工業研學旅行基地的建設與研究

范媚娜 楊文彬 張敏

近年來，隨著國家相關政策的出臺，研學旅行逐漸興起。工業旅游景區開展研學旅行基地建設成為景區發展的重要機遇。本文以湯臣倍健工業旅游景區為例，分析工業研學基地開發建設的現狀和現存問題，為研學旅行基地建設與發展提出建議，以更好推動工業研學旅行的發展。

一、工業研學旅行概況

2016年，教育部等11部門出臺《關于推進中小學生研學旅行的意見》（簡稱《意見》），全國中小學研學旅行活動如火如荼地開展，各種研學旅行產品受到旅游企業的重視。研學旅行基地作為開展研學旅行的載體，它的建設是研學旅行發展的基礎。在《意見》中，也明確提出需要加強研學旅行基地建設。

伴隨著研學旅行進入2.0時代，垂直細分研學市場成為一種趨勢，工業研學悄然興起。工業旅游具有的知識性，融生產、觀光、參與、體驗為一體，非常有利于開發研學課程，也非常吸引中小學生這一特殊群體。2018年11月，工業和信息化部出臺的《國家工業遺產管理暫行辦法》，是工業研學旅行的新利好。

湯臣倍健工業旅游景區作為廣東省中小學研學實踐教育基地，開展工業研學旅行，能讓學生了解科學技術在生產實際中的應用，更加有利于學生了解國情，樹立學業報國的遠大理想。工業研學旅行，學生們親臨現場，能夠更加深入了解和體驗“一帶一路”背景下的大國工業，增強文化自信、民族自豪感，培養愛國精神、創新精神。

二、湯臣倍健工業旅游景區的資源概述

湯臣倍健工業旅游景區，位于珠海市金灣區，是廣東省科普教育基地、珠海市金灣區中小學研學旅行基地，更是在2020年7月成為廣東省中小學生研學實踐教育基地。景區占地21.7萬平方米，約325畝，主要包括湯臣倍健透明工廠和營養探索館兩大區域。其中，湯臣倍健透明工廠于2012年3月投入使用，并在2018年8月獲國家AAAA級旅游景區授牌，成為珠海市金灣區第一家AAAA景區，也是廣東省保健品食品行業第一家AAAA景區。自透明工廠成立起，以開放的心態打開大門迎客，以“健康+旅游”的形式構建行業新生態，展現了工業旅游區的實力。景區開放至今已接待社會各界人士超過80萬人次。

作為工業旅游景區的重要補充，湯臣倍健建設了全球第一家以營養為主題的“營養探索館”。該場館于2019年8月5日對外開放，是一家以尖端科技承載、營養科普、游樂分享等體驗式互動于一體的綜合型場館。除去參觀，這里還可享受營養知識科普、美味的營養餐和趣味健康互動等體驗。健康≠嚴肅，工業旅游≠沉悶，集展示、體驗和休閑等為一體的湯臣倍健工業旅游景區把“健康+旅游”玩出了花樣，打造了健康工業旅游新模式，促進了全域旅游發展。

三、工業研學旅行基地的開發現狀

（一）定位準確，特色鮮明

為貫徹落實《意見》，響應號召，湯臣倍健景區建立了工業研學實踐教育基地。基地以“學思結合、知行統一”為目標，將企業的創造實踐與文化精神緊密結合，開展參觀、展覽、體驗、互動等多種教育活動，為廣大中小學生提供社會實踐的場所和服務，讓孩子們從小就接觸營養、關注健康，更加茁壯成長。作為廣東省內行業首家AAAA景區，同時也是廣東省營養健康科普教育基地，景區自開放以來就大力開展學生營養科普，僅2018年接待的學生人數就超過4萬人。而有著多種體驗式游玩設施的營養探索館，更是吸引了大批學生前來體驗，開啟“營養健康探索之旅”。場館2019年10月開始接待研學團，短短三個月的時間就接待了學生九千多人次。

（二）完善基礎設施建設

基礎設施是開展研學旅行的具體場所，高標準的基礎設施建設對打造研學旅行基地具有重要的促進作用。為做好研學旅行基地建設，豐富游客的參觀體驗，湯臣倍健工業旅游景區積極完善基礎設施，建設了游客中心、藝術廣場等。景區配備大型會場一個，可容納900人;中型會場三個，可容納100人，風格不同的圓桌會場四個，可容納20～30人。設施設備齊全，可承接論壇、培訓、比賽、年會等活動。為解決研學旅行用餐問題，景區建設了面積逾4000平方米的營養餐廳，擁有5間高級包廂、2間時尚宴會廳及1層環球會議廳，最多可同時容納1100人用餐。另外，還特聘星級酒店大廚掌勺，食材考究、搭配合理，烹調出色香味俱佳的營養菜品。景區正努力提升研學旅行配套服務水平，助力廣東省研學旅行基地品牌建設。

（三）進行研學旅行課程開發

課程開發是保證研學旅行質量和可持續發展的核心環節。科學設計、內容充實的課程，會讓研學旅行變得異彩紛呈。湯臣倍健景區針對研學旅行，開發了如下的課程，見表1。

四、工業研學旅行基地的建設問題及建議

（一）現存問題

1.研學產品深度缺乏

對景區資源進行充分的挖掘、開發寓教于樂的課程是保證研學旅行質量的重要因素。目前，湯臣倍健旅行基地能夠提供的研學方式主要是通過參觀智能工廠和營養探索館來了解制造業，獲得營養知識，樹立健康理念。雖然在營養探索館中有一定的互動體驗項目，但這些項目都是以學生自由選擇、隨機參與為主，缺乏一定的全員性和組織性。其次，盡管景區嘗試在實踐教育中豐富主題，開發了“營養課堂”“營養玩家”的實踐課程來豐富研學旅行產品，但也只是拼湊的“主題+活動”，沒有將創造實踐與文化精神相結合，于企業文化的獨特性、制造業的實業精神等方面缺少啟發式教育，研學旅行的教育效果有待提升。再則，按照國家旅游局在 2017 年 5 月發布的《研學旅行服務規范》，針對不同學段特點和教育目標，設計不同的研學旅行產品。目前景區并沒有針對不同學段學生設計不同產品。

