抗低溫調節劑今唯他對盱眙縣水稻產量影響試驗

陸海空 楊文飛

（1.盱眙縣農業技術推廣中心 江蘇盱眙211700；2.江蘇徐淮地區淮陰農業科學研究所 淮安223001）

水稻是盱眙縣的主要糧食作物， 常年種植面積在100 萬畝以上，其生產安全決定著全縣糧食安全。水稻易遭受低溫冷害， 并且是受害后減產幅度極大的作物之一[1]。 近年來，水稻孕穗期、抽穗開花期遇低溫冷害事件發生的頻次明顯增加， 孕穗期對低溫敏感，容易造成不孕，抽穗開花期遇低溫會造成穎花不育、穎殼不張開花藥不開裂、花粉不發育，形成不育粒。 同時持續的低溫天氣，使得水稻生育進程延緩，影響籽粒充實， 造成大量空秕籽粒， 也可造成稻瘟病、鞘腐病等病害嚴重發生，最終導致水稻嚴重減產甚至絕產。 目前生產上可通過控制氮肥的施用、增施磷肥、 配合鉀肥和微量元素、提高水溫和地溫等方式來防御水稻的低溫冷害。 但在實際生產中，環境條件錯綜復雜，栽培技術水平參差不齊，很難統一一個水肥管理技術模式。 為此盱眙縣農業技術推廣中心在淮安市農科院專家的推薦下， 引進了淮安飛龍農業科技發展公司生產的新型調理劑產品 “今唯他”，該產品主要由微量元素（Fe、Mn、Zn、B）、氯化膽堿、水揚酸（SA）、脫落酸（ABA）復配而成[2]。 今唯他可以提高水稻抗低溫冷害的能力， 加速水稻灌漿， 提高結實率，增加千粒重，進而提高產量。 為進一步驗證今唯他在水稻上防御低溫冷害的效果，于2019 年在江蘇（盱眙）現代農業 （水稻）產業技術體系科技綜合示范基地內進行水稻抗低溫調理劑今唯他應用效果試驗，以便為該產品在水稻生產上應用提供技術支撐，同時在馬壩、穆店、盱城、黃花塘等地高產創建示范大戶水稻田中進行大田布點示范。

1 材料與方法

1.1 供試材料

水稻品種為淮稻5 號和南粳9108（市售）；供試調理劑為今唯他（淮安飛龍農業科技發展公司提供）。

1.2 試驗設計

試驗共設2 個處理，采用隨機區組設計，分別為田間施入調理劑今唯他1 500 mL/hm2（處理A）、清水對照（處理B）。在水稻孕穗期將今唯他均勻噴施于葉面， 每個處理 3 個重復， 共12 個小區， 小區面積為33.3 m2。

各示范點今唯他用量均為1 500 mL/hm2，面積均為1 畝，田間管理措施與未噴施的相同。

1.3 試驗過程

試驗地安排在江蘇（盱眙）現代農業（水稻）產業技術體系科技綜合示范基地內，前茬作物為小麥，田間配套設施完善，灌溉條件好；pH 6.7，有機質31.09 g/kg、全氮1.81 g/kg、速效磷27.8 mg/kg、速效鉀217.9 mg/kg，土壤肥力中等偏上； 常年水稻平均產量9 750 kg/hm2。在水稻孕穗期選取單株掛牌， 并移進人工氣候室進行3 d 低溫冷害處理，每個處理各取10 盆，盆缽大小為高24 cm、直徑25 cm，每個盆缽種15 棵水稻。 人工氣候室溫度設為15℃。 低溫處理3 d 結束，將氣候室的盆栽水稻移到自然環境中生長。5 月17 日播種，6 月22 日機插移栽，行株距為 30 cm×13 cm，大苗每穴1 苗，中小苗每穴 2 苗。田間管理按常規的水稻高產栽培技術進行。

1.4 測定指標

噴施今唯他后5 d 到田間觀察水稻葉色變化，成熟期測小區產量并拔取10 穴水稻進行室內考種，測定穗總粒數、實粒數、千粒重。

示范點也是噴施5 d 后觀察田間水稻葉色，成熟期田間取10 穴考種，測定穗實粒數、千粒重，測算理論產量。

2 結果與分析

2.1 今唯他處理對水稻葉色的影響

在低溫處理移栽大田5 d 后，到田間觀察水稻葉色變化， 今唯他處理的水稻葉色稍微比對照深且葉片挺拔。 各示范點噴施今唯他的不同水稻品種葉色也均比對照深。

2.2 今唯他處理對水稻穗粒結構的影響

水稻穗粒結構是衡量產量的重要指標之一[3]，結實率則是水稻是否受到低溫冷害影響的一個評價指標[4]。 常規粳稻產量隨穗總粒數和穗實粒數的增加而顯著增加。 由表1 可知，低溫冷害造成每穗實粒數和結實率下降， 而結實率的降幅在產量構成因素中是最大的，這與楊志奇、金銘路等研究的結果相似[5-6]。對照處理B 相比處理A 有效穗和穗總粒數差異不大，而穗實粒數和結實率則有顯著差異,結實率增加幅度為27.12%～30.39%。

2.3 今唯他處理對水稻千粒重、產量的影響

千粒重是水稻產量構成因素的重要指標，由表2可以看出， 水稻經低溫處理后噴施今唯他都能顯著提高千粒重，增加產量。 淮稻5 號、南粳9108 相對于噴施清水千粒重分別增加13.58%，11.39%，產量分別增加44.82%，45.32%，效果顯著。

表1 今唯他處理對水稻產量穗粒數和實粒數的影響

表2 今唯他處理對水稻千粒重和產量的影響

表3 各示范點不同品種應用今唯他的效果分析

2.4 今唯他處理對不同地點、 不同水稻品種產量性狀的影響

為了進一步驗證低溫調理劑今唯他在不同地點、 不同水稻品種上的應用效果， 2019 年在盱眙縣高產創建示范點馬壩、 穆店、 盱城、 黃花塘等地種田大戶水稻田進行布點示范， 在水稻孕穗期噴施1 500 mL/hm2今唯他， 每個示范點應用面積為1 畝，另設同樣面積的對照作對比， 田間栽培管理措施相同。 由表3 可知，盡管各點生產條件不一、品種不同，應用今唯他后不同水稻品種穗實粒數、 千粒重和產量都有所增加，增加幅度分別為穗實粒數0.8～1.5 粒、千粒重0.9～1.5 g、產量4.57%～6.42%，說明調理劑今唯他具有良好的應用前景。

3 結論與討論

小區試驗結果表明，當水稻遇低溫時，噴施今唯他能提高結實率與產量， 結實率和產量增加非常明顯，增產幅度為44.82%～45.32%，說明今唯他能有效防御水稻的低溫冷害現象。 各示范點由于水稻未經低溫，穗實粒數、千粒重雖有所增加，但增產幅度不大，為4.57%～6.42%，說明今唯他在未遇低溫時應用也有一定的效果。 因此，在水稻生產上，可以在孕穗期期噴施今唯他，噴施濃度為1 500 mL/hm2，可為水稻獲得高產穩產打下良好的基礎。

水稻遇到低溫冷害主要影響水稻的灌漿和光合物質轉化，進而影響水稻產量[7]。 今唯他在水稻上應用，可以增加水稻的穗實粒數和千粒重，說明今唯他可以提高水稻抵御低溫冷害能力，避免低溫對水稻產量的影響， 而且在未遇低溫冷害時還可以提高水稻產量， 這主要是因為今唯他中含有可提高產量的營養元素。 因而今唯他值得在盱眙縣生產上推廣應用。