北京冷涼山區茶用菊不同覆蓋越冬模式研究

楊 林 朱 莉 李 琳 祁俊鋒 李雪麗 時祥云 佘小玲 趙 菲

（1.北京市農業技術推廣站 北京100029；2.北京市延慶區農業技術推廣站 北京102100；3.北京綠富隆農業有限責任公司 北京102100）

茶用菊， 簡稱茶菊， 為菊科菊屬多年生宿根植物[1]。 茶菊不僅可以用來營造優美的鄉村景觀， 而且還兼具茶用保健功能[2]，具有優異的產業融合特性，已經逐漸成為鄉村休閑旅游產業中的一類特色作物[3]，在北京冷涼山區產業規模發展穩步提升。 人工成本的提升是目前茶菊產業發展面臨的最大壓力[4]，經過前期的研究， 北京地區在茶菊輕簡化集成配套方面已經取得較大進展[5-8]。 在茶用菊傳統的種植模式下， 每年需要育苗移栽重新種植， 而山區種植地塊分散且規模較小， 并不利于推廣機械化種植， 定植環節人工和種苗投入較高。 菊花是多年生宿根植物， 理論上可以通過適當的覆蓋模式安全越冬， 因此設計并開展了北京冷涼山區茶用菊不同覆蓋越冬模式研究， 以期減少北京冷涼山區種植茶菊的人工和種苗投入， 為茶菊產業的可持續健康發展提供技術支持。

1 材料與方法

1.1 供試材料

本試驗供試茶用菊品種為‘玉臺2 號’，供試園藝地布、棚膜均為試驗基地提供的已使用過農資，且覆蓋前已檢驗其完整性。

1.2 試驗設計

本試驗設計以不同覆蓋方式為因子的單因素隨機區組試驗， 共設置3 個處理及1 個對照。 處理1（T1）：覆蓋舊地布；處理 2（T2）：覆蓋舊棚膜；處理 3（T3）：覆蓋玉米秸稈；以傳統的定植當年生種苗為對照（CK）。每個處理設置3 次重復，共12 小區，每小區占地100 m2。

1.3 試驗時間及地點

本試驗在北京市延慶區舊縣鎮綠富隆農業園區景觀綜合試驗方進行。 試驗為期2 年，3 個覆蓋處理供試種苗于2018 年 5 月20 日定植并于10 月25 日統一進行覆蓋，2019 年3 月28 日統一去除覆蓋物，對照組于2019 年5 月23 日定植。

1.4 測定項目及方法

試驗重點開展物候期、植株株高、冠幅、成活率、花期持續時間、畝產量（本次試驗測產以全開放朵菊統計）等指標觀測。

1.5 數據分析統計方法

本試驗中數據采用Excel 軟件整理并通過SPSS軟件進行方差分析，分析方法采用Duncan"s 多重比較。

2 結果與分析

2.1 不同處理物候期觀測

結合對各處理物候期追蹤觀測（表1），首先從次年返青情況看，覆蓋舊棚膜返青最早，在3 月底已經開始返青萌發， 而同期另外2 個覆蓋處理還沒有返青，覆蓋舊地布處理4 月3 日進入返青期，覆蓋玉米秸稈處理返青較晚，4 月12 日進入返青期，對照組于5 月23 日定植。各處理基本同步進入現蕾期及花期，較對照組各生育階段略早，衰敗期較對照晚3 d。

2.2 不同處理生長狀況觀測

從現蕾前對各處理的存苗率統計看，3 個覆蓋越冬處理在經過1 個冬季和早春晚霜考驗后成活率相比當年新栽苗有顯著差異， 其中覆蓋舊地布處理及覆蓋秸稈處理存苗率保持在70%以上， 顯著高于覆蓋舊棚膜處理，結合試驗過程物候期觀測發現，覆蓋舊棚膜在早春氣溫回暖過程中萌發最早， 去除覆蓋物后試驗地依然有晚霜發生， 因此早萌發的植株死亡率較高； 從植株的生長體量看， 株高、 冠幅方面3 個覆蓋越冬處理均顯著高于CK， 覆蓋處理三者之間無差異，分析原因主要是2 年生苗返青開始生長，要早于當年定植苗定植期一個半月左右，其次是2 年生苗為多個腳芽同時生長， 冠幅上要明顯優于當年苗的單主枝（表2）。

表1 不同處理物候期觀測

表2 不同處理生長狀況觀測

2.3 不同處理產量觀測

本次試驗采用完全開放的朵菊進行測產統計（表3），從產量構成來看，單株產花量方面，3 個覆蓋越冬處理的單株產花量顯著大于CK，主要是因為植株體量的增大造成花芽分化芽點數的增長； 在百花重方面，各處理與CK 間均無顯著差異；從本試驗統計折算的畝產看，3 個覆蓋越冬處理整體上低于CK，但覆蓋舊地布處理與CK 差異不顯著，覆蓋舊棚膜及覆蓋秸稈處理與CK 差異顯著。 結合產量綜合分析，雖然2 年生苗單株的體量大、產花多，但是群體的成活率低，畝存苗量低導致畝產產能也相應有所降低。

表3 不同處理產量統計

3 小結與討論

從試驗研究結果來看， 茶菊通過覆蓋越冬栽培具有一定的可行性， 越冬茶菊植株生長勢和植株體量要明顯優于當年生苗，單株產量也較高，但是畝存苗率較當年新栽苗明顯降低， 致使花田地塊存在一定的景觀缺失。 從投入產出看，初步測算每畝可節約種苗費、 定植及苗期管理人工費合計3 500 元左右。相較其他覆蓋模式， 覆蓋園藝地布可有效提高茶用菊越冬成活率，植株次年長勢比較旺盛，與傳統種植模式相比產能水平降低幅度也較小， 可以起到節本增收的效果，在北京山區具有一定的推廣潛力。