2.營銷宣傳手段滯后，研學基地知名度不高

湯臣倍健工業旅游景區作為研學旅行基地的宣傳相對缺乏。不夠重視網絡媒體，宣傳效果不理想。2020年，雖然景區入選了廣東省中小學研學實踐教育基地，但是社會各界對景區的認識仍是以工業旅游目的地為主，缺乏對研學基地的認知，知名度也不高。

3.研學旅行管理機制不夠健全

景區雖然具有粵港澳大灣區的地理優勢，但具體位置在金灣區三灶鎮科技工業園，“食住行游購娛”等配套產業仍不完善。缺乏住宿條件、公共交通不便、旅游紀念品種類少等問題都制約著景區研學旅行的發展。其次，景區研學旅行缺乏專門的人才。目前，湯臣倍健工業旅游景區沒有真正意義上的研學導師，沒有設計研學手冊或者研學教案，現有進行的研學活動多是由旅行社導游帶領，景點導游講解，研學旅行活動實施不規范。長此下去，達不到學生參與研學旅行進行體驗式教育和研究性學習的目的，也不利于景區文化的挖掘、傳播和交流。

（二）建議

1.合理設計課程，增強學生參與感

與傳統教育形式相比，研學旅行教學環境更為復雜，學生身心注意力更易分散，教學難度相對較大，因此更需要教師提前做好課程設計，充分利用研學旅行的優勢揚長避短，提升學生的學習效果。課程設計中，教師可以根據課程實際設計一些讓學生更容易全身心投入的活動形式，比如游戲式、比賽式的研學體驗活動，可使學生的參與度大大提高。

另外，研學導師的培養也是必不可少的。首先，培養的研學導師應該具有融會貫通、觸類旁通的能力，在講解時注意與學生的互動，針對不同的游學者，使用不同的講解方式，讓學生真真正正能在研學旅行中有所收獲。其次，研學導師還應該有一定的體力以及基本醫療能力，由于開展研學游的大多是中小學生，如果有突發情況出現，要能及時處理。最后，要定期對基地導師人員進行專題培訓，提升綜合水平和講授能力。

2.多種宣傳方式綜合運用，提升基地知名度

景區的營銷宣傳需要豐富宣傳方式，提高宣傳效果。首先，在傳統宣傳方式的基礎上，需要重視網絡宣傳，通過官網、微信、微博、論壇等多種方式進行宣傳。尤其在新媒體時代自媒體營銷方式的盛行下。可利用自媒體經濟 O2O 模式，將研學基地進行社群營銷，達到口碑宣傳的效果。

其次，可細分目標客戶，進行活動宣傳。可通過主辦、承辦、協辦、贊助等一系列針對中小學生的活動，快速提升湯臣倍健景區作為研學旅行基地的知名度，實現精準營銷。另外，景區應積極參與各地開展的旅游產品促銷活動，和政府相關部門溝通，聯合其他景區、區、市合作舉辦研學旅行產品推介會，和旅行社合作，在知名教育頻道推廣，等等，提高其產品影響力，拓展研學旅行市場。

3.完善基礎設施，健全管理機制

在基礎設施方面，景區應利用科技手段，加強現代化建設，加強接待配套設施建設，豐富工業旅游紀念品市場，增加特色主題餐廳，營造良好工業教學環境，為研學旅行團隊提供便捷的服務，滿足研學活動的需要。

在管理方面，景區切實提高管理水平，加強景區管理，維護景區良好形象。加大對基地人才建設，通過技能培訓、競賽等多種方式提高專業人員服務技能，制定專門研學旅行教育工作計劃。另外，要構建安全保障體系，完善安全保障制度，明確安全保障責任，落實安全保障措施，確保研學旅行的順利開展。

4.整合旅游資源，打造“珠海制造”的品牌

“工匠精神”不僅可以呈現在生產線上，也可以隨旅行者“裝進行囊”留存記憶。隨著國內居民旅游消費升級，旅游目的更加多樣化，為感知一份匠心而“開啟一段旅程”的工業旅游逐漸迎來黃金發展期。目前，珠海市建立了一批工業研學實踐教育基地，如珠海愛飛客航空科普基地、羅西尼鐘表文化研學實踐教育基地、格力電器研學實踐教育基地等。為此，湯臣倍健景區可聯合這些工業研學實踐教育基地，設計研學旅行線路，打造特有的精品線路，逐步形成布局合理、互聯互通的工業研學旅行產品，提高研學基地的“內核”品質。通過研學旅行產品，將中國制造的能量傳遞給廣大青少年群體，在青少年成長中埋下中國制造的種子。將實業精神內化到下一代國家棟梁的成長中，為“中國制造”向“中國創造”的發展接續力量，讓廣大學生直觀感受“讓世界愛上中國造”的實業精神與品質追求。

[基金項目：廣東省中等職業教育教學改革項目，項目編號GDZZJG2020152。]

責任編輯 何麗華