從生物安全角度看非洲豬瘟的防控

蒙 嶸 ，王占斌 ，張 彥 ，尹建洪 ，石新華 ，李 昕

（1.內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010050；2.內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010050；3.內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)村牧區(qū)社會事業(yè)發(fā)展中心，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010050；4.廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院，廣東 廣州 510000）

非洲豬瘟（African swine fever，ASF）是一種最早在非洲發(fā)現(xiàn)的由非洲豬瘟病毒 （African swine fever virus，ASFV）引起的豬的一種急性、熱性、高度接觸性傳染病[1]。非洲豬瘟病毒目前共有24個基因型[2-3]，除基因Ⅰ型和基因Ⅱ型外，其余基因型只出現(xiàn)在非洲大陸。基因Ⅰ型于1957年和1960年分別被引入西班牙和葡萄牙，其后蔓延至歐洲其他國家、南美洲及加勒比海地區(qū)。所幸的是，目前除撒丁島外和非洲本土外，其余地區(qū)均成功凈化了該病毒[4]。基因Ⅱ型于2007年經(jīng)由格魯吉亞迅速在東歐地區(qū)及俄羅斯蔓延[5-6]，嚴重威脅著周邊國家和地區(qū)。我國于2018年8月3日，在遼寧省沈陽市首次確診非洲豬瘟，其毒株屬于基因Ⅱ型，與俄羅斯及東歐流行的毒株屬同一分支[7]。之后在短短的3個月內(nèi)，河南省、江蘇省、安徽省、浙江省、黑龍江省和內(nèi)蒙古自治區(qū)相繼報道出現(xiàn)該病。實踐證明，做好生豬養(yǎng)殖的生物安全管理，改善養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)環(huán)境，提高生豬種群對疫病的抵抗能力，可以有效減少ASF的發(fā)生。

1 非洲豬瘟病毒的生物學(xué)特征

1.1 形態(tài)特征

非洲豬瘟病毒是一種復(fù)雜的大型二十面體DNA病毒，表面為一層含類脂的囊膜。該病毒有些特性類似虹彩病毒科和痘病毒科，其由4個同心層構(gòu)成：中心類核，核殼，內(nèi)包膜和二十面體衣殼。病毒粒子的直徑為175～215 nm，基因組為雙股線狀DNA，大小為170～190 kb，目前已經(jīng)在細胞內(nèi)病毒顆粒中鑒定出至少28種結(jié)構(gòu)蛋白。非洲豬瘟病毒眼下一共進化出24種基因型，不同的ASFV在引發(fā)疾病的能力方面有所不同，毒力差異較大，高致病性ASFV毒株可導(dǎo)致急性病，中致病性毒株可導(dǎo)致慢性病。

1.2 理化特性

ASFV 的抗熱性較差，在60℃下經(jīng)過10 min，或者在 55℃下經(jīng)過30 min，病毒便會失去活性，因此ASFV可以被高溫殺滅。但在低溫環(huán)境中其可存活較長時間。

ASFV也能被一些破壞囊膜的消毒劑殺滅，可用于殺滅ASFV的消毒劑主要有6大類，包括堿類、醛類、酚類、季銨鹽類、鹵素類和氧化劑類。目前可用于非洲豬瘟的有效消毒劑包括次氯酸鹽、戊二醛、氫氧化鈉和過氧乙酸等。

1.3 臨床癥狀

豬感染后的潛伏期一般為5～15 d。因毒株毒力的不同，臨床癥狀被分為最急性、急性、亞急性和慢性四種類型。最急性型由強毒株引起，患病豬常無臨床癥狀而突然死亡，死亡率高達100%。急性型體溫通常為40.5～42℃，以高熱、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織系統(tǒng)出血和高死亡率為特征，死亡率可達100%。亞急性型由中等毒力毒株引起，癥狀較輕，病死率較低，間斷性發(fā)熱可持續(xù)1個月之久。慢性型由低毒力毒株引起，沒有明顯的癥狀。

2 生物安全管理措施

2.1 養(yǎng)殖場的選址和布局

2.1.1 養(yǎng)殖場的選址。目前，我國尚未出臺生物安全體系建設(shè)標準。實際操作中要求養(yǎng)殖場距離公路500 m以上，距離交通要道1 km以上；距離村莊、集市、學(xué)校1 km以上；距離其他畜禽養(yǎng)殖場、畜禽屠宰場、畜產(chǎn)品加工廠、生活垃圾和污水處理廠2 km以上；距離自然保護區(qū)、風(fēng)景旅游區(qū)3 km以上。同時要求水源獲取方便、水質(zhì)安全，地勢高、向陽、干燥，具有良好的天然屏障等。

