 065.83萬(wàn)美元，同比增13.71%。韓國(guó)、日本、馬亞西亞、越南、新加坡是我國(guó)紅小豆主要出口國(guó)，其中向韓國(guó)出口2.32萬(wàn)t，占總出口量的44.18%，其次向日本出口1.32萬(wàn)t，占總出口量的25.06%。2019年我國(guó)從泰國(guó)、越南、緬甸等國(guó)進(jìn)口少量紅小豆，其中以從泰國(guó)進(jìn)口為主，2019年進(jìn)口0.97萬(wàn)t，進(jìn)口額為884.1萬(wàn)美元。從進(jìn)出口關(guān)別來(lái)看，我國(guó)紅小豆主要從石家莊、沈陽(yáng)、天津、長(zhǎng)春、北京海關(guān)出口，從天津、南寧、石家莊、沈陽(yáng)、青島海關(guān)進(jìn)口。

3.4 蕓豆

我國(guó)蕓豆以凈出口為主，2019年出口同比下降明顯。我國(guó)蕓豆銷往全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，是全球第三大蕓豆出口國(guó)，僅次于阿根廷和美國(guó)。2019年我國(guó)出口蕓豆17.19萬(wàn)t，同比下降17.03%，出口額為1.94億美元，同比下降14.97%（表9）。印度、古巴、意大利、委內(nèi)瑞拉和也門(mén)是我國(guó)蕓豆主要出口國(guó)，其中印度位居我國(guó)蕓豆出口國(guó)的第一位，2019年向印度出口蕓豆4.87萬(wàn)t，占總出口量的28.34%，出口額為5 156.59萬(wàn)美元，占總出口額的26.61%。2019年我國(guó)蕓豆出口下降主要是由于對(duì)古巴和意大利出口下降，出口量同比分別降16.67%和23.67%。2019年我國(guó)從加拿大、緬甸、美國(guó)等國(guó)家少量進(jìn)口蕓豆0.66萬(wàn)t，進(jìn)口額為522.93萬(wàn)美元。

3.5 蠶豆

我國(guó)蠶豆以凈出口為主，2019年出口增加明顯。我國(guó)向全球21個(gè)國(guó)家出口蠶豆，2019年我國(guó)蠶豆出口1.37萬(wàn)t，同比增39.67%，出口額為1 401.09萬(wàn)美元，同比增39.61%（表10）。泰國(guó)、日本、越南、墨西哥和印度尼西亞是我國(guó)蠶豆主要出口國(guó)，其中泰國(guó)位居我國(guó)蠶豆出口的第一位，2019年向泰國(guó)出口蠶豆0.34萬(wàn)t，占總出口量的25.1%，出口額為325.79萬(wàn)美元。日本位居我國(guó)蠶豆出口的第二位，2019年向日本出口蠶豆0.34萬(wàn)t，出口額為506.31萬(wàn)美元。我國(guó)向泰國(guó)和日本的蠶豆出口量基本相當(dāng)，但由于日本對(duì)質(zhì)量要求較高[5]，產(chǎn)品價(jià)格越高，因此兩國(guó)蠶豆出口額相差較多。我國(guó)蠶豆進(jìn)口很少，2019年只從黎巴嫩進(jìn)口0.02萬(wàn)t，進(jìn)口額為0.15萬(wàn)美元。

4 結(jié)論與啟示

中國(guó)是食用豆生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，也是貿(mào)易大國(guó)。自2013年起，我國(guó)從食用豆出口大國(guó)轉(zhuǎn)向凈進(jìn)口大國(guó)，目前我國(guó)是全球第二大食用豆進(jìn)口國(guó)，僅次于印度，食用豆出口位居全球第九位。我國(guó)食用豆進(jìn)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)差異較大，國(guó)際貿(mào)易競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)呈逐年下降態(tài)勢(shì)，進(jìn)口市場(chǎng)集中率較高，出口市場(chǎng)集中率逐年增加。2019年我國(guó)食用豆貿(mào)易現(xiàn)狀可以概括為：出口價(jià)量齊減，進(jìn)口價(jià)量齊增;出口以蕓豆、綠豆為主，進(jìn)口以豌豆為主;出口集中在周邊國(guó)家和地區(qū)，加拿大是最大進(jìn)口來(lái)源國(guó)。

