遼寧中部平原稻區(qū)水稻機(jī)械化高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

董 紅

（遼陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與服務(wù)中心 遼寧遼陽(yáng)111200）

遼寧中部平原稻區(qū)，主要包括沈陽(yáng)、遼陽(yáng)、鞍山地區(qū)， 是遼寧省主要的水稻產(chǎn)區(qū)。 優(yōu)化關(guān)鍵農(nóng)藝措施、 提高機(jī)械化作業(yè)質(zhì)量、 農(nóng)藝農(nóng)機(jī)相結(jié)合， 對(duì)遼寧中部平原稻區(qū)水稻機(jī)械化高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培具有重要意義。

1 選擇新品種

選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗穗頸瘟、活稈成熟、適合機(jī)械收獲的新品種， 是水稻機(jī)械化高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的核心。 表1 所列出的新品種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗性穩(wěn)定，主要米質(zhì)指標(biāo)達(dá)到優(yōu)質(zhì)米一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，適合機(jī)收，生產(chǎn)中可根據(jù)品種特性和種植條件選用， 每畝需準(zhǔn)備水稻良種 3～4 kg。

2 選用育秧盤

遼寧中部平原稻區(qū)普遍采用大棚營(yíng)養(yǎng)土盤育苗技術(shù)。 目前，育苗秧盤主要有毯狀育秧盤、缽形毯狀育秧盤，建議選用缽形毯狀育秧盤。 缽形毯狀育秧盤育苗用于機(jī)械插秧時(shí)，機(jī)插帶土多、取秧準(zhǔn)確、傷秧率低，更適合機(jī)械插秧。

3 營(yíng)養(yǎng)土配制

“育苗先育土”。 育苗營(yíng)養(yǎng)土由育苗土、 有機(jī)肥（或草炭）、化肥、壯秧劑等按比例混拌而成，每盤需用營(yíng)養(yǎng)土 3～4 kg。

3.1 育苗土選擇和有機(jī)肥的準(zhǔn)備

選擇質(zhì)地疏松、土質(zhì)肥沃、無(wú)草籽和殘茬的地塊取土，以蔬菜田、水稻田、大豆田、玉米田為好。 重黏土、沙土不宜用做育苗土，也不要在上茬使用豆磺隆等長(zhǎng)殘留除草劑的地塊取土。 計(jì)劃在水稻田和玉米田取土?xí)r，應(yīng)在前一年在取土地塊增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。 取土?xí)r間以秋季為好，經(jīng)冬春季凍融，基本風(fēng)化曬干，含水率控制在10%左右，方便加工和使用。

在準(zhǔn)備育苗土的同時(shí)，要準(zhǔn)備占育苗土質(zhì)量1/3的腐熟有機(jī)肥或草炭，以腐熟豬糞、牛糞為好，堆肥亦可。 育苗土和有機(jī)肥要進(jìn)行粉碎過篩，篩除根茬和大顆粒雜物。 將粉碎過篩后的育苗土和腐熟有機(jī)肥堆積備用。

3.2 營(yíng)養(yǎng)土配制方法

營(yíng)養(yǎng)土中育苗土占60%～70%， 農(nóng)肥或草炭占30%～40%，營(yíng)養(yǎng)土有機(jī)質(zhì)含量要達(dá)到4%以上。 一般每500 kg 育苗土還要加入硫酸銨0.6 kg、 過磷酸鈣1.2 kg（或磷酸二銨 0.6 kg）、硫酸鉀 0.6 kg[2]。 加磷酸二銨時(shí)可不加硫酸銨，壯秧劑按說明書添加。 將以上材料混拌均勻，然后堆悶，用農(nóng)膜蓋嚴(yán)1～2 d 即可。營(yíng)養(yǎng)土要肥土均勻，含水量適中（10%～15%），手捏成團(tuán)， 落地即散。 育苗營(yíng)養(yǎng)土 pH 應(yīng)調(diào)整在 4.5～5.5 之間。 尿素中的縮二脲對(duì)水稻種子發(fā)芽有傷害，在水稻育苗中盡量不要使用尿素；草木灰呈堿性，在水稻育苗時(shí)禁用。

表1 適合遼寧中部平原稻區(qū)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗穗莖瘟部分新品種及其特性[1]

4 種子處理

4.1 除芒

有芒或有小枝梗稻種流動(dòng)性差， 影響水稻機(jī)械播種質(zhì)量， 可用水稻種子去芒機(jī)或采用人工搓碾的方法，除去稻芒和小枝梗，除芒率在98%以上。