2.1.2 養(yǎng)殖場的分區(qū)和布局。根據(jù)養(yǎng)殖場所在地全年主導(dǎo)風(fēng)向和地勢劃分來安排生活區(qū)、生產(chǎn)輔助區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)等功能區(qū)，并利用圍墻隔開。在上風(fēng)位布置生活區(qū)，將隔離區(qū)與污染物處理區(qū)布置在下風(fēng)位。不同功能區(qū)之間的距離不應(yīng)少于50 m，豬舍之間的距離不應(yīng)少于10 m。將場內(nèi)凈道和污道分開，在進入養(yǎng)殖場和生產(chǎn)區(qū)的路上設(shè)立消毒通道，在豬舍門口設(shè)置消毒池。設(shè)立隔離舍、污水處理區(qū)、糞污處理區(qū)、病死豬處理區(qū)以及裝豬臺等場地和設(shè)施。養(yǎng)殖場的總體建設(shè)布局須符合動物防疫條件和環(huán)保要求。

2.2 人員管理

對外來人員嚴禁擅自進入養(yǎng)殖場；新員工在進入生產(chǎn)區(qū)前須經(jīng)過4 d的隔離凈化期；休假或外出返場的員工須至少經(jīng)過2 d的隔離。為防止人員將ASFV帶入養(yǎng)殖場，造成生豬感染，要求其在進入生產(chǎn)區(qū)前必須沐浴、更衣、換鞋和消毒。豬場內(nèi)部的高風(fēng)險區(qū)包括隔離舍、糞污處理區(qū)、尸體處理區(qū)、出豬臺、保育舍等，這些區(qū)域的感染風(fēng)險高于產(chǎn)房和配懷舍等低風(fēng)險區(qū)域，所以禁止高風(fēng)險區(qū)的人員和物品進入低風(fēng)險區(qū)。

2.3 車輛管理

2.3.1 場內(nèi)車輛。養(yǎng)殖場內(nèi)的車輛嚴禁外出。要制定日常消毒規(guī)程，每次使用后都必須嚴格清洗、消毒與晾干，并對停放點定期消毒。還應(yīng)建立日常清洗、消毒臺賬。

2.3.2 場外車輛。生產(chǎn)區(qū)不允許外來車輛進入。應(yīng)在距離養(yǎng)殖場1 km外的地方設(shè)立外來車輛消毒點，并在車輛臨近養(yǎng)殖場邊緣時再度進行清洗和消毒。

2.4 消毒管理

2.4.1 人員消毒。養(yǎng)殖場工作人員進入生豬生產(chǎn)區(qū)前，必須經(jīng)過如踏踩消毒墊、接受紫外線照射、洗澡、用酒精消毒手部、更換工作服和橡膠長靴等消毒程序。為防止不同圈舍間的交叉感染，人員進出不同圈舍時應(yīng)該更換不同的膠鞋，并將換下的鞋子洗凈后浸泡在消毒槽中，同時再次洗手消毒。在離開生產(chǎn)區(qū)時，要用酒精洗手，并將換下的工作服用消毒劑浸泡、洗滌后熏蒸消毒或在陽光下曝曬。

2.4.2 養(yǎng)殖環(huán)境的消毒。養(yǎng)殖場內(nèi)的道路、裝豬臺、生物坑及豬舍外的趕豬通道等為消毒重點，要定期集中消毒，每月至少消毒1次或2次，并制作臺賬記錄消毒情況。空舍消毒應(yīng)先采用清掃或沖洗的方式進行清潔，徹底清掃圈舍內(nèi)外的糞便、墊料和污物;并用高壓水槍沖洗圈舍的頂棚、墻壁、門窗和地面，必要時可用20%的石灰漿或3%～5%的燒堿溶液涂刷欄舍、地面、墻壁和角落。對于可拆卸的用具及設(shè)備應(yīng)搬出舍外洗凈、晾干和曝曬。豬舍干燥后用消毒劑從上到下噴霧消毒，待其干燥后另換其他類型的消毒劑再次進行噴霧消毒。之后將已消毒好的用具及設(shè)備搬回到舍內(nèi)安置，密閉門窗后用過氧乙酸或福爾馬林熏蒸消毒。消毒后豬舍內(nèi)空氣中的微生物指標應(yīng)符合《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準》的相關(guān)要求。

