止咳良藥話川貝

趙桂芝

咳嗽是一種常見病癥，且多伴隨感冒時出現。一般癥狀較輕，不易引起人們的重視，認為服用一些川貝類止咳藥就能治愈。然而，中醫講究辨證論治，用川貝止咳也一定要對證。

川貝，即產于四川的貝母，是中藥止咳化痰的良藥。以粒小均勻、色潔白、粉性足者為佳。四川松潘、阿壩州等地所產川貝為上品。川貝母為百合科植物川貝母、暗紫貝母、梭砂貝母或瓦布貝母的干燥鱗莖。按性狀不同分別習稱“松貝”“青貝”“爐貝”和“栽培品”。其中松貝最貴，其余三種次之。松貝呈類圓錐形或近球形，高0.3～0.8厘米，直徑0.3～0.9厘米。表面類白色，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱“懷中抱月”;頂部閉合，底部平，微凹入。青貝呈類扁球形，高0.4～1.4厘米，直徑0.4～1.6厘米。外層鱗葉2瓣，大小相近，相對抱合，頂部開裂。爐貝呈長圓錐形，高0.7～2.5厘米，直徑0.5～2.5厘米。表面類白色或淺棕黃色，有的具棕色斑點，外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部開裂而略尖，習稱“馬牙嘴”，基部稍尖或較鈍。栽培品呈類扁球形或短圓柱形，高0.5～2厘米，直徑1～2.5厘米。表面類白色或淺棕黃色，外層鱗葉2瓣，大小相近，頂部多開裂而較平。各種貝母口嘗均為味微苦，常見偽品口嘗味苦或者是味酸。

川貝味苦、甘，性涼，入肺經。具有止咳化痰、清熱散結、潤肺的功效。主要適用于燥熱所引起的咳嗽，表現為口干、痰少稠黏、色黃、咽痛，舌質紅、脈數，或伴有發熱、頭痛等癥狀。但若是寒性咳嗽，服用川貝就如“雪上加霜”，是很不適宜的。對于冬天比較常見的因屋子里熱外面冷、溫差較大而引起的感冒、咳嗽來說，調理上該講究的是驅散外邪而非收斂。如果在感冒初期就靠川貝來調理，很可能適得其反，加重癥狀。

雖然很多止咳類中成藥中都配有川貝，但由于組方和用量的不同功效，是有很大區別的，使用時要根據不同類型的咳嗽應用不同的藥物。

川貝枇杷膏 有清熱潤肺、止咳平喘、理氣化痰的功效，多用于由支氣管炎引起的陰虛咳嗽、咳痰不爽、咽干口燥等癥，此外，川貝枇杷膏對預防感冒也有一定的功效。

蛇膽川貝枇杷膏 不僅可以用于西醫上所指的呼吸道感染、急性支氣管炎、肺炎等引起的咳嗽，還可用于因煙酒過多導致的喉癢干咳、咳痰不爽。而且蛇膽川貝枇杷膏氣味獨特、清涼潤喉、口感舒適，夏天還可以冰凍調成飲品服用。不過，支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核和糖尿病患者需要在醫師指導下服用，有過敏體質的人也最好慎用。

川貝銀耳糖漿 有養陰潤肺的功效，對肺熱咳嗽有很好的功效。因為含有銀耳成分，對于病后體虛造成的肺虛久咳、痰中帶血、心煩口渴等癥效果尤佳。

川貝清肺糖漿 除對肺熱咳嗽有效，還對風熱感冒有效。但不是感冒引起的咳嗽及腹瀉者不適用，糖尿病患者和嬰兒也不建議使用。

川貝雪梨糖漿 有養陰潤肺的功效，對肺熱咳嗽有很好的功效。因為含有蔗糖成分，糖尿病患者同樣不能服用。

止咳能否用川貝，簡單的辨證方法是看痰的顏色和稀稠。熱證咳嗽共同特點是咳出的痰稠色黃，而痰稀色白的寒證咳嗽和虛證咳嗽則不適宜。否則的話，咳嗽癥狀不但不會好轉，甚至會雪上加霜，加重病情。

川貝食療驗方

川貝蒸雪梨 梨去心，裝入川貝、冰糖，蒸熟，治療熱咳，慢性支氣管炎。

川貝杏仁汁 川貝6克，杏仁3克，加水同煮（忌用鐵鍋），先武火燒沸，放入冰糖，用文火熬30分鐘即成。治療小兒咳嗽痰鳴。

川貝粥 川貝粉10克，粳米60克，冰糖適量。煮至米開湯未稠時，把川貝粉調入粥中，改文火稍煮至粥稠即可。每日早晚溫服。治療慢性氣管炎、肺氣腫、咳嗽氣喘等。