可疑石粉致母雞產軟殼蛋的原因分析及試驗驗證

■劉敏杰 楊 傲 王煥斌 賈思凡 劉 耘 齊德生

（華中農業大學動物科學技術學院，湖北武漢430070）

某地區多家蛋雞養殖場先后出現母雞癱腿及大量生產軟殼蛋現象，經過調查研究發現，他們均更換并使用了同一石粉廠家提供的一批石粉，懷疑蛋雞癱腿及產生軟殼蛋的原因與該批石粉有關。文章經化學分析對該“可疑石粉”致蛋雞產生軟殼蛋及癱腿的原因進行了探析，并經過了動物試驗驗證，以便為蛋雞配合飼料生產中優質石粉的選擇提供科學依據。軟殼蛋比正常雞蛋的蛋殼厚度要薄，而雞蛋蛋殼成分主要是碳酸鈣，所以，軟殼蛋主要是因為形成蛋殼的鈣元素缺乏[1]。石粉作為飼料原料中重要的鈣源，其在產蛋禽配合飼料中占比可達8%。石粉除含有豐富的鈣外，可能還攜帶著砷、鉛、鉻等有害重金屬元素及鎂、錳元素等，均會對蛋雞生產造成影響[2-3]。本研究調查發現，雖然可疑石粉是造成蛋雞癱腿和產軟殼蛋的原因，但蛋雞配合飼料中鈣含量水平并不太低，說明該可疑石粉中可能存在某種或多種化學物質在起作用。因此，本研究首先對可疑石粉的化學成分進行分析，再經動物飼養試驗進行驗證。通過試驗，探明可疑石粉導致母雞產軟殼蛋的原因，為石粉在產蛋雞配合飼料中的應用及軟殼蛋的預防提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

可疑石粉：致蛋雞產生軟殼蛋及癱腿的同一批次石粉。

硫酸鎂：分析純。

1.2 試驗動物

體況良好的68周齡海蘭褐蛋雞共72只。……