校企DNA雙螺旋結構式融合的現代學徒制育人模式的探索與實踐

戰文吉 石少婷 劉華英

[摘? ? ? ? ? ?要]? 現代學徒制是提高職業教育質量，培養適應社會工作崗位需求、具有全面綜合素質的高技能型人才的有效手段。山東省萊陽衛生學校口腔修復工藝專業經過多年的實踐探索，初步形成了DNA雙螺旋結構式校企有機融合的育人模式，取得了良好的效果。

[關? ? 鍵? ?詞]? 現代學徒制 ;DNA雙螺旋結構式;有機融合;人才培養模式

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號]? 2096-0603（2021）05-0213-03

現代學徒制是一種職業教育人才培養模式，是傳統學徒制的繼承與發展。現代學徒制將有效促進學校、行業、企業共同參與職業教育人才培養，提高技術技能人才培養的質量，實現職業教育體系和就業體系互動發展。我校口腔修復工藝專業自2016年開始在校內探索基于現代學徒制的人才培養模式。

一、培養模式的問題

通過對口腔修復工藝專業及義齒加工行業調研，發現專業人才培養存在以下問題。

1.校企合作呈階段性。流行的人才培養模式有：“1.5+1.5”“2+1”“1.5+0.5+1”。從人才培養模式的時間分配看，學校教學和企業教學呈階段性，不能滿足現代學徒制學生“工學交替”學習的要求，育人“雙主體”未能達到有機融合。

2.學校教學內容更加貼近工作崗位，學生能盡快進入崗位，完成崗位任務，但教學過程以技能培養為主，學生職業素養的養成嚴重不足。

3.在教學形式上仍是理論教學與實訓教學分離，理論學習以“夠用”為目標。這導致學生理論指導實踐的能力不足，發現問題、分析問題、解決問題的能力缺乏。

4.專業教育以企業宣傳的形式邀請企業進校開展，內容多以企業宣傳為主，而專業現狀、前景、人才規格等內容鮮有涉及，沒有系統教材、教學計劃，所以學生職業認知度不夠，影響職業素養養成。

基于以上問題，我校在專業教學實踐中開展有針對性的改革和探索，形成了以校企互聘的師資隊伍、課崗融通的教學內容、校企統一的教學目標和校企互認的教學評價互為配對堿基對;以校企共同制定的相關制度、專業教學指導方案、課程和質量評價體系為堿基對結合介質的DNA雙螺旋結構式校企融合的育人模式。

二、DNA雙螺旋結構式校企融合的人才培養模式的構架

1.學校和企業（行業）為DNA雙鏈，是現代學徒制的兩個重要組成。包括教學硬件和教學軟件，教學硬件包括師資、實訓室、教學設施、設備等，教學軟件包括校企制度、文化、人才培養方案、課程、信息化資源等。

2.校企融合的堿基對：包括校內專業教師與企業師傅、崗位任務與學習內容、崗位能力素養需求與教學目標、企業質檢與教學評價。

3.現代學徒制運行：堿基對結合的介質包括現代學徒制有關政策、校企共同制訂的有關制度、共同制訂的教學指導方案、共同開展課程建設、共同建立質量評價體系。

三、現代學徒制DNA雙鏈建設

1.我校屬于公辦性質的中等職業學校，是教育部確定的首批國家級重點中專學校、山東省示范性中等職業學校立項建設學校、山東省規范化中等職業學校，現有教職工280余人。學校堅持以立德樹人為根本，構建了網絡化、立體化德育體系，形成了獨特的德育品牌，建立了“院校融合、工學交替、學做一體、雙證融通”的新型人才培養模式，突出實踐技能訓練，提高教學質量，確保學生個性與全面協調發展。口腔修復工藝專業創建于2001年，是山東省現代學徒制試點專業，中華口腔醫學技術高校聯盟成員單位，擁有省精品資源共享課1門，教師主持省職業教育技藝技能傳承創新平臺1項，參與山東省中等職業學校口腔修復工藝專業教學指導方案的制訂。認真貫徹產教融合、校企合作，積極推進工學結合、知行合一，全面實施現代學徒制人才培養模式，提升學生的職業技能和職業精神，該專業教學設備先進，實訓條件完善。

