玉溪市芒果產業發展現狀及對策

楊云光 李竑陽 肖 梅 趙興東 普金安 侯貴瓊 施永福 趙 瞾 白亞東

（1.玉溪市農業技術推廣站 云南玉溪653100；2.元江縣農業技術推廣服務中心 云南元江653300；3.新平縣經濟作物工作站 云南新平653400）

玉溪地處云貴高原南部，地形起伏較大，山地、峽谷交錯分布，形成了許多“天然溫室”谷地，適宜熱帶水果生長。 芒果種植歷史悠久，種植區域主要集中在紅河谷——綠汁江流域的元江縣和新平縣低熱河谷[1]。“元江芒果”曾一度成為云南芒果的代表。2018 年“元江芒果”“新平芒果”獲國家知識產權局“地理標志證明商標”。 目前，芒果已成為玉溪市僅次于柑橘的第二大水果品種，但卻遇到了一些發展瓶頸。 為了突破瓶頸、做大做強芒果產業，玉溪市農業技術推廣站組成調研課題組，通過查閱資料、實地調查和走訪種植戶，摸清了玉溪芒果發展狀況，在分析問題的基礎上提出對策措施。

1 玉溪芒果產業發展經歷的4 個階段

1.1 發展初始期

玉溪從種植芒果至今已有400 多年歷史， 在元江熱壩區的傣族村莊旁還零星分布有上百年掛滿果實的本地大核芒果樹和野生芒果樹， 在新平縣紅河上游的漠沙江、戛灑江、綠汁江、石羊江兩岸也分布著野生芒果，當地人稱之為“麻檬”。 1978 年以前，芒果只是零星種植，沒有形成規模。 改革開放后，在“決不放松糧食生產，積極開展多種經營”方針指引下，水果生產逐漸引起各級黨委、政府重視，開始制定規劃、指導生產，芒果生產走向規模化發展的道路[2]。

1.2 產業發展起步期

1980 年后，國家不斷增加經費投入，重點扶持建立成片的水果生產基地，元江、新平被列為芒果商品生產基地縣， 生產的芒果多次在全省芒果評比中獲得佳績。 1991 年全市芒果種植面積2.40 萬畝，占全市水果面積的21.9%。 1995 年全市芒果種植面積達到3.90 萬畝，其中元江縣3.20 萬畝，占全市芒果種植面積的81.4%， 成為云南省最大的芒果生產基地，在當年的第二屆中國農業博覽會上， 玉溪選送的呂宋芒果、元江象牙芒果獲得金獎，虎豹牙芒果獲得銀獎。 玉溪芒果在市場上供不應求，助推芒果產業蓬勃發展，1999 年全市芒果種植面積達4.60 萬畝[3]。

1.3 產業衰退穩定期

由于資金投入不足、 基礎設施落后、 果園管理粗放、市場銷售不暢，以及新興水果品種（如青棗、火龍果等）引進種植等諸多原因，導致芒果園失管，出現逐年萎縮衰退， 全市芒果種植面積從1999 年的4.60 萬畝下降到 2005 年的 3.30 萬畝，2006－2009 年基本穩定在 3.20 萬～3.50 萬畝[3]。

1.4 產業快速發展期

2010 年后， 在大力發展高原特色現代農業的指引下，各級黨委政府重視芒果產業，增加資金投入，強化對龍頭企業、 專業合作社等新型經營主體的培養，建立完善市場營銷體系，加強與中國熱帶農業科學院、云南省農科院、云南農業大學等科研院的校技術合作， 通過品種改良、 技術創新、 加強培訓和指導服務， 提高種植水平， 芒果產業再現增長態勢，2015 年達 10.80 萬畝[3]。 之后，在高原特色現代農業建設及打造世界一流“綠色食品牌”的引領下，芒果產業步入快速發展的春天， 2020 年全市芒果栽培面積達20.80 萬畝。 生產發展情況見附圖、附表。

