補飼營養舔磚對天祝白牦牛全舍飼育肥效果試驗

王 瑾，裴成芳

(天祝縣畜牧技術推廣站，甘肅 天祝 733200)

天祝白牦牛是生活在天祝縣境內海拔3 000 m以上高寒草甸上的特殊畜種，是天祝牧區農牧民賴以生存的生產生活資料，更是天祝縣特色優勢產業發展的重點。天祝白牦牛出欄時間集中于每年11月份，在1個月的時間內集中屠宰上市，進入12月份以后，氣溫下降，天然草原牧草枯黃，營養價值降低，天然草原上放牧的白牦牛體重迅速下降，掉膘嚴重，不能屠宰上市，直至第二年秋季。為了滿足市場對新鮮白牦牛肉的需求，實現白牦牛錯峰出欄，延長白牦牛鮮肉供應期，增加農牧民收入，提高白牦牛養殖效益，近幾年來在天祝牧區開展了大規模白牦牛全舍飼育肥生產。為了增強白牦牛舍飼育肥效果，提高養殖效益，我們在育肥場開展了補飼營養舔磚對天祝白牦牛全舍飼育肥效果試驗。

營養舔磚是根據牲畜的生長發育需要，以食鹽為載體，加入鈣、磷、鐵、硒等常量微量元素，經過一定工藝加工而成。飼料舔磚能維持牲畜機體電解質平衡，促進家畜生長發育，提高家畜采食量和飼料利用率，促進家畜繁殖，防止家畜礦物質營養缺乏。通常我們用于飼喂牲畜的飼草料中也含有一定量的礦物質元素，但飼草料中的礦物質含量不平衡、不全面，而且礦物質元素與有機物結合，不能被家畜機體吸收，而飼料營養舔磚是根據牲畜的生理特性，經過科學加工而成的易被動物吸收的礦物質添加劑，牲畜機體需要的多就舔的多，需要的少就舔的少。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗地點設在天祝縣安遠鎮柳樹溝村永成養殖專業合作。

1.2 試驗時間

2016年10月6日至2017年1月14日，試驗期100 d，其中預試期10 d，正試期90 d。預試期內所有牛只按體重內服驅蟲藥驅蟲。

1.3 試驗牦牛的選擇

從永成養殖專業合作社選擇健康無病、年齡、體重相近白牦牛公牛16頭，年齡2.5周歲，隨機分成兩組，每組8頭，補飼營養舔磚8頭和不補飼舔磚8頭，即試驗組和對照組。試驗牛只佩戴耳標，編號標記。營養舔磚為中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所研制。

1.4 日糧組成

試驗組與對照組牛只飼喂相同的精飼料和粗飼料，精飼料由養殖場自己配制，其成份為：玉米57%，豆粕20%，次粉5%，棉粕6%，菜籽餅5%，麩皮6%，骨粉1%。試驗組與對照組精料飼喂量相同，每天飼喂3 kg，分早晚兩次飼喂。粗飼料為青貯玉米秸稈和干玉米芯，青貯玉米秸稈與干玉米芯按8:1的比例混合，牛只自由采食，不限喂量。

1.5 舔磚飼喂方式

在育肥棚舍內放置營養舔磚4塊，將其懸掛在牛食槽上方，任由牛只自由采食。

2 試驗結果與分析

營養舔磚補飼結束后，對16頭參試白牦牛稱重。試驗結果表明，試驗組白牦牛平均始重109.3±4.25 kg，補飼營養舔磚全舍飼育肥90 d后，活重平均達到175.7±7.87 kg，絕對活重增重66.4kg，平均日增活重738 g，平均增重率60.75%。對照組白牦牛平均始重107.7±6.17 kg，全舍飼育肥90 d后，活重平均達到163.2±9.12 kg，絕對增重55.5 kg，平均日增活重617 g，平均增重率51.53%。試驗組比對照組平均日增重多121 g，高出19.6%，試驗組與對照組活重差異達到顯著水平(P<0.05)(詳見表1)。而且，試驗組白牦牛毛色和膘情好，體質健壯。

表1 試驗組與對照組白牦牛增重效果

3 結論

由于營養舔磚含有尿素非蛋白氮、礦物質等營養元素，是高寒地區牦牛必需的營養物質。而且營養舔磚能刺激反芻動物食欲，提高牲畜進食量。開展白牦牛全舍飼育肥生產，白牦牛往往缺乏礦物質元素。養殖場自己配制的精飼料，礦物質元素不全面，也不平衡，導致全舍飼育肥的白牦牛礦物質元素缺乏，影響了白牦牛生理機能，降低了飼料消化率和利用率，影響育肥效果。因此，開展白牦牛全舍飼育肥生產，務必補飼營養舔磚，補充微量元素，加快白牦牛的生長速度，提高日增重，增強育肥效果。