在初中化學教學中應用趣味實驗的策略探究

張英

摘 要：近年來，隨著新課程改革的不斷推進，不同區域的學校都在積極進行各個學科的相關教學改革，目標是以學生為中心，轉變傳統的教育教學理念，對教學方式進行合理的創新和改變，以求達到學生綜合學習能力的穩步提升。初中化學對學生來說是一門新的學科，要想從一開始就吸引學生的學習興趣，在課堂上借助趣味性的化學實驗是最直接有效的方式。初中化學教師應該重點關注趣味化學實驗的設計，并認識到趣味實驗的重要作用，通過對化學實驗的教學改革來吸引學生的學習興趣，引導學生不斷地在實踐過程中提升個人對化學知識的理解，進而實現對學生綜合素質的有效提升。基于此，針對初中化學趣味實驗的應用策略進行探究。

關鍵詞：初中化學;趣味實驗;策略探究

隨著社會經濟的不斷發展和科學技術的迅猛更新，教育也隨之發生著改變。傳統的教學方式已經無法適應當下學生的正常需求。為順應時代發展的潮流，廣大教育工作者積極對初中化學教學方式進行創新和改變。為了有效地提升學生對化學的學習興趣，在初中化學中引入趣味化學實驗是一種極為有效的教學改革。該方法的合理運用既可以增強學生的學習主動性和積極性，又可以促進學生綜合學習能力的提升。研究發現，大多數初中化學教師在實驗課程中通常采用演示實驗向學生傳授實驗的原理和過程，學生基本無法真正通過動手操作來提升個人對實驗的理解，而且教師更加注重實驗結果的講解，使得學生在學習過程中逐漸喪失學習的熱情。因此有必要對實驗課程進行有效的改革，根據課本內容主動創設一些符合學生心理且能充分調動學生參與熱情的基礎實驗，并鼓勵學生積極地進行動手實踐，以此來增強學生的課堂參與度，提高初中化學課程的教學質量。

一、充分利用課堂實驗效果

化學本就是一門具有新奇性的課程，它借助實驗演示讓學生了解這個世界的美妙。雖然一些實驗室存在一定的危險性，但這并不影響實驗對學生的吸引力。為了充分激發學生的課堂參與度，讓學生主動加入課堂中，教師可以利用“新奇”實驗所產生的效果激發學生的化學學習興趣。這個年齡段的學生仍處于對未知的好奇狀態，教師可以利用學生的好奇心，將其帶入未知的新奇世界。這樣的課堂氛圍營造可以讓課堂充滿趣味性。初中化學教師可以根據課本內容對實驗教學進行有意識的選擇，盡可能地迎合學生的好奇心。

例如，在學習“酸和堿”相關課本知識時，教師就可借助與本課內容相關的實驗來調動學生的好奇心。如在學習這部分的內容時，會有這樣的一個實驗，它需要將一定量的白糖加入濃硫酸中，然后讓學生觀察實驗現象并進行思考。首先，這個實驗是存在危險性的，因此教師可以利用多媒體為學生播放相關的實驗過程，為了使實驗具有真實性，教師可以搜索真實的實驗視頻，讓學生產生身臨其境的感覺。在視頻中學生可以看到人們向燒杯中倒入足量的糖，此時的糖類呈現類似于白色的面粉，隨后將一杯濃硫酸倒入糖中，無色的濃硫酸剛倒入糖中，很快變成了黃色，邊緣則慢慢將糖類氧化脫水，出現了黑色的痕跡。接著再拿一個金屬棒用力攪拌白糖和濃硫酸的混合物，攪拌過程中整杯的混合物慢慢變黑，當慢慢拿出金屬棍后，燒杯中迅速冒出了大量的黑色物質，伴隨著白煙從燒杯口冒出長出了一條黑色的“長蛇”。待實驗反應完全后，整個黑色物質露在燒杯外彎成了拱橋的形狀，接著用手去觸碰，這些黑條很容易就被捏碎了。此時教師向學生提出問題：“為什么濃硫酸會與白糖發生反應生成這樣的黑色物質呢？”經過前面的視頻播放，學生的課堂注意力已經被吸引過來，接著教師提出的疑問，學生會不由自主地展開討論以尋求問題的解答，由于教師給學生留下可以充分發散思維的空間，從而使學生的好奇心得到進一步發酵。然后教師便可以學生高漲的情緒入手，帶出本節課的重點內容，即“濃硫酸具有吸水性”，一旦濃硫酸與白糖接觸，當濃硫酸吸水之后，留下來的就只剩下“碳”，而碳是黑色的，因此學生便會看見白糖的顏色逐漸變成了黑色，而體積也發生了膨脹。借助實驗所產生的效果誘發學生對未知的好奇心，學生便會主動進入教師所創造的教學環境中，進而激發學生的學習積極性和主動性，使整個課堂的氛圍也變得更加高效。

