“農家樂”旅游現(xiàn)狀及發(fā)展對策

李沁竹

【摘要】隨著人民生活水平的不斷提高以及經濟的迅速發(fā)展，人們在物質方面的需求越來越高，傳統(tǒng)解決物質的方式已經無法滿足人們的需求，在這樣一個大環(huán)境下，我國旅游行業(yè)得到了迅速發(fā)展的機會，各地區(qū)都在努力開發(fā)屬于自己當地的旅游資源和建立獨特的旅游項目吸引各地旅行者。同時，面對日益嚴峻的環(huán)境問題，人們環(huán)保意識逐漸提升，越來越注重綠色生態(tài)，鑒于農家樂是綠色生態(tài)旅游的一個重要組成部分，所以，加強對“農家樂”旅游模式的推廣是非常有必要的。基于此，本文將針對“農家樂”旅游現(xiàn)狀予以更深入地探討，并提出了切實可行的發(fā)展對策，僅供相關人士參考。

【關鍵詞】農家樂;旅游;現(xiàn)狀;發(fā)展對策

隨著城市與農村互動水平的不斷提升，特別是，城鄉(xiāng)一體化進程的不斷加快。越來越多的城市居民傾向于在周末時間到農村休閑放松，體驗農村生活。這就在一定層面上催生了農家樂旅游的發(fā)展。本文從農家樂旅游的內涵出發(fā)，探討今后的發(fā)展對策，對于促進農家樂旅游的升級與發(fā)展有著一定的積極意義。

1、農家樂旅游的內涵

所謂的農家樂主要是以農村為主要的旅游場所，充分的依托農村旅游資源，引導游客體驗農民生活，感受農村特有的休閑與放松。同時，借助一系列的措施和方法讓游客能夠與大自然親密接觸，在感受不一樣的生活方式的同時，獲得身心的愉悅。應該說，農家樂旅游是整個旅游經濟體系中重要的組成部分，也是帶動農民增收的一個主要方向。如何有機的整合農村資源，促進農家樂旅游發(fā)展是當前旅游經濟領域研究的一個主要方向。

2、“農家樂”旅游模式的現(xiàn)狀

2.1農村基礎設施落后

“農家樂”多選在富有地域特色的農村，存在交通不便利，出行受限等諸多問題，在很大程度上限制了“農家樂”旅游的開展。自駕游是現(xiàn)在很多年輕人選擇的旅游方式，自由輕便，快捷省事，但是如果道路成為其限制的因素，那么就會減少一批這樣的旅客的旅游傾向。而由于很多農家設施簡陋，缺少可供旅客短暫休息的場所，各類配套設施的不齊全會使得一些上了年紀的老人到農家來后感到諸多不便，同樣不利于“農家樂”旅游的可持續(xù)發(fā)展。

2.2旅游服務接待能力不足

農家樂旅游的主導者多為當地的住戶，沒有經受過專業(yè)的服務培訓，在為旅客提供的服務方面就會存在一定的問題。

2.3安全機制不完善

“農家樂”旅游作為一種新崛起的旅游模式，在制度管理和規(guī)范方面都缺乏一定的完善。農家樂重在自給自足的體驗生活模式，但大多數產品都沒有經過食品安全的審查。制度的不完善也導致價格的起伏不定，這樣也導致旅客消費的不確定性增加。

3、完善“農家樂”旅游優(yōu)化思路

在今后的農家樂旅游發(fā)展中，要依托農業(yè)旅游發(fā)展的趨勢，在本地特色、保障體系以及從業(yè)人員素養(yǎng)方面積極的進行改進，具體如下：

3.1大力挖掘本地特色

特色是旅游業(yè)發(fā)展的一個重要武器，也是旅游業(yè)能夠獲得長遠發(fā)展的一個重要基礎性條件。這就意味著在全面推進農村地區(qū)農家樂旅游過程中，應該嘗試對本地特色進行科學的挖掘和打造，打造不一樣的農家樂旅游項目，讓廣大游客獲得更好的旅游體驗。只有以品牌和特色作為農家樂發(fā)展的方向，農家樂旅游才能夠在現(xiàn)有基礎上獲得有效的提升。其次，完善基礎設施。在今后農家的旅游改進與提升中，應該在基礎設施方面下更大的力度。尤其是，重視基礎設施所發(fā)揮的作用。在基礎交通設施方面，進一步完善“村村通”工程，同時加大科技下鄉(xiāng)、醫(yī)療下鄉(xiāng)力度，為農家樂旅游提供更大的助力，切實改善游客的居住環(huán)境、飲食環(huán)境和安全環(huán)境。

