健康活動：食物的旅行

山東省濟南市平陰縣人民政府機關幼兒園 張富燕

設計意圖：大班幼兒對周圍世界充滿好奇，腦子里常常會蹦出十萬個為什么，他們都知道食物進入了人的肚子里，但是食物在人的身體里經歷了怎樣的變化呢？基于以上問題，我從幼兒的視角出發，并根據大班幼兒的年齡特點和發展需要設計了本次健康活動，以期激發幼兒的探究欲望。于是，孩子們帶著疑問開始體驗食物旅行的神奇！

活動目標：1.初步認識人體消化器官，并知道它們的名稱及作用。

2.了解保護消化器官的方法。

3.激發幼兒的科學探究欲望。

活動準備：視頻《食物的旅行》、幼兒操作圖片（人體輪廓圖、各個消化器官卡片）若干套、卡通小餅干一包、裝了水的礦泉水瓶兩個。

活動方案[活動時長]20～30分鐘[活動過程]一、食物分享，引發幼兒探究師：小朋友們好，我是張老師，我很喜歡你們，今天我帶來了卡通小餅干請大家品嘗。教師給每名幼兒分發一塊卡通餅干，師幼共同品嘗餅干。師：現在我想問一下，我們剛才吃的餅干去哪里了？幼1：吃進嘴巴里了。幼2：去肚子里了。師：對，小餅干最先進入的是我們的嘴巴，我們的嘴巴能吃好多食物呢！PPT課件出示各種食物圖片，然后演示動態的嘴巴吃食物，接著食物圖片逐幅消失。師：剛才的食物看著好美味啊！這些食物都是人們每天要吃的，有早飯、午飯、晚飯，還有很多水果和點心。呀，我們每天都吃這么多食物，如果把我從出生到現在吃過的食物放在一起，都能堆成一座高高的山了！可是我卻沒有變成像山一樣的大胖子。那么，我們吃下去的食物消失了嗎？它們到底去哪里了？幼兒自由討論并回答。師：小朋友們都有旅行的經歷，而食物進入身體，也會在我們的身體里旅行。那它的旅行和我們的旅行一樣嗎？食物都到了身體的哪些地方呢？我們一起來看看吧！二、課件演示，幼兒更加形象地感知食物的消化過程1.播放視頻《食物的旅行》，幼兒通過觀看生動形象的動畫演示來了解人體的各種消化器官師：看完動畫，你們知道食物在身體里旅行時都到過哪些地方嗎？你能說出它們的名字嗎？請個別幼兒發言。再次觀看視頻，幼兒初步掌握人體消化器官的名稱及食物經過各消化器官的先后順序。小結：食物最先進入嘴巴，嘴巴也有另外一個名字叫口腔，其次進入食道，再次是胃，胃連接著小腸，最后進入大腸，我們給它們排個隊：一口腔、二食

道、三胃、四小腸、五大腸，它們都叫消化器官，這五個消化器官組成了我們的消化系統。2.分步介紹各消化器官的名稱及作用師：我再給每個小朋友一塊小餅干，你們吃吃，看餅干在口腔里經歷了哪些過程？幼兒在已有經驗的基礎上說出口腔的作用。小結：食物進入口腔后，牙齒負責把食物嚼碎，唾液腺分泌唾液把食物打濕，舌頭充分攪拌。師：經過口腔后，食物又到哪里了？幼：食道。師：食道是什么樣子的？幼：像長長的管道，負責運輸食物。師：食道把食物運送到了哪里？幼：胃。師：對，它是專門消化食物的——胃像一個大袋子，里面的胃液動來動去把食物變成食糜。教師用礦泉水瓶做小實驗，演示食物在胃里消化的過程：拿出兩個裝一樣多水的礦泉水瓶模擬胃，一個放入完整的餅干，一個放入捏碎的餅干，同時晃動兩個瓶子模擬胃的蠕動，請幼兒觀察餅干融化的速度。這個小實驗既可以讓幼兒了解胃的消化過程，也讓幼兒知道了吃飯時細嚼慢咽的重要性。師：食物旅行時經過了口腔、食道、胃，那下一站是哪里呢？幼：小腸。師：小腸有什么作用？幼：吸收營養。師：最后食物去哪里了？幼：大腸。師：大腸有什么作用？幼：它是食物殘渣——糞便的倉庫。小結：口腔：咀嚼食物；食道：運輸食物；胃：消化食物使其變成食靡；小腸：吸收營養；大腸：糞便倉庫。食物經過這些消化器官完成了在身體里消化、吸收的過程。三、游戲“把消化器官放回來”四人一組，每人拿一個消化器官卡片，請幼兒說出拿到的卡片名稱，并簡單說出該器官的作用。幼兒合作進行一次食物旅行，并把器官卡片擺放在人體圖的正確位置——在游戲過程中鞏固所學知識。四、探討交流，培養幼兒良好的衛生習慣師：今天我們跟隨食物進行了一次旅行，這個特殊的旅行好玩嗎？師：我們知道了各個消化器官的本領，缺少誰都不行。既然消化器官對人的身體這么重要，那我們應該怎樣保護它們呢？幼兒交流討論。觀看視頻《保護消化器官》，學習科學保護消化器官的方法。小結：保護消化器官要做到：講衛生，勤洗手；不暴飲暴食；不亂吃零食，不挑食；飯后不宜做劇烈運動。五、結束活動出示多張保護消化器官的圖片，讓幼兒根據所學知識判斷哪些做法正確（有逐步講解，引導幼兒了解各個消化器官的功能。分步介紹各消化器官的作用，活動難點得到解決。為了讓孩子們更加真實地體驗咀嚼食物的感覺，教師給每人發一塊餅干，在品嘗美味餅干的過程中達到活動目的。四人一桌，每桌一幅人體圖，每人拿一張消化器官卡片了解它的名字和作用。幼兒動手操作，依次把各消化器官卡片擺放在人體圖的正確位置——在擺放的過程中加深理解。幼兒通過觀看視頻了解保護消化器官的具體方法。

助于保護我們的消化器官），如果做法正確，出示笑臉并鼓掌；如果做法不對，出示哭臉。[活動延伸]師：今天我們通過“食物的旅行”學到了很多新知識，知道了消化器官的重要性，你們可要好好保護它們——吃飯要細嚼慢咽，多吃有營養的食物，不暴飲暴食，做一名健康小達人！還可以回家把學到的知識告訴爸爸媽媽，讓他們也做健康達人！此環節運用多媒體技術——笑臉及掌聲的出現增加活動的趣味性。

反思：

本次健康活動環節包括：好吃的食物——認識消化器官——了解消化過程——如何保護消化器官。通過圖片和視頻展示，幼兒在認識消化器官的同時也了解了它們的功能及作用。

幼兒通過品嘗餅干感受到餅干在口腔里的變化，變抽象為具體，易于幼兒理解咀嚼的含義——幼兒知道了消化器官的名稱，了解了消化、吸收的流程，以及保護消化器官的方法。

在游戲化活動中，教師對活動的掌控能力和隨機應變能力至關重要，同時還要運用精煉的語言引導、啟發幼兒，這些都會直接影響到活動的效果。