附圖 玉溪市芒果種植面積、產量變化

附表 玉溪市芒果產業生產發展情況

2 芒果產業發展現狀呈現的5 大特點

2.1 產業量效齊增

2020 年，全市芒果種植面積20.81 萬畝，其中，元江16.82 萬畝、占全市的80.84%，新平3.78 萬畝、占 18.16%。 總產量 13.36 萬 t， 產值 8.16 億元。 芒果面積、 產量和產值分別比2015 年增加9.97 萬畝、12.49 萬 t、5.74 億元， 分別增長 91.97%、143.56%和237.19%。 芒果已成為玉溪農民增收的重要來源。

2.2 優勢區域基本形成

玉溪芒果種植基本形成河谷高溫區和半山暖溫區兩個主產區，河谷高溫區主要分布在紅河流域海拔1 000 m 以下元江縣和新平縣的河谷地帶，面積占全市的85%，早熟、中熟品種區域優勢明顯。 半山暖溫區主要分布在紅河、綠汁江流域海拔1 000～1 400 m的山坡地帶，主要發展中晚熟品種，面積約占15%。

2.3 品種結構基本合理

玉溪芒果主栽品種有臺農一號、金鳳凰、三年芒、貴妃芒、帕拉英達、四季芒、金煌芒、黃心芒、凱特、桂七、熱農1 號、南秀芒、景東晚芒。其中，5 月中上旬上市的早熟品種16.40 萬畝， 占78.7%，7 月中上旬上市的中熟品種2.30 萬畝，占11.2%，9 月中上旬上市的晚熟品種2.10 萬畝，占10.1%。 品種結構基本合理。

2.4 組織化程度逐步提高

玉溪芒果產業組織化程度逐步提高， 規模化經營能力不斷提升。 調查統計表明，全市共有芒果生產經營主體39 戶，面積2.60 萬畝，其中，芒果種植企業20 戶， 面積 6 947.6 畝； 專業合作社 13 戶， 面積1.30 萬畝；家庭農場 6 戶，面積 1 090.0 畝；50 畝以上的芒果種植大戶70 戶，面積4 439.0 畝。

2.5 產業鏈條日漸延伸

全市有2 家芒果產品加工企業均在元江縣，其中， 元江縣瑞豐民特食品有限公司主要加工芒果原漿， 年設計加工生產能力3 000 t， 實際加工800 t，年產值360 萬元； 云南元江大有為食品有限公司主要加工果汁飲料， 有4 條生產線， 年設計加工能力1.5 萬 t，實際加工 1.2 萬 t，年產值 3 815 萬元。

3 存在的主要問題

3.1 立地條件較差，基礎設施建設滯后

玉溪市芒果生產基地絕大多數建設在山地之中，山高坡陡，立地條件差，土壤貧瘠，基礎設施建設滯后。 據調查，安裝噴灌設施的芒果園不到一半，大多數無水源及灌溉條件，有的果園水電路都不通，完全靠天吃飯，抵抗自然災害能力較弱，芒果產量不穩定，制約芒果產量和品質效益的提升。

3.2 組織化程度不高，示范帶動作用不強

玉溪市芒果生產主要以傳統的粗放式家庭經營或個體戶種植為主，企業和專業合作社較少，缺乏規范化生產經營的示范性龍頭企業， 生產組織化程度較低。 元江作為芒果生產大縣，僅有3 個種植企業、8 個專業合作社、6 個家庭農場， 與產業發展規模極不匹配，小生產與大市場難以有效銜接。 芒果采后處理、加工、儲運、銷售比較薄弱，沒有形成較為完善的市場銷售體系，產業“接二連三”效果不明顯。

3.3 資金投入不足，生產管理不到位

雖然各級政府加大了對芒果產業的投入， 但投入力度趕不上發展速度，園區水利、交通等基礎設施建設滯后。 新品種、新技術的引進試驗示范和推廣資金缺乏，制約芒果產業的健康發展。 芒果種植區多為少數民族聚居的山區，果農文化水平偏低，科技意識不強，管理粗放，生產投入不足。 據調查，芒果種植戶平均每年畝投入1 797.1 元（其中肥料227.6 元、農藥186.9 元、人工 811.1 元、其他 571.5 元），平均畝產值3 428.0 元，畝均純收入 1 630.8 元。

