飼料中維生素E不同添加水平對(duì)香魚(yú)仔稚魚(yú)生長(zhǎng)性能及抗氧化酶活力的影響

■王旭李娟

（遼東學(xué)院農(nóng)學(xué)院，遼寧丹東 118003）

香魚(yú)（Pelteobagrus fulvidraco）屬鮭形目、香魚(yú)科、香魚(yú)屬，是我國(guó)廣泛分布的小型一年生淡水名貴魚(yú)類(lèi)[1]。由于野生資源的不斷減少和人工苗種繁育技術(shù)的突破，香魚(yú)的人工養(yǎng)殖逐步興起[2]。在香魚(yú)人工養(yǎng)殖過(guò)程中，常存在因飼料成分不能滿足其營(yíng)養(yǎng)需求所導(dǎo)致的仔稚魚(yú)抗病性差、成活率不穩(wěn)定等問(wèn)題[3]。因此，研究香魚(yú)仔稚魚(yú)對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)成分的需求，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控提高香魚(yú)仔稚魚(yú)的抗病性和成活率具有重要意義。

維生素E是一種常用的魚(yú)類(lèi)飼料添加成分，其作為一種脂溶性的生物組織抗氧化劑和自由基清除劑，能夠保護(hù)細(xì)胞膜免受自由基攻擊，避免細(xì)胞氧化損傷，從而提高魚(yú)類(lèi)機(jī)體抗氧化、抗應(yīng)激能力，提高機(jī)體免疫力及繁殖能力[4]。一些學(xué)者的研究表明，維生素E缺乏會(huì)引起水產(chǎn)動(dòng)物食欲不振、餌料利用率降低，抗氧化能力下降和幼魚(yú)死亡率增高等問(wèn)題[5-10]。本試驗(yàn)在香魚(yú)仔稚魚(yú)基礎(chǔ)飼料中添加不同水平的維生素E，探究其對(duì)香魚(yú)仔稚魚(yú)成活率、特定生長(zhǎng)率、飼料系數(shù)及相關(guān)抗氧化酶活力的影響，以確定香魚(yú)仔稚魚(yú)飼料中維生素E的適宜添加量，為香魚(yú)仔稚魚(yú)養(yǎng)殖階段的營(yíng)養(yǎng)需求提供參考數(shù)據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)用魚(yú)

試驗(yàn)用魚(yú)取自丹東市水產(chǎn)研究所繁育中心，暫養(yǎng)7 d后，挑選體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊的仔稚魚(yú)800尾，放入20個(gè)90 L飼養(yǎng)箱中（每箱40尾）飼養(yǎng)，并隨機(jī)分成5個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，分別對(duì)其進(jìn)行不同水平維生素E飼料的飼養(yǎng)試驗(yàn)，試驗(yàn)周期為60 d。……