高中化學新教材內(nèi)容編排研究

朱茂盛 字敏

[摘? ?要]人教版高中化學新教材在體系結構、內(nèi)容編排、呈現(xiàn)方式、欄目設置、版面設計等方面的編排有較大的變化。分析新教材的內(nèi)容編排特點，有利于教師更好地掌握新教材，用好新教材。

[關鍵詞]新教材;編排特點;高中化學

[中圖分類號]? ? G633.8? ? ? ? [文獻標識碼]? ? A? ? ? ? [文章編號]? ? 1674-6058（2021）17-0080-02

新課程標準指導下，人民教育出版社對2007年出版的《普通高中課程標準實驗教科書·化學》（以下簡稱舊教材）的體系結構、內(nèi)容編排、呈現(xiàn)方式、欄目設置、版面設計等方面進行了修訂，推出《普通高中教科書·化學（必修）》第一冊、第二冊（以下簡稱新教材）。

一、章節(jié)內(nèi)容的編排特點

1.內(nèi)容的刪減與調整

舊教材化學1、化學2共計8章28節(jié);新教材必修第一冊、第二冊共計8章27節(jié)，新舊教材在章節(jié)數(shù)量上大致相同，充分考慮到了高中教學的課時限制，但是在章節(jié)內(nèi)容上進行了局部的改動。新教材的章節(jié)內(nèi)容有所增刪和調整，如第一章第一節(jié)，新增《物質的轉化》;第四章第一節(jié)，新增《原子結構》;第七章第三節(jié)，增加“官能團”概念;刪除舊教材第一章第一節(jié)《化學實驗基本方法》;第二章、第三章、第五章的“元素化合物”將舊教材中的Na、Fe、Al、Si、Cl、S、N七大核心元素調整為Na、Cl、Fe、S、N五大核心元素，Al和Si元素定位下降為感性認識素材，用于促進學生遷移應用所學的概念原理知識并幫助學生建立和發(fā)展概念理論[1]。

2.章節(jié)內(nèi)容名稱的修訂

新教材的章節(jié)內(nèi)容名稱表現(xiàn)出了繼承、融合、發(fā)展的特點，繼承的章節(jié)內(nèi)容名稱有《物質結構? ? 元素周期律》《化學反應與能量》《有機化合物》3章5節(jié)，融合的章節(jié)內(nèi)容名稱有《物質及其變化》《化工生產(chǎn)中的重要非金屬元素》《化學與可持續(xù)發(fā)展》3章9節(jié)，發(fā)展的章節(jié)內(nèi)容名稱有《海水中的重要元素——鈉和氯》《鐵 金屬材料》2章13節(jié)。新教材章節(jié)內(nèi)容名稱的修訂是對舊教材中章節(jié)內(nèi)容的明確化、具體化和條理化，彰顯了章節(jié)知識內(nèi)容的層次性。

3.連貫穿插式排布

新教材不但對章節(jié)內(nèi)容名稱進行了部分改動，而且重新對章節(jié)內(nèi)容的排序進行了調整，使得章節(jié)內(nèi)容的編排更加符合學生的認知發(fā)展規(guī)律，知識與知識之間的連接更加密切，不會出現(xiàn)“斷層”現(xiàn)象。如新教材第一冊第一章是《物質及其變化》，將舊教材第二章的內(nèi)容提到前面來，這樣調整后使得第一章內(nèi)容與初中的基本概念和原理、化學反應及其規(guī)律相銜接，又增加了《物質的分類及轉化》《離子反應》《氧化還原反應》作為初中知識的有力補充及延伸;將舊教材化學2中的第一章《物質結構? ? 元素周期律》調整到第一冊第四章，將金屬元素化合物和非金屬元素化合物岔開，使得元素化合物的學習有法可循，打破舊教材元素化合物單章單節(jié)的集中模式，創(chuàng)新設置了多章多節(jié)的分散式教學。如舊教材中的第三章將鈉、鐵、鋁金屬元素及其化合物集中在一節(jié)，第四章中將硫、氮元素及其化合物集中在一節(jié)，而新教材把鈉、氯、鐵、硫、氮分成五節(jié)，從而形成了原子結構決定性質學習金屬元素化合物和原子結構加元素周期律模型學習非金屬元素化合物兩條線索。以元素周期律為界，既對學習周期律前鈉、氯、鐵元素的學習方法進行歸納總結，又對學習周期律后硫、氮元素的學習提出更高要求，要能夠從模型中推測元素的性質。新教材副主編喬國才指出新教材第四章第一節(jié)和第二節(jié)的編排順序由舊教材的“元素周期表→原子結構→同主族元素的性質→同周期元素的性質→元素周期律”調整為“原子結構→元素周期表→同主族元素的性質→同周期元素的性質→元素周期律”，突出從原子結構的視角研究元素周期表和元素周期律，強化結構決定性質的觀念[2]。

