性類固醇激素雌二醇、睪酮對半滑舌鰨雌、雄、偽雄魚生長性能的影響

王佳林，楊英明，楊 倩，王 娜，陳松林

（1. 中國水產科學研究院黃海水產研究所/青島海洋科學與技術國家實驗室/海洋漁業科學與食物產出過程功能實驗室，山東 青島 266071； 2. 上海海洋大學水產與生命學院，上海 201306； 3. 農業農村部海洋漁業可持續發展重點實驗室，山東 青島 266071）

自然界中許多魚類存在性別大小異形現象，即雌雄個體的生長速度不同導致的個體大小差異，并且這種現象在魚類性腺開始發育直至成熟這一階段尤為明顯。例如尼羅羅非魚 (Oreochromis niloticus)、黃顙魚 (Pelteobagrus fulvidraco)、斑點叉尾鮰(Ictalurus punctatus) 等魚類的雄性個體比雌性個體大，而鯉 (Cyprinus carpio)、虹鱒 (Oncorhynchus mykiss)、牙鲆 (Paralichthys olivaceus)、半滑舌鰨(Cynoglossus semilaevis) 等魚類的雌性個體則表現出生長速度快、個體大的特點[1]。

半滑舌鰨屬于鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱鰨米、鰨目，是一種近海溫水大型底棲魚類，主要分布于我國渤海、黃海沿岸[2]。半滑舌鰨由于味道鮮美、肉質細嫩、營養豐富，深受消費者歡迎，市場價值極高，已成為我國海水鲆鰈魚類三大養殖品種之一，其養殖前景非常廣闊[3]。近年來的養殖實踐和研究發現，半滑舌鰨雌雄個體在生長速率上存在很大差別，21月齡時，半滑舌鰨雌性個體平均體質量約為600 g，而雄性個體平均體質量僅為190 g，只達到雌性體質量的1/3[4]。值得一提的是，半滑舌鰨在早期生長過程中存在性逆轉情況，即在自然養殖條件下有些遺傳雌性半滑舌鰨在高溫等環境刺激下會逆轉為生理雄性，即偽雄魚[5]。偽雄魚和雄魚類似，表現出生長緩慢的特點，這一問題嚴重制約了半滑舌鰨養殖產業的可持續發展。……