2.4.3 車輛和器械的消毒。農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《非洲豬瘟防治技術(shù)規(guī)范(試行)[2015]31號》，推薦了系列消毒劑。最有效的消毒劑是10%的苯及苯酚、去污劑、次氯酸、堿類及戊二醛。堿類(氫氧化鈉、氫氧化鉀等)、氯化物和酚化合物適用于建筑物木質(zhì)結(jié)構(gòu)、水泥表面、車輛和相關(guān)設(shè)施設(shè)備的消毒。

2.5 切斷傳播途徑

2.5.1 禁止疫區(qū)內(nèi)的生肉和肉制品進入養(yǎng)殖場。養(yǎng)殖場應(yīng)制定入場物品管理制度，禁止同源性(豬源性動物肉品、內(nèi)臟副產(chǎn)品及其制品，包括腌肉制品)、異源性(牛羊源性動物肉品、內(nèi)臟副產(chǎn)品及其制品，包括腌肉制品)產(chǎn)品進入養(yǎng)殖場所，特別是禁止人員攜帶任何豬肉制品入場。其他所有物品均應(yīng)徹底消毒后方能入場。養(yǎng)殖人員攜帶的物品也要經(jīng)過嚴格消毒后方可進入生活區(qū)。

2.5.2 禁止使用泔水喂豬。用泔水飼喂豬是一種高風(fēng)險方式。飼喂泔水在歐洲已被禁止，此舉相應(yīng)地減少了ASFV傳播的風(fēng)險。對養(yǎng)殖場內(nèi)部產(chǎn)生的餐廚垃圾和泔水應(yīng)嚴格限制在生活區(qū)內(nèi)的特定區(qū)域，禁止進入養(yǎng)豬生產(chǎn)區(qū)并飼喂豬群。要使用密封性容器裝運餐廚垃圾和泔水并運送到場外進行銷毀和無害化處理。與泔水有所接觸的廚房人員禁止進入有豬區(qū)域，也不允許任何人員將食物帶入到養(yǎng)豬生產(chǎn)區(qū)食用。我國遼寧省暴發(fā)第一例ASF后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第64號(2018.9.13)》，公告對泔水做了相關(guān)規(guī)定,要求已發(fā)生非洲豬瘟疫情的省份及其周邊省份的養(yǎng)殖場(戶)，不得使用泔水飼喂生豬；其他省份的養(yǎng)殖場(戶)，不得使用未經(jīng)高溫處理的泔水飼喂生豬。

2.5.3 消滅場內(nèi)包括鈍緣蜱在內(nèi)的有害生物。研究證實，軟蜱科鈍緣蜱屬(Ornithodors)的軟蜱是ASFV的重要儲存宿主和傳播媒介，其感染ASFV后能保持病毒的感染性達數(shù)月或數(shù)年之久，在吸取感染動物的血液后為ASFV的傳播提供了可能。螫蠅在實驗室條件下也被證明可以將 ASFV傳染給家豬。對養(yǎng)殖場要使用化學(xué)藥品消滅鈍緣軟蜱。同時還需要注意豬舍內(nèi)部的蜱，有些蜱會生活在豬舍的墻壁、地面、飼槽裂縫內(nèi)。為此，應(yīng)先在豬舍內(nèi)所有的縫隙和小孔內(nèi)塞入殺蜱藥物，然后堵塞裂縫和孔隙。此外，還要定期清除養(yǎng)殖場內(nèi)的雜草，以防止蠅、蜱滋生。

3 結(jié)語

加強生物安全管理是目前防控ASF的最經(jīng)濟、最可操作的手段。養(yǎng)殖場應(yīng)根據(jù)生物安全管理的相關(guān)要求，制定管理規(guī)程；加強ASFV的排查和監(jiān)測；實施嚴格的衛(wèi)生消毒措施，落實封鎖隔離制度；加強對人員、物資、運輸車輛等的管理和監(jiān)督，降低ASF傳播風(fēng)險；定期開展一線員工生物安全知識培訓(xùn)，提高防疫能力，從而確保生豬養(yǎng)殖安全。