基于生態式教育理念的幼兒新勞動教育實踐探究——以大班種植活動“關于花生的二三事”為例

文 馬 丹

生態式教育，顧名思義，是指用生態的原理和方式來思考和解釋復雜的教育問題的理念和策略，是一種模仿自然的教育系統。在人與自然、人與人、人的內心與行為之間建立一種互補共生、交叉融合、持續發展的生態關系，以達到“知行合一”的理想狀態。

隨著科學技術的發展，很多幼兒從小就開始頻繁接觸電視、電腦等電子設備，與大自然親密接觸的機會逐漸減少或被忽略。走進自然，不僅僅是走進自然本身，更是要回歸自然規律，回歸生命本質，遵循幼兒的學習特點和身心發展規律。種植過程是幼兒親近大自然的方式，也是幼兒勞動教育的重要組成部分。勞動不僅能幫助幼兒鍛煉肌肉動作，還會深刻影響幼兒的性格發展、智力發育、社會關系……我們在“生態式教育”理念下，對班級花生種植活動進行了探索，并結合園所的新勞動教育思想進行了梳理。

一、立足園本實際，激發勞動興趣

由于上半年的疫情，我們的菜地荒廢了一段時間，等到4月開學時，菜地里長滿了雜草，這個季節，種什么合適呢？幼兒們七嘴八舌，通過上網查詢，幼兒們發現在這個季節最適合種花生。這是一次新的嘗試，大家都興致勃勃，想要進一步了解花生的秘密，于是，我們開始了花生的探究之路……

二、貼近幼兒生活，培養勞動意識

為了讓此次種植活動能順利進行，我們邀請了笑笑爺爺來班級當種植老師，他可是有名的種植能手。笑笑爺爺的到來可把幼兒們樂壞了，他們認真地聽著，還在爺爺的帶領下進行了操作。

（一）選種子

爺爺說：“要挑選顆粒飽滿的種子，這樣花生才會長得好。帶著果殼的花生就更有講究啦，果殼的外表要干凈，不能選那種發霉的，要不然花生小苗苗就出不來了！”爺爺一邊拿出他帶來的花生，一邊和幼兒們一起觀察比較。很快，幼兒們就挑選出了優質的種子。

（二）施肥、挖坑

給土地施肥，這個活兒難度太大，爺爺不讓幼兒們動手，但是幼兒們也沒閑著。這個問：“爺爺，你要不要休息一會兒？”那個說：“爺爺，我幫你擦擦汗吧！”還有幼兒給爺爺倒了一杯自己泡的菊花茶……在一群“小麻雀”的照顧下，爺爺很快就將一小塊田地施好了肥。在爺爺的指揮下，幼兒們用小鋤頭輕輕刨出一個個小坑。

（三）放種子

看到幼兒們手里都抓著一把花生，爺爺反復強調：“一個小坑里只能放2～3粒種子，千萬不能多放呀！種子不能靠太近，要不然小苗苗爭奪養分，會營養不良的。”幼兒們記住了爺爺的話，小心翼翼地拿著種子，一邊數數一邊將種子放進坑里，那認真的模樣一點也不亞于爺爺。

（四） 填土啦

“我們給小種子蓋被子啦！”在幾名幼兒的吆喝聲中，大家輕輕地蓋上土，每個幼兒都忙得不亦樂乎。“小機靈”球球還唱了起來：“加油干！加油干！我們是愛勞動的好孩子……”大家填土填得更帶勁了。

（五）踩一踩

填好土之后要輕輕地踩一踩。“可不能使勁踩啊，只能輕輕地，像我這樣，我奶奶也這樣教我的。”班里的小能手點點一邊說，一邊扶著墻壁給大家示范，“大家小心一點兒，不要踩壞了，小腳放上去的時候一定要輕點兒哦。”于是，大家相互幫助，你扶著我，我拉著你，看看他的，瞧瞧我的，不一會兒就完成了任務。

（六）澆澆水

幾個力氣大的小男孩兩兩合作，將班里幾個小水桶裝滿水，抬到了田里。小組長將植物角的灑水器灌滿水，細心地給剛種的花生灑水。

一天的種植活動結束了，幼兒們拿著自己的勞動工具，一邊走一邊小聲地討論著，大家的臉上有汗水，有泥漿，更多的是燦爛的笑容。

幼兒們在這樣的田園生活中，通過親身參與種植活動，了解了種植花生的整個過程，感受到農民伯伯勞動的辛苦，體驗到種植帶來的快樂，真正激發了好奇心、探究欲與熱愛大自然的情感。