3.4 科技支撐體系不健全，技術服務難度較大

芒果產業科技支撐體系不健全， 良種引進篩選和良種苗木繁育體系、質量安全監督體系、市場流通體系等還沒有建立[4]。 地方特色品種資源缺乏有效保護，品種更新換代緩慢。 從事芒果的科研或成果轉化人才不足，缺乏項目資金支持。 技術人員年齡偏大，知識老化，科技培訓及技術服務難度較大。

3.5 品牌打造宣傳不力，市場營銷開拓不夠

經過多年的培育， 已打造了 “金龍鳳”“元江芒果”“新平芒果”“秋香晚芒”等品牌。 “元江芒果”“新平芒果”獲“地理標志證明商標”，但由于宣傳力度不夠，消費者的知曉率和影響力較低，品牌效應沒有真正發揮作用。 芒果銷售以個體鮮果為主，缺乏芒果專業批發交易市場、物流中心、銷售網點、電商平臺等，產品60%在省內銷售，40%銷往省外。 市場體系建設滯后，銷售渠道不暢。

4 對策與建議

4.1 加強規劃引領，合理布局區域

政府要把芒果作為山區農業可持續發展戰略性結構調整、 振興鄉村的重要產業來抓， 抓住政策機遇，多渠道增加投入，做大做強芒果產業。 按照項目向優勢產業傾斜、資金向優勢產業集中、產業向優勢區域集聚的非均衡發展策略， 科學制定芒果產業發展規劃，引導芒果種植向優勢區域聚集。

4.2 加大資金投入，加強基礎設施建設

充分整合扶貧開發、農業綜合開發、土地治理、打造世界一流綠色食品牌等項目資金， 推進芒果園區道路、溝渠、電力、水利等基礎設施建設，逐漸改善生產條件，提高水利化、機械化和信息化水平，減少勞動強度及勞動成本，增加果農收入。

4.3 加強對經營主體的培育，提高組織化程度

加大對芒果產業的龍頭企業、專業合作社、家庭農場、種植大戶及營銷大戶等新型經營主體的培養，提高芒果生產的組織化程度。 建立農民利益共同體機制，聯合成一個或多個共同利益體系，提高產品的檔次，降低經營成本，擴大銷售網絡，提高產品市場競爭力，實現產業整體利益最大化。 重點扶持種植加工龍頭企業和營銷經紀人，建設專業批發交易市場，拓展國內外市場， 建立健全芒果產業社會化服務體系，確保芒果產業持續健康發展。

4.4 加強合作交流，強化科技支撐

加強與中國熱帶農業科學院、云南農業大學、云南省農科院等科研院校的合作與交流， 建立長期合作機制。 開展芒果產業規劃、新品種選育、標準示范園建設、苗圃繁育、科技培訓、社會化服務[5]。 以示范園為平臺，在科學建園、循環農業、栽培管理、測土配方施肥、水肥一體化、病蟲害綠色防控上不斷完善技術方案，逐步建立與產業發展相配套的科技服務體系。

4.5 加強品牌宣傳，拓展市場渠道

加強品牌宣傳，擴大品牌知名度，提升“元江芒果”和“新平芒果”的品牌影響力。 進一步修改制定芒果生產技術標準，加大標準推廣培訓力度。 嚴格執行芒果生產技術標準，加強溯源管理，提高產品質量，不斷增強芒果市場的競爭力。

4.6 強化招商引資，助推產業發展

采取“政府引導、市場拉動、企業主導、農民參與”的發展思路，以元江、新平芒果種植優勢區為重點，積極做好招商引資，鼓勵省內外企業進入，建設芒果生產基地及市場營銷，鼓勵和吸引外地客商、本地老板投資芒果產業，走“公司+基地+農戶”的運作模式，培育壯大龍頭企業，輻射帶動當地農戶生產，借用外力推動芒果產業發展。