鄉土教育資源在幼兒園教育中的運用

楊兵

摘 要：隨著新課程改革的不斷深入和發展，幼兒園教育必須得到相應的重視，不能再使幼兒園教育流于表面形式，而是應該將鄉土教育資源運用在幼兒園教育教學活動中。不同的教學環境都具備獨有的特色，這就要求幼兒園充分利用一切可行的資源來創新幼兒園教育模式，其中鄉土教育資源作為其重要可行性資源，能為幼兒創造優質的學習環境，激發幼兒的學習熱情，提高幼兒園教育的質量和水平。基于此，將對鄉土教育資源在幼兒園教育中的運用進行深入探究。

關鍵詞：鄉土教育資源;幼兒園教育;運用

隨著新課程改革的不斷落實，幼兒園教育已經逐步確立了利用鄉土教育資源構建園本化課程的意識。深入挖掘富含地方特色的本土資源是發展幼兒園教育的重要途徑，與此同時也為幼兒創造了更廣闊的學習空間和生活空間，促進幼兒園教育更貼近于幼兒的生活、貼近社會現實、貼近大自然，不僅能促進幼兒對知識的掌握，還能陶冶幼兒的情操，讓幼兒了解到更多未知的社會與自然環境[1]。

一、鄉土教育資源的含義及作用

1.鄉土教育資源的含義

鄉土教育資源是幼兒園所在地域的文化生態及自然生態方面的資源，主要包括民風民俗、鄉土地理、歷史傳統文化及生活生產經驗等。

2.鄉土資源對幼兒園教育的作用

第一，豐富幼兒園教育的內容，促進幼兒的全面發展。《幼兒園教育指導綱要（試行）》明確指出：“幼兒園應與家庭、社區密切合作，與小學相互銜接，綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發展創造良好的條件。”[2]鄉土資源對幼兒園教育具有十分重要的意義，尤其是對于各項設施和教學資源還不十分完善的鄉鎮幼兒園來說，尤為重要。以廣東為例，廣東是一個自然資源豐富，具備充實本土文化的地域，所以將廣東的鄉土教育資源融入幼兒園教育中，一方面能夠充實幼兒園教育的內容;另一方面還能豐富幼兒的認知，開闊幼兒的視野。

第二，有助于促進幼兒園特色教育的形成，提高教育質量和教育水平。園本課程是以國家的法律法規及相關政策為基礎，以幼兒園實際的教育環境及條件為前提，結合幼兒的學習需求，將幼兒、幼兒教師、家長及社區相結合為主體構建的課程。自《幼兒園教育指導綱要（試行）》頒布以來，幼兒園教育越來越向園本化變革，幼兒園園本課程已逐漸成為各個幼兒園教育改革的重點內容，在此過程中，結合鄉土教育資源更能有效形成幼兒園的特色教育，進而促進幼兒園教育的發展[3]。

第三，有助于幼兒更深入地了解家鄉，提高幼兒對自己家鄉的熱愛。因為幼兒的認知水平十分有限，且活動的區域較為集中，以廣東為例，大多數的幼兒很難全面地了解廣東的風土人情。所以將鄉土教育資源有效地運用到幼兒園教育中，能潛移默化地幫助幼兒了解自己的家鄉。

二、鄉土教育資源的相關內容

1.當地的自然環境

廣東是一個資源十分豐富的地區，廣東地處沿海，在地理上占有優勢;物華天寶，有良好的旅游資源;內引外聯，有十分豐富的商貿資源;并且也是最早一批改革開放的地區，具有得天獨厚的人才優勢。具體來說，廣東地勢北高南低，境內北部多為丘陵和山地，其中蓮花山脈、九連山、天露山等地都是十分出名的旅游勝地，另外，廣東常年長夏無冬、降水充沛，宜人的天氣適合人們度假，且水果大多甘甜可口，最后，廣東的水系發達，水資源豐富，珠江豐富的水資源及水產資源也為廣東人民帶來了豐厚的經濟效益。

2.豐富的歷史文化

廣東的歷史文化源遠流長，是嶺南文化的主體，在中華民族文化的發展史上占據著重要的位置，對于我國文化文明的發展有很大的幫助。廣東是具有代表性的城市，擁有多樣的文化特色，而且地域文化很有活力。其文化組成可大致分為四部分，分別是本土文化、中原文化、海外文化以及百越文化，不但樣式豐富多彩，而且極具內涵。這些多種文化包含了建筑文化、美食文化、藝術文化、音樂文化、民風文化、宗教文化等眾多特色內容[4]。如果將廣東地區的文化按地域劃分的話可分為潮汕文化、廣東文化以及廣府文化。在廣東文化中，比較復雜的就是語言文化，語言以及口音復雜多樣，有閩南語、客家語、瑤語、壯語等，而且單是粵語還要分粵西、粵北和粵東，這些豐富多樣的語言更是為廣東文化增添了一種多元化的特色，還保留了一些古漢語的特點，這些都組成了廣東豐富的歷史文化。

3.當地的人文風俗

在廣東當地有一種特別著名的文化——舞獅。舞獅是由二人團隊共同表演，二人需身著獅子裝扮，裝扮是由多彩布料制成的，樣式優美，表演者一前一后，一人負責舞獅頭，一人負責舞獅尾。在表演過程中，表演者要舞動出獅子的靈性，還要完成各種高難度的動作，以各種姿勢來展示舞獅的風采，深受人們的歡迎，每逢節日慶典，都少不了這種表演活動。還有一種具有代表性的音樂文化——英歌。英歌的表演形式與北方的秧歌有些相似。在廣東的潮汕地區，有很多英歌表演，以普寧和潮陽的英歌最為出名，人們多在民間廣場表演這種舞蹈。英歌最早出現在明朝中期，參照梁山一百零八名好漢的形式。表演者手持英歌錘，身體隨之起舞，再結合武術等元素，使英歌表演更具豪邁氣勢。在飲食文化中有一項很有修養的活動——飲早茶。南方人愛喝茶，特別是廣東人，更愛喝早茶。朋友見面都會問一句“飲咗茶未”，意思就是：“你喝早茶了嗎？”由此可見廣東人對于飲茶文化是很喜歡的。飲早茶已經成為當地人的一種生活習慣了，他們經常會說“清晨一盞茶，不需尋醫家”的諺語。有一部分人飲茶不是在家中喝茶，而是要去茶樓（當地人叫茶居）去品茶。還有一個習慣，就是在飲早茶時還要吃早點，就當是早飯了。當地人不僅要飲早茶，還有下午茶以及晚茶，人們在飲茶期間談笑風生，洽談敘舊[5]。特別是生意人，他們每次商談生意的時候，都會飲茶。所以，飲茶已經成為廣東人用來交際的一種方式，這也使廣東的茶樓行業能夠長久不衰。飲食文化中除了飲早茶以外還有一種深受當地人喜歡的飲涼茶。所謂的涼茶，可以看作是一種具有藥性的飲品，它融入了藥性中的寒涼和有解暑作用的中藥，在夏日可以起到消熱解暑的作用，在冬日也可以用來消除干燥引發的喉痛，逐漸成為人們日常生活的必需品。涼茶已有很久的歷史了，而且種類也比較多，如我們都知道的王老吉涼茶、大聲公涼茶、甘草涼茶以及健康涼茶等。慢慢地，涼茶也成為廣東人喜愛的飲品之一[6]。