環保酵素浸種在水稻旱直播栽培中的應用試驗研究

杜元中

（羅山縣農業科學研究所 河南羅山464200）

酵素是酶的別稱， 是指植物進行深層發酵后提取的一種含生物活性物質的低鹽液體[1]。 環保酵素（也稱為垃圾酵素）是酵素的一種。 環保酵素是把紅糖、蔬菜葉+水果皮和水按1∶3∶10 的比例混合經過厭氧發酵而成，環保酵素具有廣泛的用途，其在農業生產中的應用也備受關注 。眾所周知，近年來水稻旱直播栽培技術發展十分迅速，該技術具有省時、省工的優勢，對實現水稻生產的節本增收、高產穩產有著十分重要的意義。本試驗本著輕簡化栽培的原則，在水稻旱直播栽培中， 用不同濃度環保酵素對水稻進行浸種， 以便找出不同濃度環保酵素浸種對水稻產量及產量三因素的影響， 為環保酵素在水稻旱直播栽培中的應用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地點與時間

試驗地點位于羅山縣楠桿鎮李寨村， 試驗田土壤為壤土， 前茬作物為小麥， 小麥秸稈粉碎全量還田，試驗田肥力中等，土地平整，排灌方便。 試驗時間為 2019 年 6～10 月。

1.2 供試品種與材料

供試水稻品種為黃華占；環保酵素為自制。

1.3 試驗設計

試驗共設 7 個處理，處理 A：1（酵素）∶200（水）（重量比，以下同）；處理 B：1（酵素）∶400（水）；處理 C：1（酵素）∶600（水）；處理 D：1（酵素）∶800（水）；處理 E：1（酵素）∶1 000（水）；處理 F：1（酵素）∶1200（水）；處理G：清水（常規浸種）。 試驗采用隨機區組排列，2 次重復，小區長 6.67 m、寬 2 m，面積為 13.34 m2。 小區間走道為30 cm，重復間走道為40 cm，四周設保護行。 其播量按當地大田栽培習慣為4 kg/畝。

1.4 田間管理

試驗于6 月1 日按試驗設計要求浸種， 浸種方法為日浸夜濾法，種子破口露白后于6 月4 日播種，播種方式按當地大田栽培習慣為撒播。 試驗地施肥、除草、 病蟲害防治及水分管理等措施與當地大田栽培管理措施完全一致。 試驗地采用五點法調查有效穗，于收獲當天調查并取樣考種。 產量為水稻成熟后分區實收、曬干、揚盡后稱量[2]。

2 結果與分析

2.1 不同濃度環保酵素浸種對產量的影響

從表1 可以看出，該試驗產量以處理B 最高，處理C 產量第二，處理A 產量第三，處理D 產量第四，處理E 產量第五，處理F 產量第六，對照處理G 產量最低。 方差分析與多重比較結果見表2、表3。 從表2可以看出，其處理間F0.05

2.2 不同濃度環保酵素浸種對產量三因素的影響

2.2.1 不同濃度環保酵素浸種對有效穗的影響 有效穗均值為處理B>處理C>處理A>處理D>處理E>處理F>處理G（表4）；方差分析結果見表5 和表6，從方差分析結果可以看出，處理B 和處理C 在5%顯著水平上和1%顯著水平上與對照處理G 差異顯著；處理A、處理 D、處理E、處理 F 與對照處理G 在 5%顯著水平上和1%顯著水平上差異均不顯著， 從試驗結果看出， 用環保酵素浸種的處理有效穗均多于對照處理G。

表1 實收產量（單位：kg/畝）

表2 產量方差分析

表3 產量多重比較（LSD 法）

2.2.2 不同濃度環保酵素浸種對穗粒數的影響 穗粒數均值為處理D>處理A>處理 E>處理 G>處理F>處理 B>處理C（表4）。 方差分析結果見表7，其處理間F

表4 產量三因素

表5 有效穗數方差分析

表6 有效穗數多重比較（LSD 法）

2.2.3 不同濃度環保酵素浸種對千粒重的影響 千粒重均值為處理 F>處理E>處理 G>處理 D>處理（B＝處理 C）>處理 A（表 4）。 方差分析結果見表 8，其處理間F

表7 穗粒數方差分析

表8 千粒重方差分析

3 結論

本試驗表明， 用不同濃度環保酵素浸種在水稻旱直播栽培中均有增產效果， 其增產幅度在1.36%～10.51%之間， 其增產途徑是增加有效分蘗，使有效穗增加，從而提高產量，而環保酵素浸種對穗粒數和千粒重則無影響。