2.現代學徒制企業：深圳市金悠然科技有限公司、青島華新華義齒技術有限公司和煙臺順圣醫療科技公司從事口腔修復體制作分別25年、20年、12年，現有員工分別為1500名、300名、170名。（1）深圳市金悠然科技有限公司是香港上市企業美加醫學全資子公司，是亞洲第一家上市的義齒產業企業，國際知名的義齒領軍企業。（2）青島華新華義齒技術有限公司被主管部門評定為“山東省醫療器械信用評級A級單位”和青島市“科技創新先進企業”，建立口腔義齒“數字化工廠學院”、校企合作中心、口腔義齒數字化研究所，并在學校成立了“牙酷”班，為口腔義齒數字化提供專業實戰型人才。（3）煙臺順圣醫療科技公司取得國家食品藥品監督管理局頒發的《醫療器械生產許可證》《產品注冊證》。我校自2012年開始相繼與這三家企業簽訂合作協議，企業定期到校指導教學，學校派送學生到企業頂崗實習，雙方建立共贏的合作伙伴關系。

四、校企共同構建現代學徒制DNA堿基對

1.發揮專業建設指導委員會作用：成立山東省萊陽衛生學校專業建設指導委員會，制訂了專業指導委員會章程。口腔修復工藝專業分委會成員包括行業專家、學校專業技術專家、企業師傅。主要職責是指導現代學徒制專業建設，制訂人才培養方案和課程標準，指導、協調產學結合、校企合作，為畢業生提供就業信息及就業指導。

2.通過企業調研，校企共同完成了《口腔修復工藝專業現代學徒制人才培養模式和課程體系改革調研報告》，形成了基于企業崗位標準的口腔修復工藝專業教學標準，明確校企教學職責;完成了基于現代學徒制的三門專業技能課的理實一體化教程（校本教材），教程以應用型支撐導向，圍繞崗位需求，突出能力、素養本位，體現有用實用;完成了三門專業技能課教學資源建設，實現崗課融通;組建了由企業師傅和學校“雙師型”教師組成的專業教師隊伍，實現了校企師資互通。

五、校企互動促進現代學徒制校企有機融合：DNA堿基結合的介質

（一）形成全員參與、全程跟蹤的現代學徒制育人機制

包括入學即入職機制、以師帶徒機制。全程跟蹤：從招生即開始做現代學徒制特色宣傳，專業專任教師擔任班主任，學生入學的第一天開始就滲透現代學徒制的專業教育。入學即入職機制：入學簽訂學校、企業、學生及家長三方協議，保證入學即入職，校企、家長全程參與培養和教學評價。以師帶徒機制：學生入學后簽訂校企聯合培養協議，三方互相溝通、選擇“師傅”，舉行拜師儀式，“師傅”全程負責“學徒”的培養。

（二）專業育人機制

1.全員參與機制

校企共同組織學生全員參與同專業技能課同步形式多樣的口腔技能競賽，以賽導學，以評導練。第一學期開展牙冠形態描述比賽;第二學期開展2次石膏牙雕刻比賽;第三學期開展排牙比賽;第四學期開展2次排牙比賽;第五學期開展CAD設計比賽。通過比賽強化職業素養養成和操作技能訓練，在訓練和比賽過程中完成動作技能到心智技能的升華。校內技能競賽選拔出優秀選手參加全國口腔技能競賽，通過比賽提升教師的專項教學水平，準備過程鍛煉了學生的意志品質，提升了專業素養和操作技能，對他們職業生涯發展打下堅實基礎。

2.因材施教育人機制

專業技能核心課學習過程中，“師傅”根據“學徒”的特長，結合“學徒”的興趣愛好，加強專項訓練，跟崗、頂崗實習時建議學生到專業崗位。

3.課前見習機制[1]

有計劃地組織新生在學習公共課程期間，到口腔工作室、實驗室和企業見習或企業游學活動。學生通過見習及早了解本專業特點，對各種修復體有直觀認識，培養審美能力;發揮專業魅力、“師傅”的專業技能和人格魅力，激發學生學習專業的動力。研究表明，參加課前見習的學生在后續理論學習中學習興趣、學習成績和專業素養等明顯高于其他同學。

4.摹圖訓練作業機制

課后布置摹圖作業，通過摹圖訓練幫助學生理解理論內容、學會獨立思考問題、解決問題。建立立體感，提高美學修養，培養動手操作能力。從教育心理學角度講，摹圖訓練是培養學生再造能力的一種方法，屬示范—模仿教學模式，是技能形成和素養養成的有效方法。

5.理實一體化實訓報告機制

理實一體實訓項目完成后學生完成實訓報告。實訓報告作為理實一體化教學模式的重要內容，是保證理實一體化教學質量，提升教學效果的重要環節，是學生實現動作技能到心智技能轉化的重要一環。