我國(guó)食用豆生產(chǎn)區(qū)域多分布在遠(yuǎn)離工業(yè)污染、偏遠(yuǎn)的山區(qū)或不發(fā)達(dá)地區(qū)[6]，生產(chǎn)中較少或不使用農(nóng)藥、化肥，產(chǎn)品品質(zhì)在海外市場(chǎng)具有比較優(yōu)勢(shì);劣勢(shì)在于規(guī)模化程度較低，市場(chǎng)價(jià)格高，出口以原糧或粗加工為主，附加值低[7]。在我國(guó)食用豆國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)持續(xù)下降的形勢(shì)下，應(yīng)對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的沖擊，未來(lái)需要加快食用豆優(yōu)勢(shì)區(qū)域建設(shè)，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與扶貧增收相結(jié)合;提升單產(chǎn)和提高品質(zhì)為主攻方向，通過(guò)加大對(duì)食用豆生產(chǎn)的科技投入和鼓勵(lì)適度規(guī)模化，實(shí)現(xiàn)食用豆生產(chǎn)的提質(zhì)增效;加強(qiáng)深加工技術(shù)研發(fā)和推廣，增加產(chǎn)品附加值，提升我國(guó)食用豆產(chǎn)品在國(guó)際產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中的競(jìng)爭(zhēng)力。

參考文獻(xiàn)

[1]王瑞民，張蕙杰，周俊玲.美國(guó)食用豆的生產(chǎn)、消費(fèi)與貿(mào)易概況[J].世界農(nóng)業(yè)，2011（10）：15-18.

[2]周俊玲，張蕙杰.世界豌豆生產(chǎn)及貿(mào)易形勢(shì)分析[J].世界農(nóng)業(yè)，2015（9）：131-135.

[3]韓昕儒，宋莉莉.我國(guó)綠豆、小豆生產(chǎn)特征及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào)，2019（8）：1-10.

[4]周俊玲，張蕙杰.中國(guó)綠豆國(guó)際貿(mào)易發(fā)展的分析與展望[J].農(nóng)業(yè)展望，2014（5）：63-67.

[5]彩黎干，張蕙杰，辛翔飛.世界蠶豆供需格局變動(dòng)及趨勢(shì)分析[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)，2019（9）：50-54.

[6]周俊玲，張蕙杰.世界食用豆主要出口國(guó)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的比較分析[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)，2018（10）：46-50.

[7]郭永田.我國(guó)食用豆國(guó)際貿(mào)易形勢(shì)、國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)研究[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2014（8）：69-74.

Analysis on the Characteristics and Current Situation of China’s Edible Beans Trade

QIAN Jing-fei1，ZHANG Hui-jie2

（1 Institute of Agricultural Economics and Development，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Beijing 100081，China;2 Agricultural Information Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Beijing 100081，China）

Abstract：China is a big producer and consumer of edible beans and an important trading country of edible beans in the world.This paper summarized the evolution characteristics of China’s edible beans trade since 2000，and analyzed the overall situation of China’s edible bean trade in 2019.The results showed that China had changed from a net exporter of edible beans to a net importer.The structure of import and export products was quite different.The competitive advantage of international trade was declining year by year，the concentration rate of import market was higher，and the concentration rate of export market was increasing year by year.In 2019，the export price of edible beans decreased and the import price increased，the export of edible beans mainly included kidney beans and mung beans，and the import mainly included peas，the export of edible beans concentrated in the surrounding countries and regions，and Canada was the largest source country of import.In the future，it is necessary to speed up the construction of the advantageous areas of edible beans，take improving the per unit yield and quality as the main direction，and strengthen the research and development and promotion of deep processing technology to improve the international competitiveness of edible beans in China.

Keywords：edible bean;trade;evolution characteristic;current situation

基金項(xiàng)目：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項(xiàng)（項(xiàng)目編號(hào)：CARS-08）;中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程（項(xiàng)目編號(hào)：ASTIP-IAED-2021-06）。

作者簡(jiǎn)介：錢(qián)靜斐（1982— ），女，博士，副研究員，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策、全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與貿(mào)易。

通信作者：張蕙杰（1968— ），女，研究員，研究方向：農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與政策、全球農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與貿(mào)易。