4.2 選種

在播種前7～10 d，可用密度為1.13 g/cm3的硫銨水選種。 具體做法：用50 kg 水加約15 kg 硫銨充分?jǐn)嚢瑁惯x種液密度達(dá)到1.13 g/cm3。 可用新雞蛋放入選種液測(cè)試選種液的比重。 雞蛋橫向浮出水面1元硬幣大小即可[3]。 將稻種放入選種液，攪拌，撈除上浮的秕粒、不飽滿種子和草籽等雜物，選種后控干稻種。 硫銨水選種可不必清洗，硫銨水選種液可作為肥料使用。 也可用密度為1.13 g/cm3的鹽水選種（50 kg水加12.0～12.5 kg大粒鹽）。 用鹽水選種操作要迅速，水稻種子在鹽水中不能超過5 min，以防鹽分影響種子發(fā)芽。 鹽水選種后，為避免產(chǎn)生鹽害，要將飽滿的稻種在清水中清洗2～3 遍，洗凈附著于種子表面的鹽分，以舌頭舔不咸為洗凈標(biāo)準(zhǔn)。 不洗鹽的稻種發(fā)芽率一般降低10%～20%，而且發(fā)芽不整齊，易出現(xiàn)畸形苗。

通過選種，可顯著提高秧苗素質(zhì)，大幅減輕育苗期和本田期病害的發(fā)生，確保苗齊、苗壯，是水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。

4.3 浸種

在浸種槽、催芽箱、缸或桶中浸種，浸種時(shí)用水量為種子量的2 倍。 水面一般高出種子15 cm，水溫10～15℃， 低溫慢浸， 浸種 7 d 左右， 浸種積溫達(dá)到80～100℃， 使種子充分吸水。 注意水溫不要超過15℃，否則浸種時(shí)部分種子可能會(huì)先出芽；浸種超過10 d，發(fā)芽率降低。浸種的關(guān)鍵時(shí)間是第1 個(gè)24 h。第1 個(gè)24 h 內(nèi)，水溫不能低于10℃，否則易造成發(fā)芽不齊。浸種時(shí)一般前2 d 換水一次，以后每天換水一次，保持浸種水的清新，使其有充足的氧氣溶入。

4.4 種子包衣

可選用表2 中的藥劑進(jìn)行種子包衣， 預(yù)防水稻惡苗病、立枯病、青枯病、苗稻瘟等病害。

用上面3 種藥劑包衣稻種, 可包衣后浸種催芽,也可浸種后包衣，免催芽播種。 種子數(shù)量大時(shí)，可用種子包衣機(jī)或水泥攪拌機(jī)進(jìn)行種子包衣。 種子包衣最好在室內(nèi)進(jìn)行，若在室外應(yīng)進(jìn)行遮光處理。 種子包衣后在陰涼通風(fēng)處晾干， 注意包衣種子不可在陽(yáng)光下晾曬。

5 催芽

催芽方法可采取恒溫蒸汽催芽機(jī)催芽、大棚“三膜”催芽或炕上催芽。 催芽溫度 28～30℃，每 3～4 h 上下倒堆一次，做到上下溫度一致，吸水充分的稻種一般催芽12～20 h，種子破胸露白即可。 種子發(fā)芽過長(zhǎng)，機(jī)械播種時(shí)容易損傷種芽。 將催好的芽進(jìn)行低溫晾芽， 在大棚內(nèi)或室內(nèi)常溫下晾芽3～6 h， 散去芽種表面多余水分， 即可用于播種。 晾芽不能過度， 溫度不能過高， 嚴(yán)防芽干。 浸種催芽的同時(shí)在育苗棚內(nèi)做床， 壓實(shí)壓平土壤， 確保擺盤時(shí)秧盤可與土壤緊密接觸。

表2 種子包衣方法

6 機(jī)械播種

6.1 播種期

當(dāng)外界溫度穩(wěn)定通過5℃時(shí)（棚內(nèi)溫度達(dá)到10℃以上時(shí)） 可開始播種， 適宜播種期一般為4 月10～20 日。 育苗要保證 30～35 d，培育葉齡 3.0～3.5 的中苗壯秧，確保適期插秧。

6.2 播種量

播種量過大、密度偏高、適插期短，直接影響秧苗素質(zhì)，是目前水稻盤育苗突出的問題，要合理降低播量。 按現(xiàn)行水稻育苗標(biāo)準(zhǔn)盤規(guī)格，每盤干種播種量控制在 90～100 g、4 000 粒左右。 千粒重 26 g 及以上品種每盤播干種100 g,千粒重25 g 及以下品種每盤播干種90 g。