二、有效采取小組合作的方式

化學知識的學習本就具有相當強的抽象性和復雜性，有時候一個人絞盡腦汁也可能無法理解化學知識中蘊含的內容，這對個人的學習來說無疑增加了學習的復雜性和困難性，對于實驗的操作來說也是極具挑戰的。長此以往學生的學習積極性和自信心便會遭受到打擊，為此，教師可以通過小組之間的交流合作來解決個人難以理解的問題，通過集思廣益降低學習的困難程度，使學生逐漸獲得學習帶來的成就感，體會到學習給自己帶來的快樂。而且通過小組之間的相互討論研究也能很有效地提升課堂實驗的趣味性，使得學生對實驗的興趣大大提高。

例如，在學習“海水曬鹽”一節時，教師可以在課前讓學生搜集這方面的資料，并將自己了解到的信息在課堂上進行分享。這樣的過程會讓學生有一種獨立參與課堂的驕傲感。待課堂上教師鼓勵學生將自己搜索到的信息分享出來，有了前面的積極準備，每個學生都顯得興奮異常。比如，有學生說：“海水曬鹽選取的場地為面積廣闊的海灘，在海灘上人們挖出一個個大的水池，然后將海水引導向挖好的池中，接著經過長時間的太陽照射，將池中的海水蒸發干，便會獲得大量的白色結晶體，也就是我們常說的粗鹽，通常一噸海水中可以得到30千克左右的粗鹽，而且在曬鹽的過程中陽光和風力對曬鹽的影響也比較重要。”經過學生的簡單分享，大部分學生已經對曬鹽的過程有了簡單的了解。接著教師讓學生在實驗室模擬曬鹽的過程，然后教師將學生進行分組制鹽，整個實驗過程都讓學生進行操作，小組成員進行分工合作，由小組長進行安排，先是對實驗過程進行詳細的設計布置，然后相互之間討論確認最佳的試驗方案，待試驗方案確定，由小組長組織組內成員分工進行“溶解、蒸發、過濾”的整個實驗過程。合作制鹽的過程不僅提升了化學實驗的趣味性，提升了學生的課堂參與熱情，也極大地改善了學生對于制鹽的理解和感悟。最后教師組織學生對實驗課的內容進行總結感悟，提出思考問題：“實驗室制備的鹽可以食用嗎？如果要食用還需要經過哪些步驟？”經過一節課的實驗活動，每個人的積極性都被充分調動起來，引導學生之間緊密合作，尋找問題的解答方案，這樣的合作學習過程對學生的思維也有極大的促進作用。

三、緊密聯系生活實際

學生在學習過程中一般對熟悉的事物會產生一定的刺激效果，因此在初中化學趣味實驗的設計過程中，教師可以將課本中的知識與實際生活進行有效的結合，讓學生置身于熟悉的場景中，刺激其思維，并帶動學生的學習欲望。在趣味實驗的設計中，教師盡可能地選取貼近學生生活的部分，讓學生產生好奇，他們會覺得自己學到的知識是有實用價值的，會覺得生活中隱藏著化學知識。而且學生對課堂充滿好奇時，整個課堂的教學氛圍也會高漲。

例如，在學習“燃燒與滅火”一節時，這節課的內容本來就貼近日常的生活情景，尤其農村的學生對燃燒的理解會更加深刻。在課堂上教師可以詢問學生是否有過這樣的經歷，當學生將自己的經歷分享出來時，教師接著提問對不同的燃燒情況會不會進行及時的滅火，有了這樣的問題創設，學生會產生了解的興趣。在這樣的氛圍中教師向學生說明火的燃燒條件與氧氣含量和物體本身的著火點有關。對于氧氣含量，學生聯想到家里炒鍋著火用鍋蓋蓋住就能滅火，但對于物體的著火點理解不深刻。對此教師不能直接給予學生答案，而是建議學生做實驗，并給學生設計實驗方案，如準備好燒杯、水、油、小鐵盒、火柴以及一些能降低溫度的物質，如硝酸銨。指導學生先將硝酸銨和水混在燒杯里不斷攪拌，然后在小鐵盒里倒油并點燃，放在燒杯里的水面上。學生會觀察到火逐漸變小，直至熄滅，這時教師可告訴學生這就是降低溫度滅火的原因：即降低溫度至物體著火點以下，以此來加深學生對知識點的理解。教師在教學過程中引領學生親自動手實驗，不僅能加深學生對初中知識點的認識和理解，還有利于激發其創新意識。

初中化學的學習對學生來說是對簡單化學知識的初步了解，為了改善學生對化學知識的理解程度和參與程度，教師在試驗過程中增加其中的“趣味性”，這對學生的學習積極性和整個化學實驗課堂質量的提升都有極大的促進作用。在趣味實驗的設計過程中教師應該充分利用實驗產生的效果，有效借助小組合作以及結合生活實際等方式，促進整個化學實驗課堂的高效展開，進而保障學生在愉悅的情況下提升個人的綜合學習水平。

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