3.2規(guī)范農家樂市場

農家樂作為一種新興旅游市場，在當前的發(fā)展中存在著盲目性擴大，旅游發(fā)展不夠規(guī)范的問題，不僅干擾了正常的農家樂發(fā)展，也影響了整個旅游產業(yè)經濟體系的發(fā)展。因此，國家應該在政策以及必要的規(guī)章制度方面予以完善，在保障農家樂發(fā)展同時為農家樂提供必要的規(guī)范。為了有效地引導不同地方農家樂的科學發(fā)展，除了在必要的基礎設施方面進行強化之外，還應該營造良好的農家樂文化。通過文化氛圍的影響更好地促進農家樂的規(guī)范化發(fā)展。同時，提升農家樂的規(guī)模化效應，通過這種方式實現(xiàn)農家樂市場化的科學運作。

3.3強化對從業(yè)人員的培養(yǎng)與培訓

為了有效地滿足農家樂旅游今后的發(fā)展要求，相關部門應該把握農家樂旅游所帶來的巨大商機，提高廣大農民參與農家樂旅游的積極性。同時，通過他們所能接受的方式展開針對性的培訓，圍繞農家樂旅游的項目打造以及農家樂從業(yè)人員的服務意識和素養(yǎng)等方面進行全面的提升。只有以素養(yǎng)提升作為重要的落腳點，今后的農家樂旅游才能夠在現(xiàn)有基礎上得到更好的提升。

4、農家樂的發(fā)展對策

4.1采摘觀光農家樂

采摘型農家樂主要是依靠帶有地域特色的果木作為依托，組織進行游覽、采摘，打造食宿一條龍服務。例如，某水蜜桃產業(yè)，就是將“農家樂”發(fā)展成春天觀賞遍地桃花開，夏季觀賞仙桃果，同時可以邊采摘，邊觀光，采摘的蜜桃可以根據市場價格稱重帶走，而且旅游者還可以攜帶親友在果林里進行野餐，在吸引游者的同時也增加了農家樂收入，促進農村旅游的良好發(fā)展。

4.2園藝型農家樂

這類農家樂主要借助于特色盆景，花卉，木苗等，建設出具有大自然特色的環(huán)境空間，受到了許多旅游者的喜愛。例如將“農家樂”設于某森林公園大門門口對面，把森林公園景區(qū)的觀光游人作為它的主要消費人群和固定客源，雖然客流量不大，但是客源穩(wěn)定，缺點是對森林公園的依賴過大，不能發(fā)展自己獨有的客源體，而客源不穩(wěn)定的一個重要原因就是農家樂沒有做出自己的品牌，凸顯不出自己的優(yōu)勢，只能依靠森林公園作為客人來源，沒有自主發(fā)展的能力，市場定位不明顯，但是如果從另一個方面看，該農家樂與森林公園的關系則是一個“共生”的關系，雖然兩者沒有制定共同發(fā)展的合作目標，但是卻是一個互相依存的合作聯(lián)盟，比如某森林公園為“農家樂”提高了客源，而反之“農家樂”也為去森林公園游玩的游人提供了食宿方便。由于公私不同等多方面原因，兩者之間互不干涉，自負盈虧，但是從長久發(fā)展來看，該農家樂與森林公園這個景區(qū)之間建立合作關系是非常重要的一項措施。

4.3休養(yǎng)型農家樂

這類農家樂是一種適合全家出行的新型旅游方式，一般服務于大型景區(qū)。例如某地竹海景區(qū)，該景區(qū)位于竹林之中，在最早的時候就是作為農家樂所開發(fā)的旅游基地，城市人過夠了喧囂的生活，可以選擇到這邊山里面找處喜歡的農家，泡一泡竹林溫泉，吃一吃農家特色菜。還可以帶著家人爬山，挖竹筍，當地的農家樂跟天目湖旅游景區(qū)共同合作，已經形成了一個品牌效應，從而使得到天目湖旅游的人就會想到竹海農家樂，反之到南山竹海的人也會想到去天目湖喝野生魚頭湯，從而達到了共生共發(fā)展的目標。

結語：

綜上所述，當前，我國正在全面推進農村農家樂旅游，為了有效地滿足農家樂旅游的發(fā)展要求，本文系統(tǒng)地分析了農家樂旅游的內涵以及發(fā)展現(xiàn)狀。最后探討了農家樂旅游的發(fā)展對策及思路，希望通過本文的研究能夠為我國農家樂旅游整體發(fā)展助力。

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