6.3 機(jī)械播種方法

可選用育秧播種流水線或軌道式精量播種機(jī)，播前做好機(jī)械調(diào)試。 秧盤底土厚度一般2.2～2.5 cm，覆土厚度 0.3～0.5 cm， 上平面低于硬盤面 2～4 mm[4]。澆水量要根據(jù)床土濕度確定， 一般每盤澆水0.75 kg左右，澆水后盤內(nèi)營(yíng)養(yǎng)土全部潤(rùn)透，澆水后盤底稍有滲水。 播種要均勻，一般每平方厘米播2.3～2.5 粒種子。 播種后，育苗盤可由傳送裝置運(yùn)送至大棚，然后在平實(shí)的置床上擺盤。 擺盤后在育苗盤上覆蓋地膜或無(wú)紡布，保溫保濕，出苗后及時(shí)撤掉。 為避免藥害，大棚盤育苗一般在出苗后進(jìn)行藥劑除草。

7 苗期管理

7.1 溫度管理

播種至出苗保持大棚密閉，棚內(nèi)溫度不超過32℃。出苗80%以上時(shí)，揭去秧盤上的薄膜或無(wú)紡布。 苗齊至1 葉1 心時(shí)，白天棚內(nèi)溫度不高于25℃，最低不低于 10℃。 1 葉 1 心至 2 葉 1 心時(shí)控制在 22℃左右，2 葉1 心以后控制在20℃左右。 夜間溫度在10℃以上時(shí)可晝夜通風(fēng)。 出苗后只要晴天就要通風(fēng)煉苗，嚴(yán)防高溫?zé)绾脱砻缤介L(zhǎng)。

7.2 水分管理

從播種到出苗期約7～9 d 時(shí)間，此期間一般不澆水。 若底水沒澆足或土壤保水性差，出現(xiàn)表土干燥發(fā)白，可揭開地膜，以噴淋的方式補(bǔ)充水分，然后蓋好地膜。 從出苗到第一完全葉展開約5 d 時(shí)間，此期間一般少澆水或不澆水，使?fàn)I養(yǎng)土保持旱田狀態(tài)。 從通風(fēng)煉苗開始，澆水次數(shù)增多，按照“不缺不澆，澆水澆透”的原則澆水。 移栽前3～5 d 控濕練苗，促進(jìn)盤根。

7.3 防病蟲、除草

7.3.1 預(yù)防病蟲害 秧苗1 葉1 心期， 預(yù)防立枯病和青枯病，可選用32.5%苯甲·嘧菌酯SC（阿米妙收）10 mL+350 g/L 精甲霜靈 ES（金阿普隆）10 mL，對(duì)水噴淋， 可處理 60～80 m2秧盤； 用 30%精甲·惡霉靈50 mL，處理 40～50 m2秧盤；用 3%的惡甲水劑 500 g，對(duì)水200 倍，噴灑40 m2秧盤，還可葉面噴灑釀造米醋進(jìn)行調(diào)酸。在移栽前5 d 左右，用40%氯蟲·噻蟲嗪水分散粒劑15 g＋阿米妙收32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑40 mL，加1 桶水，噴施送嫁藥，以將整個(gè)秧盤噴勻噴透又不流出為最佳。 或者在水稻移栽前1～2 d，每5 m2苗床澆施20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑10 mL，移栽后對(duì)遷入本田的害蟲有很高的防治效果。

7.3.2 藥劑除草 稗草1.5～2.5 葉期，每畝用2.5%稻杰油懸浮劑 40 mL，對(duì)水15 L，待露水消失后均勻噴霧。 或者在秧苗 1 葉 1 心期， 在稗草、 闊葉雜草 2～3 葉期，選晴天，每100 m2苗床用10% 氰氟草酯乳油7.5～9.0 mL+48% 苯達(dá)松乳油 25 mL， 加水 6～10 kg，莖葉噴霧。

7.4 苗期施肥

營(yíng)養(yǎng)土中的養(yǎng)分可以保證秧苗在3 葉前的正常生長(zhǎng)，此前一般不需要追肥。 在插秧前5～7 d 追施一次送嫁肥，可每平方米澆施1%的硫銨水1.5～2.5 kg，可加0.2%鋅肥水同時(shí)施用，促使水稻發(fā)新根。澆肥后噴清水沖洗秧苗1～2 次，避免燒苗。