（三）基于企業人才需求開展基于現代學徒制的理實一體化教學

建立了以崗位工作任務為引領的教、學、做一體化教學體系。按照課程標準開展教學“五環節”理實一體化課堂教學模式：知識引領;示教;小組討論、協同操作環節;個人動手操作環節和項目測評環節。知識引領階段強調“聆聽”習慣的養成。示教環節強調“會看”即“看門道”。小組討論、協同操作環節強調用理論指導實踐，用實踐印證理論，培養知識應用能力，培養小組合作意識，培養發現問題、分析問題和解決問題的能力。個人動手操作環節是專業操作能力和專項操作技能培養訓練的重要環節，經此訓練學會正確的操作手法，直至熟練。“五環節”理實一體化課堂教學模式使綜合能力培養在課堂教學中有計劃地實施、落實，實現理論有實用，實訓有成效，養成專注、專心的學習習慣，將修復理念內化于心，逐漸提升專業素養，實現人才需求與供給接軌。

（四）校企合作加強實訓條件建設

1.以企業崗位為模板建設兩個標準的理實一體化實訓室和五個專項實訓室：烤瓷室、鑄造室、模型室、CAD/CAM和口腔工作室。配備烤瓷爐、鑄造機、掃描儀、半可調頜架、放大鏡、3shape設計系統、3D打印機、口腔種植機等先進的專業設備，能開展烤瓷、鑄造等先進修復體的制作實訓，為學生零距離接觸工作崗位提供實訓保障。依托實訓室開展小班額理實一體化教學，每個實訓組不超過40人。依托山東省技藝技能傳承創新平臺項目建設，以口腔科門診和口腔實訓室為基礎建立了口腔工作室，以工作室為基地開展培訓、研討，借此提升師資的職業素養，以利于言傳身教。

2.校企合作共建校內CAD實訓技研室。與青島華新華義齒科技有限公司合作共建校內CAD實訓技研室，建立“牙酷”云平臺，實現校內有車間，邁出了建設“校中廠”的第一步，也實現了產、教、研一體的第一步。由企業“師傅”駐校帶教，學生可以在平臺上進行口腔修復體設計，設計方案上傳，企業從上傳的方案中擇優選用，企業給予設計者設計費。實現線上學習、交流和價值實現。

（五）發揮隱性課程作用，共促共育

增設基于現代學徒制的課程——職業認知課程。制訂了教學計劃，學生入學即開課，每學期4次，列入常規教學計劃。由企業師傅駐校授課。內容包括：專業認識、介紹專業學習方法、企業游學和見習活動、創立“口腔技能促進社”。探索基于現代學徒制的公共課程教學模式：例如，職業生涯規劃、德育課程基于本專業現代學徒制的課程。

（六）開展理實一體化的企業教學

在專業技能核心課教學過程中，同步開展企業教學。企業教學內容與校內教學內容融通、同步，時間上交替進行。充分利用學校和企業的優質教學資源，發揮校企雙主體優勢，學校教學為基礎，提升綜合素養尤其是基本操作技能，為職業生涯發展打基礎;企業教學強化專業素養，提升專業技能，在校企融通學習中養成專業素養和習慣，提高職業技能，為后續跟崗實習和頂崗實習打下堅實基礎，也為其成長為復合型技能人才做好知識儲備和能力儲備。完善學校里建“加工廠”，義齒加工企業里設“課堂”，按照課程標準進行理實一體化教學，落實“工學結合”。

（七）項目引領促進團隊建設

由專業教師和企業師傅組成的專業團隊承擔省市級科研立項2項、省級教研項目建設2個，獲批山東省第二批現代學徒制試點專業建設項目。通過申報項目組成研究團隊，通過項目建設提升團隊整體水平，提高社會服務能力。專業團隊成員獲山東省科技進步三等獎課題1項，國家專利2項，山東省職業院校微課比賽一等獎1項、二等獎1項，山東省研究生優秀實踐成果獎1項。

校企DNA雙螺旋結構式融合的育人模式符合現代學徒制人才培養的要求，作為育人主體的學校和企業構成DNA雙螺旋，現代學徒制為其發展和融合提供了保障，指明了方向;專業教師與企業師傅、崗位任務與學習內容、崗位能力素養需求與教學目標、企業質檢與教學評價就像DNA四對堿基對，是校企融合的四條主渠道;校企融合的有關制度、共同制訂教學指導方案、共同開展課程建設、共同建立質量評價體系像堿基對融合的介質，保證了現代學徒制的有機運行。DNA雙螺旋結合的結果是形成具有不同特質的基因，校企DNA雙螺旋結構式融合的成果就是培養出能適應社會工作崗位需求的、具有全面綜合素質的高技能型人才，也就是“適應生產、建設、管理、服務第一線需要的，德、智、體、美勞全面發展的高等技術應用型人才”。這就是職業教育質量觀的取向。

參考文獻：

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◎編輯 薛直艷