澳洲白羊與本地寒雜羊雜交效果研究

唐 丹 ，袁英良 ，魯 英 ，冉桂霞 ，倪志陽 ，李丹蘇 ，孫興智 ，羅穎輝

（1.吉林省白城市畜牧科學(xué)研究院，吉林 白城 137000；2.吉林省白城市洮北區(qū)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，吉林 白城 137000）

吉林省飼料資源豐富，每年有大量的農(nóng)作物秸稈可作為反芻動(dòng)物飼料利用，這推動(dòng)了吉林地區(qū)肉羊、肉牛、奶牛、驢和馬等草食動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。肉牛、奶牛、驢和馬在吉林地區(qū)飼養(yǎng)規(guī)模大，已經(jīng)建立了良種繁育、高效養(yǎng)殖、集約化及規(guī)模化的生產(chǎn)技術(shù)體系。肉羊養(yǎng)殖業(yè)作為吉林省畜牧業(yè)的重要組成部分，逐步由小戶養(yǎng)殖向規(guī)模化養(yǎng)殖方向發(fā)展。因?yàn)榧质?shí)行封山育林政策，所以肉羊的養(yǎng)殖全部轉(zhuǎn)為舍飼飼養(yǎng)模式。吉林省的本地肉羊品種以小尾寒羊和本地細(xì)毛羊雜交品種為主，簡稱本地寒雜羊。本地寒雜羊具有小尾寒羊適應(yīng)能力強(qiáng)、體型高大及多胎的特性，但在舍飼養(yǎng)殖中，本地寒雜羊生長速度緩慢，難產(chǎn)率增加，造成生產(chǎn)成本增加。為了改良本地寒雜羊生產(chǎn)現(xiàn)狀，養(yǎng)殖企業(yè)開展了肉羊良種引進(jìn)計(jì)劃，對本地寒雜羊進(jìn)行雜交改良。近年來，多個(gè)良種肉羊在吉林地區(qū)落戶。澳洲白羊作為優(yōu)質(zhì)的肉用良種被引進(jìn)吉林地區(qū)，養(yǎng)殖企業(yè)開展了肉羊雜交改良生產(chǎn)，生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)澳洲白羊的優(yōu)良性狀能遺傳給雜交肉羊，雜交肉羊的生產(chǎn)性能得到改善[1]。本文以澳洲白羊與本地寒雜羊?yàn)檠芯繉ο螅瑢Π闹薨籽蚺c本地寒雜羊雜交F1代的生產(chǎn)性能進(jìn)行測定，為澳洲白羊的雜交改良提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間及地點(diǎn)

試驗(yàn)時(shí)間為2017年6～9月，試驗(yàn)地點(diǎn)為白城市畜牧科學(xué)研究院實(shí)驗(yàn)基地。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)動(dòng)物選擇同期生產(chǎn)的澳洲白綿羊與本地寒雜羊F1代和本地寒雜羊各30只斷奶羔羊，日糧使用全混合TMR日糧，日糧營養(yǎng)配方見表1。所有羊按照正常免疫程序接種疫苗，全程自由采食，自由飲水。

表1 日糧營養(yǎng)成分表

1.3 測定項(xiàng)目及指標(biāo)

體高、體斜長、胸圍采用米尺進(jìn)行測量，體重在試驗(yàn)前和試驗(yàn)后早晨空腹稱量。在飼喂試驗(yàn)結(jié)束后，分別選擇澳本雜交F1代與本地寒雜羊各5只進(jìn)行屠宰試驗(yàn)。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)采用spss13.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 澳本雜交F1代與本地寒雜羊生產(chǎn)性能比較

由表2可以看出，澳本雜交F1代羊的生長性能與本地寒雜羊相比，體重、胸圍和料肉比顯著高于本地寒雜羊（P＜0.05），體高澳寒雜交F1代與本地寒雜羊相比差異不顯著（P＞0.05），體斜長顯著低于本地寒雜羊（P＜0.05）。

表2 澳寒雜交F1代與本地寒雜羊生產(chǎn)性能指標(biāo)

2.2 澳本雜交F1代與本地寒雜羊屠宰性能比較

由表3可以看出，屠宰性能澳本雜交F1代的胴體重、屠宰率、凈肉率和眼肌面積均顯著高于本地寒雜羊（P＜0.05），說明雜交肉羊的產(chǎn)肉性能得到了明顯的改善。

表3 澳寒雜交F1代與本地寒雜羊屠宰性能指標(biāo)

3 討論

通過雜交改良方式提高肉羊的生長性能，是我國肉羊改良的主要技術(shù)方式，在我國開展較多的雜交模式包括杜泊綿羊與小尾寒羊、德肉美綿羊與湖羊、薩福克與藏綿羊等，均取得了較好的效果[2]。澳洲白羊引入到我國的時(shí)間較短，目前研究較多的是澳洲白羊與小尾寒羊的雜交，通過雜交將澳洲白羊的優(yōu)勢產(chǎn)肉性狀導(dǎo)入到雜交肉羊中，提高肉羊的產(chǎn)肉性能[3]。本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，在澳洲白羊與本地寒雜羊雜交中，雜交一代的6月齡育肥體重顯著高于本地寒雜羊，體高差異不顯著，但飼料利用效率顯著提高。說明使用澳洲白種公羊雜交本地寒羊，能夠在體高不變的情況下，提高胸圍指標(biāo)，使澳洲白羊的圓潤體型得到表現(xiàn)。本試驗(yàn)中，雜交一代的屠宰性能顯著高于本地寒雜羊，這主要是因?yàn)殡s交一代的生長速度和產(chǎn)肉性能得到了較大的提高。王璽年等對澳洲白羊與湖羊的雜交研究中，也證實(shí)了雜交一代的體型性狀得到了較好的改善，生產(chǎn)性能得到提高。

4 結(jié)論

在吉林地區(qū)引進(jìn)澳洲白種羊作為父本對本地寒雜羊進(jìn)行雜交，雜交一代的生長性能得到改善，產(chǎn)肉性能顯著提高，在吉林地區(qū)使用澳洲白羊進(jìn)行雜交一代肉羊生產(chǎn)具有可行性。