8 機(jī)械插秧

當(dāng)外界溫度穩(wěn)定通過13℃、泥溫達(dá)到15℃時(shí)，開始插秧，適宜插秧期一般為5 月15～25 日。

8.1 整地泡田

實(shí)行旱耕旱整，適時(shí)泡田耙平。 旱耕旱整包括翻地、旋耕、耙地、整平等作業(yè)。 采用翻地和旋耕相結(jié)合的輪耕方式，一般連續(xù)旋耕 2～3 年后，深翻 1 次。 深翻時(shí)要選擇適宜水田深耕作業(yè)的鏵式犁， 一般在土壤絕對(duì)含水率為15%～40% 的情況下進(jìn)行作業(yè)[5]，耕翻深度20～25 cm。土壤絕對(duì)含水率為30%～40%的作業(yè)地塊，宜采用寬輪胎（后輪）或履帶式拖拉機(jī)配套。 土壤質(zhì)地黏重的水田宜秋翻；沙質(zhì)性土壤水田宜春翻。春季整地采用旋耕機(jī)進(jìn)行旱耕或濕潤(rùn)旋耕， 旋耕深度14～16 cm，要求打碎稻茬，深淺一致。

在插秧前3～5 d 灌水泡田，泡好泡透后采用平地打漿機(jī)、水田耙等耙地機(jī)具耙勻耙細(xì)、拉板刮平。 要控制好田間適宜的灌水量，水過多，不易耙平，水過少，耕作不流暢。 種田大戶要邊泡田、邊整平、邊插秧，連續(xù)作業(yè)。 機(jī)械插秧對(duì)整地質(zhì)量要求較高，要求全田高低差不超過3 cm。 有條件的合作社或種田大戶， 可采用激光平地機(jī)整地。 應(yīng)用激光平地技術(shù)整地，平地后在直徑600 m 范圍內(nèi)，地塊高低差在1 cm范圍內(nèi)，利于節(jié)水增產(chǎn)。

結(jié)合旋耕和耙地，施入底肥, 實(shí)行全層施肥。 氮肥和鉀肥施入全年施入量的50%左右， 磷肥和鋅肥施入全年用肥量。 插秧前將沙壤土沉實(shí)1 d、壤土沉實(shí)2 d、黏土沉實(shí)3～4 d，秸稈還田地塊需沉實(shí)7 d 左右，達(dá)到泥水分清，沉淀不板結(jié)，水清不渾濁，水深1～3 cm。

8.2 插秧技術(shù)

插秧前應(yīng)先檢查調(diào)試插秧機(jī)， 轉(zhuǎn)動(dòng)部件要加注潤(rùn)滑油，進(jìn)行5～10 min 的空運(yùn)轉(zhuǎn)，并進(jìn)行試插，以確保插秧機(jī)能夠正常工作。

插秧時(shí)秧塊含水量40%左右（用手指按住底土，能稍微按進(jìn)去）為宜，田面呈花達(dá)水狀態(tài)。 插秧規(guī)格一般行距為30 cm、穴距為13.3 cm 或16.6 cm，每穴3～4 苗， 插秧深度 1～2 cm， 要求漏插率≤5%、 傷秧率≤4%、漂秧率≤3%。 插秧后要盡早移除補(bǔ)栽秧苗，減少田間菌源。

機(jī)械插秧田間水層一定不能過深， 水層深度保持1～3 cm，利于清洗秧爪，又不漂不倒不空插。 具備農(nóng)機(jī)條件的農(nóng)戶，可采用機(jī)插同步側(cè)深施肥技術(shù)、插噴同步封閉除草技術(shù)，進(jìn)一步提高效率。

插秧機(jī)在泥水中工作，一些部件易損壞，要做好插秧機(jī)的養(yǎng)護(hù)工作。

9 本田管理

9.1 肥水管理

采用增施農(nóng)家肥、減少氮肥、穩(wěn)定磷鉀肥用量、補(bǔ)充硅肥、補(bǔ)充鈣鋅等微肥的配方施肥技術(shù)，施足基肥，施肥遵循前重后輕原則。 耙地前每畝施用腐熟有機(jī)肥 2 000～3 000 kg、復(fù)混肥 30～35 kg、硫酸鋅 1.5 kg、硅鈣肥 25 kg，然后耙地，讓肥土充分混合，做到全層施肥，提高肥料利用率。 水稻返青后施用分蘗肥，分蘗肥可分2 次施用，1 次在返青后， 每畝施用尿素10～12 kg；另1 次在分蘗盛期作為調(diào)整肥，每畝施用尿素5 kg 左右，分蘗肥要求6 月25 日前施完。 穗肥少施或不施。 后期氮肥施用量過大， 水稻易貪青晚熟，誘發(fā)稻瘟病、倒伏，并降低稻米品質(zhì)和食味值。

