建盞珍品的研究

戴明亮

(南平市元恒建盞文化有限公司 福建 南平 354200)

1 建盞珍品的價值所在

1.1 美學方面的價值

建盞珍品本身的價值之一就是美學方面的價值，從本質上說，建盞就是黑色的茶盞，但是因為在燒制的過程中，色彩出現了不同的變化，所以往往非常的魅力，因此被認為是魅力的茶盞，也就開始成為了人們追捧的對象。

1.2 經濟方面的價值

同樣，建盞本身的經濟價值也非常高，主要是因為在實際的發展過程中，建盞因為稀少，所以價格不斷的上漲，最終，現代生產的建盞，也具有極高的價格，也就讓人們認為，建盞是一種極具價值的茶盞，成就了建盞的地位[1]。

1.3 文化方面的價值

在文化方面，建盞作為宋代茶盞文化的勝利者，其自身的文化價值非常豐富，一方面，其見證了宋代的茶文化崛起，另一方面，也見證了茶盞文化本身獨特的價值，因此被人們所廣泛的關注。

2 建盞珍品的品鑒標準

建盞珍品的判斷標準有很多，從主觀上來說，建盞是一種藝術品，而藝術的判斷沒有絕對的好壞，只有個人的認可。而符合大眾的認可，就被認為是一個普遍的標準，因此，在進行建盞的珍品判斷之中，就需要從大眾的角度出發，了解大眾對于建盞的審美，其具體的品鑒標準如下。

2.1 點是評價建盞是否為珍品的標準之一

油滴又可細分為星斑油滴、雨點油滴和鱗片油滴三種。星斑油滴外觀如閃耀的星星，周邊帶有光芒；雨點油滴如雨天之后在玻璃窗上留下的痕跡一般，如同一串串的珠子；鱗片油滴如魚鱗般呈片狀，層層疊疊，具有極高的觀賞性和裝飾性。它們的成因都是因為胎釉中富含的金屬離子析出所致，但是每種的具體成因又稍有不同。星斑油滴系在高溫中鐵離子正在析出時器物瞬間遇冷而產生的。雨點油滴是因為鐵離子析出后，窯內依然保持高溫，致使鐵離子因重力下墜而拉出兔毫絲來，此時突然急速降溫，兔毫絲斷裂，就形成了雨點油滴。仔細觀察雨點油滴，還可以看到在油滴斑點之間多有細如牛毛的銀色線條相連。鱗片油滴的形成機理更為復雜，需要特別的釉料配方以提高鐵、錳的含量，并在金屬離子析出之后緩慢降溫，使其慢速冷凝，形成層狀疊壓[2]。

這也是最常見的一種建盞的變化形式，其本身的花紋特點也被人們所認可，其中最為出名的就是七彩鷓鴣盞，通過不同顏色的變化，讓鷓鴣盞的特點更加的明顯，從而展現出了獨特的建盞美感，這也是很多人認為鷓鴣盞極具價值的原因之一。

2.2 線是評價建盞是否為珍品的標準之一

兔毫絲是在黑或褐色釉層中透射出的均勻細密、狀若兔毫的自然結晶釉紋，其成因與胎釉含鐵成分高有極大的關系，在高溫燒制過程中，釉受熱產生的氣泡將融入釉中的鐵微粒帶至釉面，當溫度達1 300 ℃以上時，釉層流動，富含的鐵離子溢出釉面，向下垂流，冷卻時金屬介質產生結晶并留在釉層表面，形成了細長似兔毫的條紋。建窯工匠最大的功績就是發明了能控制并產生黑釉兔毫絲的特殊工藝。

而線是一種難度更高的色彩變化情況，這種變化更加的漂亮，而且也出現了不同的顏色，因此被分為金兔毫和銀兔毫，這也就讓兔毫建盞更加的多樣化，能滿足人們對于兔毫建盞的核心需求，所以，兔毫建盞的追捧者同樣不少(如圖1)。

圖1 金兔毫建盞

2.3 變是評價建盞是否為珍品的標準之一

建窯的油滴斑、兔毫絲、純黑釉盞是窯工創造發明的特殊裝飾效果，窯變則完全是渾然天成的，千變萬化，每一種窯變都是獨一無二的，不可復制。“曜變”是日本人對特殊窯變建盞的稱呼，在日本出光美術館和靜嘉堂藏有3件曜變盞，盞上帶有不規則的圓形斑點，在不同的光線下折射出不同色彩的光芒(如圖2所示)。日本人將這3件建盞定為“國寶”[3]。

圖2 曜變建盞

曜變建盞因為存世量非常稀少，可以始終被認為是最有價值的建盞，所以，追捧者非常多。加上數量的稀少，就讓曜變建盞成為了不少人在研究建盞時候的談資，很多人都對曜變建盞充滿了向往。

3 結語

綜上所述，建盞文化是我國宋代以來始終存在的文化內容之一，歷代都有不少的追捧者，而由于建盞本身的工藝原因，其作品也有著不同的風格， 以油滴點為核心的鷓鴣盞、以線為表現得兔毫盞，以及由曜變特點表現出來的曜變建盞，都各具特色，雖然其中的曜變建盞燒制難度最大，但是卻并不能因為燒制難度而認為曜變建盞是最好的建盞。文化作為一種主觀上的內容，其本身的判斷標準就是因人而異，所以，在建盞的判斷標準中，需要充分的關注，大眾對于建盞的判斷是什么。則針對此類情況，本文提出了上述內容，詳細地闡述了建盞珍品的判斷標準，希望我國的建盞研究工作者能謹慎的參考其中的內容，進一步的了解如何判斷建盞的價值，從而提升建盞的研究效果。