如何在數學教學中融合飼料知識
——評《豬飼料科學配制與應用》

伍子英

（河北建材職業技術學院，河北秦皇島 066004）

書名：豬飼料科學配制與應用

作者：王克健，滾雙寶

出版社：金盾出版社

出版時間：2010-12

ISBN：9787508265803

定價：15.10元

近年來，我國教育改革的進一步實施對數學教學提出了更高要求，將飼料知識有機融入到數學教學中，對培養我國飼料行業專業人才，增強學生的數學應用具有十分重要的意義。王克健、滾雙寶的《豬飼料科學配制與應用》重點對“豬的營養需要與飼養標準”“豬配合飼料常用原料與營養特點”及“農戶養豬配合飼料”等內容進了詳細闡述，且豬飼料的科學配置與應用前提就是科學作用數學知識，兩者之間具有緊密的聯系。文章以《豬飼料科學配制與應用》帶來的啟示分析如何在數學教學中融合飼料知識，實現兩者之間的互相促進，以期為我國培養出綜合素質人才。

《豬飼料科學配制與應用》一書整體分為六大章節，每一大章節細分為若干小節。其中，第一章節為“豬的營養與飼料基礎知識”，章節重點分析了豬體組成與消化生理特點、豬飼料的營養成本及其功能、飼料養分及營養價值表示方法。將該章節知識融入到數學教學中，能使學生進一步了解到豬飼料與豬的基礎知識，為數學在豬飼料科學配置與應用中奠定基礎。第二章節為“豬配合飼料常用原料與營養特點”，該章節重點分析了飼料分類、豬配合飼料原料的特性與合理利用，將該章節知識融合到數學教學中，能通過數學知識與技能對豬飼料進行配比。第三章節為“豬飼料的加工調制”，重點闡述了農戶常用豬飼料加工調制方法、含毒餅（粕）的脫毒等，該章節知識本身與數學緊密相關，要通過數學知識、化學知識才能實現對豬飼料的科學應用，因此，可將該章節知識融合到數學教學中。第四章節為“豬的營養需要與飼養標準”，章節重點分析了豬的營養需要與飼料標準，而飼料標準的選配本身需要用到數學相關知識。第五章為“農戶養豬配合飼料”，章節分析了養豬過程中對飼料配方的計算方法，每一個方面均涉及到數學知識的應用，將該章節知識融合到數學教學中，能實現豬飼料知識與數學知識相互作用。第六章為“各類豬的飼料管理概述”，章節重點分析了各類豬的養殖方法與飼料應用，有關豬的養殖標準與飼料選用均涉及到數學知識。

作者認為，豬飼料科學配置與應用關系到養殖業的發展，是動物養殖的重要環節。而豬飼料科學配置與應用始終建立在對數學知識、化學知識、生物知識等學科技術之上，尤其是豬飼料配方的計算中需要涉及到數學知識點。因此，數學本身作為一門應用型學科，無論是在養殖行業，還是在豬飼料的科學配置與應用領域均有所顯現。一方面，教學中有機融入數學知識，能強化對豬飼料的科學配置與應用。另一方面，將豬飼料知識融合到數學教學中，不僅能為數學教學提供案例支撐，使學生通過數學知識的學習聯系行業實際，豐富數學教學素材，更能有效培養我國高素質應用型飼料人才。當前，在數學教學過程中，對豬飼料知識的利用度不足，數學教學大多是單一性實施，數學教師沒有意識到將豬飼料知識融入到數學教學中的重要性。同時，數學教學缺乏教學方法的創新，造成學生缺乏學習興趣。

作者強調，豬飼料科學配置與應用離不開對數學技能的使用，因此，如何將豬飼料知識合理融合到數學教學中，不僅是開展好數學教學的關鍵，更是實現對豬飼料科學配置與應用的現實出路。結合當前數學教學現狀，豬飼料知識在數學教學中的融入可以圍繞以下幾方面實施：第一，轉變數學教學思路，挖掘與豬飼料知識相關的數學素材。在數學教師教學過程中，需要轉變以往的教學思路，將豬飼料相關知識作為數學教學素材或案例進行講解，從而實現豬飼料知識在數學教學中的融合。以王克健、滾雙寶的《豬飼料科學配制與應用》一書中涉及到的豬飼料知識為例，教師可以將該書的第五章第二節“飼料配方的設計與計算”相關知識點融入到數學教學中，將其作為數學教學案例，引導學生通過數學知識與技能的使用，對豬飼料中涉及的相關問題進行計算，從而強化學生數學知識的使用。第二，創新數學教學模式，注重激發學生的學習興趣。數學教學中倘若對豬飼料知識直接照搬硬抄，很大程度影響學生的學習積極性。因此，數學教師可以讓數學教學中融入一些有關豬飼料或養殖相關的趣味知識，激發學生學習興趣。以該書的第一章節為例，可以將豬飼料與養殖行業基本知識融合到數學教學中，創建模擬行業的數學場景，從而激發學生興趣，為后續豬飼料知識在數學教學中的充分融入奠定基礎。

綜上所述，在全面深化教育改革背景下，數學作為一門應用型學科，其貫穿于整個教育體系中，無論是在大中小學，還是在職業學校，都占據著重要的課程地位，是學生整個學習生涯中必修的科目之一。數學教學中融合豬飼料知識，不僅有利于豐富數學教學素材，更有利于強化學生對數學知識的應用，增強學生對豬飼料知識的了解，實現教學事半功倍的效果。