飼用植物甘草粗提物HPLC特征圖譜的建立

■董 壯 1，2 劉夢婷 1，3 鐘曉紅 2 卿志星 1，3 雷寶珠 1 劉秀斌 1 曾建國

（1.湖南農業大學，中獸藥湖南省重點實驗室，湖南長沙 410128；2.湖南農業大學園藝學院，湖南長沙 410128；3.湖南農業大學動物醫學院，湖南長沙 410128）

飼用植物是指農業農村部相關文件批準可以用于商品飼料生產的有一定應用功能的植物，具體產品表現形式有以干燥粉或粗提物為基礎的飼料原料和以精提取物為基礎的飼料添加劑[1]。甘草作為一種傳統的中草藥，近年來發現其具有很高的飼用價值。中藥甘草為豆科植物甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch.）、脹果甘草（Glycyrrhiza inflate Bat.）或光果甘草（Glycyr?rhiza glabra L.）的干燥根和莖[2]含有多種化學活性成分，具有抗氧化、抗腫瘤、抗炎癥、保護肝臟、改善心血管系統等一系列的重要功能[3]。同時甘草作為新型中草藥飼料添加劑具有提升動物生長性能、增強機體免疫力、毒副作用小等優點，可以替代或者部分替代抗生素等化學合成添加劑，被廣泛應用于山羊、綿羊、奶牛、家禽等的生產中，促進了畜禽生產性能的提高和機體的改善[4]。

隨著市場對甘草及甘草粗提物需求的日益增加，野生資源的減少以及人工種植面積的增加，受地域、氣候、海拔和土壤等因素影響[5]，現有的甘草及其提取物的品質評價方法已經不能滿足甘草的品質評價及資源綜合利用的需要[6]。此外甘草作為新型的中草藥飼料添加劑，其活性成分具有微量高效、成分復雜的特點，采用傳統的價值評定系統難以確定其有效成分和作用效果。指紋圖譜技術作為一種現代分析手段，常用以分析多維復雜問題，為飼料活性物質的研究提供新思路[7]。……