二、素材內(nèi)容的編排特點

1.數(shù)量增多，內(nèi)容更新

《普通高中化學課程標準（2017年版）》（以下簡稱新課標）對教材內(nèi)容的選擇和編排提出如下要求：要關注學生現(xiàn)實生活的經(jīng)驗，凸顯現(xiàn)代科學技術發(fā)展的新成就，尤其是我國科技工作者取得的重大成果;要注意凸顯教材的教學屬性，化學教材應為教師提供豐富的素材和可借鑒的教學策略和教學方法，為教師有效開展教學活動提供幫助[3]。以新舊教材的《科學史話》和《科學視野》（新教材為《科學·技術·社會》）兩個欄目為例，從數(shù)量和具體內(nèi)容進行異同分析。舊教材的《科學史話》有4例，《科學視野》有19例;新教材的《科學史話》增加到8例，其中新增6例，舊教材2例;《科學·技術·社會》刪減至12例，其中新增10例，舊教材2例。兩欄目中內(nèi)容數(shù)量的變化反映新教材進一步豐富了科學史內(nèi)容，更加注重通過真實情境引導學生學科核心觀念的形成。新舊教材中這兩個欄目內(nèi)容數(shù)量變化背后的實質是素材內(nèi)容的大量更新。

2.重新定位，表述準確

新教材的《科學史話》將“丁達爾效應”縮減在資料卡片中做簡單介紹，“氯氣的發(fā)現(xiàn)與確認”拆分成“氯氣的性質”條引言和資料卡片“氯氣的命名”兩部分，這是對兩例科學史話的重新定位;保留“煉鐵高爐尾氣之謎”和“芳香族化合物與苯”（苯的發(fā)現(xiàn)和苯分子結構學說）兩例，但新教材對高爐尾氣之謎的描述更為精準規(guī)范，如“后來的研究說明”修改為“后來的研究證明”，插圖由原來的手繪圖替換為我國首鋼煉鐵高爐照片，使得素材更貼近生活;對芳香族化合物與苯的歷史發(fā)展關系進行了解釋說明，添加奧地利化學家洛施密特提出苯具有環(huán)狀結構的史實，刪除缺乏史實記載的凱庫勒悟出苯分子結構的趣聞[4]，反映了新教材作為傳播知識的工具，及培養(yǎng)學生化學學科核心素養(yǎng)的重要載體，內(nèi)容上更加嚴謹科學;新增加關于概念和元素周期表發(fā)展、模型演變、門捷列夫預言的歷史，培養(yǎng)學生多角度動態(tài)分析化學變化的觀念，使學生學會利用分類、歸納、演繹等科學方法不斷探究科學的本質;首次增加有關我國科學家侯德榜和侯氏制堿法內(nèi)容的科學史話：侯德榜熱愛祖國、自強不息和艱苦創(chuàng)業(yè)的精神充分彰顯中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化蘊含的思想觀念，同時合成氨是人類科學技術發(fā)展史上的一項重大成就，很大程度上解決了地球上因糧食不足而導致的饑餓問題，是化學和技術對社會發(fā)展與進步的巨大貢獻[5]。該史話可很好地拓寬學生的國際視野，促進學生關注人類命運共同體的建設，激發(fā)共同創(chuàng)造人類美好未來的情懷，充分反映出化學科學在促進人類文明可持續(xù)發(fā)展中日益重要的地位。

3.欄目名稱優(yōu)化，素質本土化

新教材將《科學視野》欄目名稱改為《科學·技術·社會》，使得欄目所涉及的素材內(nèi)容更加清晰明確，也鏈接了初中化學教材中原有的欄目，做到了初高中教材的完美銜接。新教材的《科學·技術·社會》欄目素材只保留了舊教材中的“用途廣泛的稀土金屬”和“新型陶瓷”，將“二氧化硅的空間結構”融合到資料卡片中，刪除了“硅酸鹽的豐富性和多樣性”“成鹽元素——鹵素”等;新增涉及科學發(fā)展的“超級鋼”，有關技術進步的“驗證次氯酸光照分解產(chǎn)物的數(shù)字化實驗”，有關社會生活生產(chǎn)的“奶油”“滴滴涕的功與過”等。本欄目素材中還包含化學家徐光憲院士、科學家屠呦呦兩位科技工作者取得的重大成就，突出新教材立德樹人的根本任務，體現(xiàn)了時代性和人文性。

綜上，新教材內(nèi)容的增刪、重新排序、素材的精選都體現(xiàn)了新課程標準下我國教材發(fā)展的新動態(tài)，這些變化既是基于更加理想化的化學學科認知發(fā)展，又符合我國國情，以及培養(yǎng)我國特色人才的需求。理解新教材變化背后的理念，有利于更好地開展高中化學教學，整體提升學生的化學學科核心素養(yǎng)。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻? ?]

[1] 房喻，徐端鈞.普通高中化學課程標準（2017年版）解讀[M]. 北京：高等教育出版社，2018.

[2] 喬國才.融合學科核心素養(yǎng)的高中化學教科書編制：人教版《普通高中教科書化學·必修第一冊》簡介[J].中學化學教學參考，2019（21）：1-4.

[3] 中華人民共和國教育部. 普通高中化學課程標準（2017年版） [S].北京：人民教育出版社，2018.

[4] 約翰·沃提茲，段曉峰. 凱庫勒苯環(huán)之夢的真?zhèn)蝃J].大自然探索，1988（4）：155-160.

[5] 王晶，鄭長龍.普通高中教科書化學·必修第二冊[M].山東： 人民教育出版社，2019.

（責任編輯 羅 艷）