復方中草藥添加劑對斷奶仔豬生長性能及經濟效益的影響

孟令楠，冀紅芹，范俊娟，賈富勃，吉尚雷，張文晶，鄂祿祥

（遼寧農業職業技術學院，遼寧營口115009）

仔豬早期斷奶是豬場生產過程中最重要的環節之一，不僅影響母豬的繁殖性能，而且對仔豬在保育階段的生長速度、育肥階段飼料轉化率以及整個豬場的經濟效益均會產生巨大的影響[1]。此階段的仔豬由于和母體分離、消化系統發育不完全、飼料突然由液體轉變為固體以及外界環境的突然改變，會產生很大應激，造成腹瀉率上升、免疫力低下等，嚴重影響其生長性能[2-4]。在飼料中添加促生長類的抗生素是緩解斷奶應激、防治斷奶仔豬腹瀉、促進仔豬生長的主要措施。但是，隨著我國禁抗條令的實施，研制替代抗生素藥物功能、緩解斷奶應激、促進仔豬生長的添加劑迫在眉睫。中草藥制劑安全、價格低廉、不易產生耐藥性。有研究表明，中草藥具有緩解仔豬斷奶應急及促生長的作用[5-8]。本試驗以斷奶仔豬為研究對象，探究復方中草藥添加劑對預防腹瀉、促進生長以及經濟效益的影響，以期為中草藥添加劑在斷奶仔豬的養殖生產中合理地應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

中草藥主要成分：藿香、蒼術、黃芪、山楂、甘草、板藍根、白術等。中草藥干燥后，磨成粉劑等比例配制而成。

1.2 試驗動物與試驗設計

試驗選取同批斷奶仔豬共140頭，分為對照組與中草藥組，每組70頭。在試驗期間，對照組飼喂沈陽偉嘉牧業技術有限公司T1400保育料；中草藥組在保育料中額外添1%加復方中草藥添加劑。預試期7 d，正式試驗期26 d。

1.3 飼養管理

參加試驗的所有斷奶仔豬均飼養在同一棟豬舍內，圈內條件一致，通風和光照條件良好。每天8：00與15：00各飼喂1次。圈舍每天清潔2次，每3 d消毒1次，每日觀察仔豬腹瀉情況和健康狀態。

1.4 測定指標及方法

1.4.1 生長性能

在正式試驗開始前1 d與結束最后1 d，在晨飼前分別稱量對照組與中草藥組斷奶仔豬初重和末重，并在試驗期間每天稱量飼喂量及剩料量，計算平均日增重、死淘率以及料重比。

1.4.2 腹瀉率

試驗進行過程中，每天早、中、晚分別觀察并記錄仔豬腹瀉情況。

1.4.3 經濟效益

1.5 數據統計與分析

試驗數據采用Excel 2010軟件進行初步整理，采用SPSS 19.0統計軟件進行單因素方差分析，采用鄧肯氏法進行組間多重比較，P＜0.05表示差異顯著。

2 結果與分析

2.1 復方中草藥添加劑對斷奶仔豬生長性能及腹瀉率的影響（見表1）

由表1可知，在試驗正式開始時，對照組與中草藥組試驗豬的斷奶總重相差較大，對照組與中草藥組體重相差136 kg，但是出欄總重僅僅相差11 kg，說明復方中草藥添加劑的加入明顯促進了斷奶仔豬的生長；平均初始重以及平均出欄重的數據也得到同樣的結果，由試驗開始前的平均每頭仔豬體重相差1.9 kg縮減到0.7 kg；由日增重數據可知，中草藥組每天增重270 g，對照組每天增重220 g，中草藥組每天比對照組多增重50 g；復方中草藥添加劑的添加，明顯降低斷奶仔豬的死亡率與腹瀉率；提高斷奶仔豬的飼料轉化率，達到降低料重比、節約成本、提高經濟效益的目的。

表1 復方中草藥添加劑對斷奶仔豬生產性能及腹瀉率的影響Tab.1 Effect of compound Chineseherbal medicine additives on growth performance and diarrhearateof weaned piglets

2.2 復方中草藥添加劑對經濟效益的影響（見表2）

由表2可知，試驗結束后，對照組與中草藥組耗料量分別為630、759 kg，按市場保育料價格計算，每千克保育料價格按照4元計算，對照組與中草藥組飼養成本分別為2 520、3 036元；對照組與中草藥組豬每增重500 g所需成本分別為3.54、3.16元；使用復方中草藥添加劑后豬只每增重500 g節約成本0.38元。

表2 復方中草藥添加劑對經濟效益的影響Tab.2 Effect of compound Chinese herbal medicineadditives on economic benefits

3 討論

3.1 復方中草藥添加劑對斷奶仔豬生產性能及腹瀉率的影響

掉膘、腹瀉、免疫力下降、生長受阻等是斷奶仔豬最常見的問題[9]。仔豬斷奶后由于外界環境、飼料日糧的突然轉變，導致應激而出現腹瀉和免疫力下降，從而使斷奶仔豬出現體重不增反減，疾病發生率和死亡率升高的現象[10]。孟冬霞等[11]研究表明，復方中草藥添加劑能促進小腸上皮內淋巴細胞、杯狀細胞、肥大細胞的增殖，提高腸道的免疫學屏障功能，從而緩解仔豬腹瀉。有研究表明，在斷奶仔豬日糧中添加中草藥能緩解仔豬腹瀉，從而提高斷奶仔豬的生長性能[12]。申學林等[13]研究發現，在斷奶仔豬日糧中添加黃芪、熟地黃多糖、朱砂蓮等添加劑能夠提高斷奶仔豬的抗氧化能力、增強機體免疫能力、降低腹瀉率，從而提高斷奶仔豬的生長性能，并對仔豬具有很好的保健效果。王婧等[14]研究表明，在日糧中添加1.0%和1.5%的杜仲、黃芪、紫蘇、黨參、山楂等中草藥制劑，能夠有效地提高仔豬的免疫力、降低腹瀉率。在本研究中，添加1%的復方中草藥添加劑能夠有效地降低斷奶仔豬的腹瀉率、改善仔豬的平均日增重、降低死亡率和料重比，對仔豬在保育階段的生長發育起到促進作用。

3.2 復方中草藥添加劑對經濟效益的影響

決定豬場經濟效益的因素有很多，但是影響最大的是日糧成本和仔豬的平均日增重。日糧成本越低，仔豬的日增重越高，豬場所獲的經濟效益也就越高[15]。在本試驗中，日糧中添加復方中草藥添加劑，有效降低仔豬料重比，增加仔豬平均日增重，經計算得出仔豬每增重500 g可節約日糧成本0.38元，取得良好的經濟效益。

4 結論

在斷奶仔豬日糧中添加復方中草藥添加劑，能夠有效地降低仔豬腹瀉率，改善仔豬的生長性能，并獲得較好的經濟效益。