三、協調分工合作，養成熱愛勞動的習慣

種植花生活動的第一階段結束了，定期澆水怎么辦？這可難不倒幾個小組長，他們午睡起床后就聚在一起商討。有的說，按照學號輪流澆水，但是每次要5個人，有點不方便；有的說按照性別分組，但是又覺得班里男孩多女孩少，有點不公平；最后實行分組輪流制，分好五個小組，每天安排一個小組負責澆水、觀察、拔草、記錄等工作。

“大自然的真實面貌，比起詩人所能描摹的境界，更要美上千百倍。”的確，讓幼兒走進自然，感受自然的美，感受自然的旋律，用勞動探索自然的奧秘，用智慧領悟人與自然的親密關系，是勞動教育、自然教育的意義所在。

四、整合多種途徑，體驗勞動精神

在我們的生活中，花生的用途可真不少。為了讓幼兒們拓展視野、品味生活，以“花生”為主角的游戲活動開始啦！

（一）夾花生

大家決定要用筷子展開一次激烈的夾花生友誼賽。幼兒們在散步時，一邊觀察一邊議論，最后一致決定，將比賽地點設在戶外樹屋上，理由是一邊游戲一邊欣賞風景才更有樂趣。大班幼兒都會使用筷子了，但并不是每個人都很熟練。大家為了組里成員不掉隊，也是想盡各種辦法，有的喊加油，有的在指揮，有的恨不得去幫忙，一個個忙得熱火朝天。

生活即教育，幼兒的親身實踐與體驗就是最好的課程。此次活動使幼兒們收獲滿滿，既在親近自然的過程中感受到春天的美景，又通過勞動鍛煉了手部肌肉的靈活性，還體驗了團隊協作以及收獲的喜悅，增強了團隊意識，發展了想象力與創造力。

（二）數花生

“每顆花生里面有幾粒花生米呢？”帶著疑問，幼兒們打開了花生的外殼，原來每個花生里花生米的數量不一樣。幼兒們的思考生發了“數花生”的游戲活動。通過分組觀察和比較花生的外形、大小和長度，幼兒們大膽說出花生米的小秘密，并嘗試做簡單的記錄，通過記錄和討論得出結論。

在數花生的過程中，幼兒們運用數字和符號記錄了花生的數量，嘗試著有計劃、有條理地剝花生、做記錄。原來每顆花生的果仁數量不同，花生殼外面的圈圈越多，里面的果仁越多，外面的圈圈越少，果仁越少。幼兒們在游戲活動中提高了對“數”這個概念的認識，還在不知不覺中收獲了勞動經驗。

（三）尋花生

花生的作用有哪些？帶著記錄表，幼兒們來到附近便利超市尋找花生寶寶的足跡。他們發現，原來平時愛吃的夾心巧克力里也藏著花生寶寶，甜甜的八寶粥里也藏著花生寶寶。仔細一找，花生制品還真不少，如花生油、花生糖、花生醬、花生牛奶。大家將自己發現的花生制品及時記錄下來。花生做的食品還有哪些？花生還有哪些作用？帶著這些問題，我們的探秘行動由幼兒園延伸到家庭乃至社會大家庭。幼兒們在爸爸媽媽的陪同下走進大超市，走進生活，在不同的地方尋找花生的蹤影……

民以食為天，“吃”是最美的享受，也是最直觀的經驗來源。我們帶領幼兒了解各種各樣的花生制品，知道花生不僅能加工成好吃的零食，還能做成美味的菜肴。此外，我們還讓幼兒了解了花生的葉子、花生衣、花生殼有不同的藥用價值。幼兒們在勞動中分享，在分享中收獲快樂。

花生課程還在繼續，大家嘗試做花生制品，用花生來建構，用花生殼做手工，留下種子等待明年的種植活動……幼兒們在大自然這間教室里學習、體驗、探究，尋找感興趣的事物，感受到用自己的雙手收獲勞動成果的喜悅。最重要的是，活動培養了幼兒愛勞動、會勞動、尊重勞動的好習慣，并在他們心中播下了關愛生命的種子。

幼兒喜歡花草樹木，對周圍的生命現象充滿好奇，這是親近自然的本能和天性。我們幼兒園以“天然·自然·怡然”為辦園理念，以大自然為課程來源，以勞動和游戲的形式讓幼兒親近自然、發現自然、熱愛自然，在與自然互動的過程中獲得身心健康和長久發展。