插秧后要灌水護(hù)苗、寸水緩苗、淺水促蘗。 分蘗末期夠苗曬田，控制無(wú)效分蘗。抽穗前15 d 至抽穗后15 d，保持3 cm 左右的淺水層。抽穗開花至灌漿成熟期，采取干濕交替的灌水方法，收獲前7～10 d 斷水。

9.2 藥劑除草

根據(jù)田間雜草情況，可選用不同的藥劑。 插前藥劑封閉滅草，在栽插前后3 d，每畝使用50%丙草胺乳油70 mL，進(jìn)行土壤封閉或每畝用60%丁草胺乳油150 mL 加上12% 惡草靈乳油150 mL， 在水耙地后結(jié)合拉板時(shí)撒施，48～72 h 后插秧。 在插秧后 3～5 d，每畝用500 g/L 丙草胺乳油60～70 mL, 用毒土法、瓶甩法施藥。 移栽后5～10 d, 每畝用40%五氟·丁草胺懸乳劑130 mL+10%芐嘧磺隆20 g 拌土或拌肥撒施。 插秧后7～10 d 秧苗返青后，每畝用35%丁芐（丁草胺+芐嘧磺?。┛蓾裥苑蹌?00 g 拌毒土施用，漏水田不宜施用； 或每畝用10%吡嘧磺隆13.3～16.7 g 或用10%吡嘧磺隆減半加50%二氯喹啉酸可濕性粉劑20 g 混合施用。 如有慈姑、眼子菜、鴨舌草、澤瀉、雨久花等闊葉雜草發(fā)生時(shí)，選用來施凈（53%丙·氯氟吡啶酯組合）（60+53）mL/畝、3%氯氟吡啶酯乳油 40～80 mL/畝；或3%五氟·吡啶酯可分散油懸浮劑（靈斯科·杰）120～150 mL/畝，按農(nóng)藥標(biāo)簽使用。

為實(shí)現(xiàn)水稻機(jī)械插秧與施藥除草同步完成，可借助久保田高速插秧機(jī)及專用施藥器，每畝用19%氟酮磺草胺SC 10 mL 加35%丙惡·丁草胺EW 100 mL[6]。

9.3 病蟲害防治

為提高植保無(wú)人機(jī)噴藥防治水稻病蟲害的防效，一要采用合理的飛行參數(shù)，確保噴藥質(zhì)量；二要選用高效低毒新型藥劑，確保防治效果。

植保無(wú)人飛機(jī)進(jìn)行施藥作業(yè)時(shí)， 要按廠商標(biāo)注的說明進(jìn)行操作， 一般飛行高度在水稻冠層上方1.5～2.0 m，飛行速度 3～6 m/s，有效噴幅應(yīng)在旋翼展開最大直徑的2.5 倍以內(nèi)，水稻封行之前每畝噴施藥液量 800～1 000 mL，封行后 1 000～1 200 mL。一般飛防助劑按0.5%～1.0%比例混入藥液中。 幾種農(nóng)藥混用時(shí)，要先進(jìn)行試驗(yàn)，并按照“先固體后液體”的順序加入不同類型的制劑。 一般先在桶中注入1/4～1/3 的水，按照“葉面肥—可溶性粉劑—水分散粒劑—懸浮劑—水劑—乳油—助劑”的順序依次加入，每次加入時(shí)攪拌均勻[7]。

遼寧中部平原稻區(qū)水稻本田主要病蟲害防治方法可參照表3，注意輪換用藥。

根據(jù)氣象條件，與水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)設(shè)置30 m 以上的隔離區(qū)。 風(fēng)力大于4 級(jí)時(shí)應(yīng)停止噴藥，另外，在水稻揚(yáng)花期， 上午 9：00 后至下午 2：00 是水稻開花授粉期，不能噴藥，以免影響授粉。

10 收獲

90%以上的稻谷黃熟，穎殼變黃、籽粒充實(shí)飽滿堅(jiān)硬， 含水量為17%～20%， 莖稈水分含量為60%～70%時(shí)，為適宜收獲期。水稻植株有露水時(shí)，籽粒不易脫落，易導(dǎo)致?lián)p失率升高。 收獲時(shí)水稻葉面要干燥、無(wú)露水。 上午10:00 后露水逐漸消散，建議10:00 后開始收割。 為降低損失率，建議采用半喂式收割機(jī)，將損失率控制在3%以下。 稻谷籽粒含水率大于18%時(shí)，要適當(dāng)晾曬。

表3 水稻主要病蟲害藥劑防治方案

一般收割機(jī)的高檔位行駛速度適合在公路上行駛，高檔行駛收獲時(shí)損失率較高，要用中檔位行駛速度收獲。